Ang lahat ay nagnanais ng mainit na mga pancake nang walang pagbubukod. Maaari mong lutuin ang mga ito tulad na, maaari mong maglingkod sa honey, jam, at maaari mong mga bagay-bagay anumang pagpupuno at agad silang maging isang kawili-wili at eleganteng meryenda. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa mga pancake na may keso, na tiyak na gusto mo at magiging isang paboritong gamutin sa iyong mesa.
Mga pancake na may salmon at keso
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- harina - 1,5 item;
- gatas - 600 ML;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Para sa pagpuno:
- bahagyang salted salmon - 200 g;
- pinrosesong keso - 200 g.
Paghahanda
Sa isang mangkok, buksan ang mga itlog at punuin ang mga ito ng isang panghalo hanggang sa isang firm foam. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang isang maliit na gatas, ilagay ang asin at asukal, dahan-dahan ibuhos sa harina. Pukawin ang kuwarta, idagdag ang natitirang gatas at halaman ng langis. Pagprito ng kawali ng langis ng prutas, ibuhos ang dough dole at magprito ng pancake sa magkabilang panig. Susunod, pinapaputi natin ang mga ito sa natunaw na keso at kumalat sa mga piraso ng salted salmon. Namin tiklop ang pancake na may tubes at maglingkod sa mga ito sa talahanayan.
Mga pancake na may sarsa at keso
Mga sangkap:
- gatas - 1 l;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 400 g.
Para sa pagpuno:
- sausage pinakuluang - 100 g;
- keso mahirap - 100 g;
- mantikilya.
Paghahanda
Una, ibuhos ang gatas sa isang mangkok at dahan-dahang ibuhos ang sinang harina, paghahalo ng lahat sa homogeneity. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog, asin, asukal at halaman ng langis. Pagkatapos nito, maghurno ng mga manipis na pancake mula sa natanggap na masa. Ang lutuin sausage ay tinadtad na mga cube, matapang na keso na inihagis sa isang malaking teuroechke at pinaghalo ang mga ito sa isang mangkok. Ngayon ilagay ang palaman sa bawat pancake at balutin ito sa isang sobre. Naka-stack kami ng mga pancake sa isang baking sheet at ipadala ito sa preheated oven para sa 10 minuto, hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Ang aming mga pancake na may sarsa at keso ay handa na!
Mga pancake na may keso at bawang
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 1 item;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara;
- keso mahirap - 100 g;
- bawang - 3 cloves;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Paikutin ang itlog na may asin. Magdagdag ng kefir, ibuhos sa harina at idagdag ang langis ng halaman. Hinahalo namin ang likido na homogenous dough para sa pancake at iprito ang mga ito sa isang mainit na kawali sa parehong panig. Para sa pagpuno namin kumuha ng keso, kuskusin ito sa isang malaking kudkuran, at peel ang bawang mula sa husk, hayaan ito sa pamamagitan ng pindutin at ihalo sa keso. Inihayag namin ang naghanda ng palaman para sa bawat pancake at ibalot ito sa "sobre". Inihanda, kaya ang mga pancake ay inililipat sa isang greased form, wilig na may gadgad na keso at maghurno sa isang preheated oven para sa 180 minuto 10 minuto.
Mga pancake na may caviar at keso
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- harina - 150 g;
- gatas - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- asukal at asin - pakurot;
- mantikilya - 30 g;
- cognac - 1 kutsarita.
Para sa pagpuno:
- keso na keso - 150 g;
- pulang caviar - 140 g.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may asin at asukal. Paikutin ang mga itlog at kalahati
Pagprito ng langis ng langis sa langis, magpainit, ibuhos ang kutsara ng kubo at iprito ang mga pancake sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang bawat pancake ay agad na lubricated na may natunaw na mantikilya, kumalat ang isang maliit na keso ng keso at pantay na kumalat sa buong ibabaw. Sa itaas, naglalagay kami ng isang kutsarita ng pulang caviar at ipamahagi ito sa kalahati ng pancake. Nagluluto kami ng pancake sa isang roll at nagsisilbi ng orihinal na miryenda sa maligaya talahanayan.