Ang lasagna ng gulay ay isa sa ilang mga variant ng sikat na Italyano na ulam, na tinutukoy ng mababang calorie na nilalaman at ang pinaka-kapaki-pakinabang na komposisyon. Ang mga eggplant, zucchini, peppers at kamatis ay nasa perpektong pagkakaisa sa mga pampalasa at sarsa at pinahusay lamang ang lasa, pagdaragdag ng dahon ng pasta na may mga lasa at juice. Ang maliwanag na pagkain ay mainam para sa tag-init.
Paano magluto gulay lasagna?
Ang lasagna ng gulay na walang kuwarta ay isang mahusay na opsyon para sa mga taong, sa kabila ng mga diet, ay hindi makakapagbigay ng masarap na pagkain. Ang mga low-calorie na gulay, spiced na may pampalasa, ay magpapalit ng mga tradisyonal na cake, na nagbigay ng ulam ng isang hugis, ngunit hindi nakakaapekto sa nilalaman. Pinapayagan ng manipis na pagpipiraso ang mga sangkap upang mabilis na maghurno nang walang pre-roasting.
Mga sangkap:
- zucchini - 3 piraso;
- paminta - 2 piraso;
- mga kamatis - 4 piraso;
- talong - 2 piraso;
- langis - 80 ML;
- itim na paminta sa lupa - 5 g;
- keso - 120 g.
Paghahanda
- Langis ang baking dish.
- Ang mga gulay ay hindi pinutol.
- Pampalasa na may langis at pampalasa, itabi sa mga layer.
- Budburan ang tuktok na layer na may keso.
- Ang lasagna ng gulay ay inihurnong para sa 25 minuto sa 180 degrees.
Lasagne na may minced karne at gulay
Ang recipe ng lasagna na may tinadtad na karne at gulay ay magkakaroon ng iba't-ibang pagkain sa tag-init na masarap at masustansyang ulam na ginawa mula sa mga sariwang produkto ng tag-init. Kapag naghahanda, dapat mong bigyang pansin ang pagpipiraso. Ang pinong tinadtad na mga gulay sa panahon ng Pagprito ay magpapanatili ng mga nutritional properties, magbabad ang mga ito sa mga juice ng karne at bigyan ng lakas ng lasagne.
Mga sangkap:
- sheet - 8 piraso;
- paminta - 1 piraso;
- zucchini - 1 piraso;
- mga kamatis - 6 pcs .;
- mozzarella - 120 g;
- lupa karne ng baka - 450 g;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
- Peel the tomatoes.
- Fry ang mga gulay. Magdagdag ng pagpupuno.
- Grind ang mozzarella.
- Ilagay ang mga sheet sa kanila - isang halo ng mga gulay at tinadtad na karne. Magpahid ng keso.
- Ulitin ang mga layer.
- Ang lasagna ng gulay ay inihurnong para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Lasagne na may mga gulay at keso
Ang lasagne na may mga gulay ay dapat na mag-agad at ang isang simpleng recipe ay nagbibigay ng isang malawak na pagpipilian ng mga sangkap at mga diskarte sa pagganap. Ayon sa mga canon, ang pagpuno ng halaman ay maaaring mag-iba, ang hindi maiiwasang sangkap ay keso, nagdadagdag ito ng balat, juiciness at piquant na lasa, upang bigyang diin kung saan, tutulong ang mga inihaw na gulay at kamatis.
Mga sangkap:
- mga sheet ng lasagna - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- paminta - 2 piraso;
- zucchini - 3 pcs .;
- de-latang mga kamatis - 600 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- langis - 40 ML.
Paghahanda
- Para sa sarsa, i-chop ang sibuyas, bawang at mga kamatis sa isang blender.
- Squash at peppers fry sa grill.
- Kolektahin ang lasagna, alternating layers. Ang bawat keso na may keso.
- Gulay lasagna gulay ay inihurnong para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Gulay lasagna na may béchamel sauce
Ang recipe para sa lasagna na may gulay sa bahay ay dapat na simple, abot-kayang at protektado mula sa nakatayo malapit sa kalan. Mamili ng pasta at frozen na gulay ang lahat ng kailangan mo para sa mabilis na pagkain. Ang walang kamaliang lasa ay magbibigay-diin sa klasikong bechamel sauce, kung saan dapat mong pagsamahin ang harina, cream at mantikilya, at pakuluan ang masa hanggang makapal.
Mga sangkap:
- frozen mixture (broccoli, corn, green beans) - 400 g;
- langis - 20 g;
- harina - 40 g;
- cream - 300 ML;
- keso - 150 g;
- mga sheet ng lasagna - 6 na mga pcs.
Paghahanda
- Ang mga gulay ay inalis sa loob ng 7 minuto.
- Para sa sarsa, pakuluan ang mantikilya na may harina at cream.
- Ibuhos sa kanila ang mga sheet, ilagay ang mga gulay at keso.
- Ulitin ang mga layer.
- Ang Lasagna na may frozen na gulay ay inihurnong para sa 30 minuto sa 180 degrees.
Gulay lasagna na may mushroom
Ang lasagne na may mga gulay at mushroom ay nabibilang sa kategorya ng mga pinggan, na bukod sa lasa, likas at bitamina properties. Ang mga mushroom ay isa sa mga pangunahing pinagkukunan ng gulay protina, at ipinares sa mga gulay at ricotta dobleng kanilang "stock" at gumawa ng pagkain kahit na mas kapaki-pakinabang. Upang hindi mawalan ng kalidad at mabawasan ang caloric na nilalaman, ang lasagna ay niluto nang walang sauce.
Mga sangkap:
- mga sheet ng lasagna - 6 na mga pcs .;
- mga kamatis - 3 piraso;
- zucchini - 1 piraso;
- champignons - 350 g;
- cottage cheese - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 30 g.
Paghahanda
- Ang mga mushroom, mga sibuyas, mga zucchini at mga kamatis ay pinirito sa loob ng 5 minuto.
- Kutsilyo ng maliit na keso, itlog at ricotta.
- Mangolekta ng lasagna, alternating gulay at mushroom na may mantika. Magpahid ng keso.
- Gulay na low-calorie lasagna ay inihurnong para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Gulay lasagna na may talong
Ang lasagna ng gulay na may mga aubergine at mga kamatis ay isang matingkad na halimbawa ng isang simpleng pagkain ng pagkain. Matagal nang pinahahalagahan ng mga European chef ang lasa ng talong at aktibong ginagamit ito sa paghahanda ng lasagna. Ang pinakamahusay na mga kasosyo ng gulay: bawang, mani at mga kamatis. Sa kanila, nakakakuha ang ulam ng juiciness, maanghang sharpness at kabisado para sa isang mahabang panahon.
Mga sangkap:
- mozzarella cheese - 250 g;
- mga kamatis - 280 g;
- talong - 2 piraso;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- mga walnuts - 8 piraso;
- Parmesan - 100 g;
- langis - 60 ML;
- mga sheet ng lasagna - 15 mga PC.
Paghahanda
- Talong magprito.
- Sibuyas, bawang at kamatis pagkatapos ng 5 minuto.
- Grind ang nuts.
- Ilatag ang mga sangkap sa mga layer, pagbuhos ng mga mani, parmesan at mozzarella.
- Maghurno para sa 10 minuto sa 180 degrees.
Gulay lasagna mula sa lavash
Ang Lasagna mula sa pita bread na may mga gulay ay isang mahusay na alternatibo sa isang tradisyonal na ulam. Ang ganitong pagpipilian sa badyet ay may maraming mga pakinabang, ang pinakamahalaga sa kung saan ay ang mabilis na pagluluto at mababang calorie na nilalaman ng pagsubok. Ang pinagsama-samang kuwarta ay dapat i-cut at babad na may sarsa ng sour-gatas upang sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang mga sheet ay hindi tuyo at hindi pumutok.
Mga sangkap:
- lavash - 3 piraso;
- mga kamatis - 2 piraso;
- zucchini - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc.
- paminta - 1 piraso;
- Kefir - 200 ML;
- cream - 200 ML;
- langis - 100 g;
- harina - 40 g.
Paghahanda
- Ang hiwa ng lasash at marinate sa kefir.
- Mga gulay na gulay.
- Para sa sarsa, pakuluan ang mantikilya, harina at gatas.
- Ikalat ang halili na mga piraso ng tinapay na pita, sarsa at pagpupuno.
- Maghurno para sa 10 minuto sa 180 degrees.
Lasagne na may manok at gulay
Ang lasagna ng gulay ay isang recipe na tinatanggap ang anumang kumbinasyon. Ang karne ng manok ay nakakasundo sa mga gulay at mga saro, ganap na sumisipsip ng mga aroma at pinupuno ng puno, ngunit hindi mataas ang calorie. Kahit na sa katotohanan na ang ulam ay nawalan ng pagiging tunay at handa mula sa kung ano ang nasa kamay, ang lasagna na may manok at gulay ay popular pa rin.
Mga sangkap:
- fillet - 230 g;
- mga kamatis - 3 piraso;
- paminta - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- tomato sauce - 100 g;
- keso - 200 g.
Paghahanda
- Fillee at gulay.
- Kolektahin ang lasagna, alternating layers. Ang bawat panahon na may sarsa at keso.
- Ang lasagne na may karne at gulay ay inihurnong para sa 30 minuto sa 180 degrees.
Gulay lasagna sa multivariate
Ang resipe ng lasagne ng gulay sa bahay ay naiiba sa walang kapantay na pagiging simple at kadalian, dahil ito ay kasama sa pakikilahok ng isang multivark. Sa tulong ng gadget maaari kang lumikha ng masarap na ulam sa loob lamang ng 50 minuto. Kailangan mong i-cut ang mga gulay na may dayami, at greasing ang mga ito na may kulay-gatas at tomato sauce, layered sa mga sheet ng kuwarta sa isang mangkok multivarka.
Mga sangkap:
- mga sheet ng lasagna - 350 g;
- patatas - 150 g;
- karot - 50 g;
- mga kamatis - 200 g;
- zucchini - 70 g;
- mga sibuyas - 40 g;
- kulay-gatas - 200 g;
- keso - 180 g;
- langis - 50 ML.
Paghahanda
- Gupitin ang mga gulay.
- Kulubin ang mga kamatis sa isang blender.
- Magtapon ng mga gulay na may kulay-gatas at sarsa.
- Takpan ang ilalim ng tasa na may pergamino.
- Kolektahin ang lasagna na alternating sheet, gulay at keso.
- Magluto sa "Paghurno" ng 50 minuto.