Maghanda ng kaserol sa gulay sa oven - isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa pagpili ng isang ulam para sa tanghalian o hapunan. Ang mga recipe para sa pagluluto ng mga matabang gulay na casseroles sa oven ay magkakaroon din ng interes sa mga vegetarians ng iba't ibang mga background at pag-aayuno.
Sabihin sa iyo kung paano at kung ano ang maaaring magluto ng mga casseroles ng halaman.
Kung naghahanda kami ng isang kaserola ng gulay sa hurno, hindi ito nangangahulugan na ang karne at itlog ay hindi dapat naroroon sa loob nito.
Gulay casserole na may manok sa oven - recipe
Mga sangkap:
- buto ng manok na may mga hita at / o mga suso - 400 g;
- patatas ng pahaba form - 3-5 mga PC .;
- brokuli - 300 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- manok itlog - 3 piraso;
- pampalasa (halo ng kari);
- cream natural na likido - tungkol sa 100 ML;
- bawang - 2 cloves;
- tinunaw na mantikilya o taba ng manok.
Paghahanda
I-chop ang manok sa mga maliliit na piraso, patatas - bilog, at matamis na paminta - hangga't gusto mo. Ang brokuli ay lansagin sa maliit na kocheshki, blanched sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay maubos namin ang tubig.
Lubrahin ang matigas na amag na may langis o grasa at ikalat ang mga hiwa ng patatas sa isang layer. Ang susunod na layer ay inihahanda ang karne na halili sa natitirang patatas, broccoli at matamis na paminta. Gumawa kami ng pagpuno ng itlog-cream: ihalo ang mga itlog na may cream, panahon na may tinadtad na bawang at kari. Ang pantay na pagtutubig ng ibuhos na mga gulay sa form na may karne. Ang form ay sarado na may takip (maaari itong mapalitan ng foil). Maghurno para sa mga 45 minuto. Naghahain kami ng kaserol, pinalamutian ng mga gulay, maaari mo pa ring magwiwisik ng gadgad na keso.
Gulay puding na may courgettes sa oven - recipe para sa tanghalian
Mga sangkap:
- zucchini - 1 pc. (tungkol sa 400 g);
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- gatas ng harina ng bigas o bigas - 5 tbsp. kutsara;
- Bulgarian sweet pepper - 2 pcs .;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- pampalasa (halo ng kari);
- mga gulay;
- cream o tinunaw na mantikilya.
Paghahanda
Gumagana kami nang mabilis upang ang mga patatas ay hindi magpapadilim. Gilingan ang mga zucchini, karot at patatas na may isang kudkuran. Ang Bulgarian paminta at mga damo ay pinutol ng isang maliit na mabibigat na kutsilyo.
Pagsamahin namin sa isang mangkok ang durog na gulay, itlog, harina, pampalasa, gulay at halo. Ito ay naka-isang masa tulad ng masa (maaari kang magdagdag ng isang maliit na cream o kulay-gatas, hindi hihigit sa 3 tablespoons). Punan ang masa na may isang greased form at ilagay ito sa isang preheated hurno para sa kalahating oras (isara ang form na may isang takip o palara - isang bagay ng personal na kagustuhan). Ang hustong kaserol ay maaaring iwiwisik ng gadgad na keso at pinalamutian ng mga gulay, nagsilbi nang mahusay sa mga sarsa, niluto sa batayan ng unsweetened yogurt, cream o sour cream. Ang mga taong nais ng isang katulad na ulam sa isang mas kasiya-siya paraan, maaari mong iminumungkahi ang pagdaragdag ng isang mababang-taba karne palaman (gramo 300) sa casserole timpla, mas mabuti manok, baboy o pabo. Kung ikaw ay nagluluto ng kaserol na may karne ng karne, dagdagan ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng 8 minuto.
Ang gulay ay kumain ng pagkain kaserol na may mga mushroom ng talaba
Mga sangkap:
- brokuli - 200 g;
- oyster mushrooms - 200 g;
- zucchini o kalabasa - 200 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mga gulay;
- pampalasa (halo ng kari);
- trigo harina (o isang halo na may oats, bigas, barley) - tungkol sa 8 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga mushroom ng oyster ay pinutol sa sapat na maliit, brokuli na sari-sari sa kuting. Punan ang mga mushroom at broccoli na may tubig na kumukulo, pagkatapos ng 5 minuto alisan ng tubig ang tubig. Ang natitirang mga gulay ay durog na may modernong mga aparato (chopper, pagsamahin ang taga-ani) o tatlo sa isang kudkuran. Ang matamis na paminta at mga gulay ay makinis na tinadtad ng kutsilyo. Pagsamahin ang lahat ng bagay na inihanda sa isang mangkok, magdagdag ng kari at harina. Lahat ng maingat na paghalo, sa panahon ng pamamaraan na ito, ang mga gulay ay pinapayagan sa juice, kaya ang resulta ay dapat na isang masa tulad ng masa sa isang hindi pantay na texture. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay maaaring iakma sa harina at tubig.
Lubricate ang form na may langis, punan ito, maghurno para sa tungkol sa 25 minuto humigit-kumulang.