Chebureks na may karne - ang pinakamahusay na mga recipe para sa isang masarap na malutong ulam

Ang chebureks na may karne ay isa sa mga paboritong pagkain na matatagpuan sa mga kusina ng maraming mga tao. Maraming gustong tangkilikin ang mga ito sa isang homemade meal. Upang ang obra maestra sa pagluluto ay magkakaroon ng mga katangian tulad ng isang makatas na pagpuno, inihaw na namumulaklak na tinapay, na ginagamit ang mga espesyal na teknolohiya.

Ang recipe para sa chebureks sa karne

Maaari naming sabihin na may pagtitiwala na maraming mga landladies nais na malaman ang recipe para sa chebureks may karne sa bahay. Mayroong maraming mga interpretasyon, iba-iba depende sa kung aling mga kusina tradisyon ang lutuin nagpasya upang makipag-ugnay, ngunit lahat sila ay may mga karaniwang mga punto, na kung saan ay ang mga sumusunod:

1. Ayon sa kaugalian, tapos na ang pagmamasa ng kuwarta na may pinakuluang tubig, asin at langis ng halaman. Sa ilang mga kaso, posible ang mga pagkakaiba-iba.
2. Paghahalo sa masa, ito ay kanais-nais upang magtabi para sa pamamaga para sa 2-3 na oras, habang na sumasakop sa pagkain film.
3. Ang forcemeat para sa chebureks na may karne ay itinuturing na perpekto kung pagsamahin mo ang baboy at karne ng baka sa pantay na proporsyon, ngunit maaari kang pumili ng isang bagay.
4. Inirerekomenda na ang mga gilid ng produkto sa pagluluto ay mahigpit na nakagapos, upang ang juice na nasa loob ay hindi umaagos.

Chebureks na may karne ng Uzbek

Ito ay naniniwala na ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian, kung paano gumawa ng masarap chebureks sa karne, ay isang recipe sa Uzbek. Ang kanilang panlasa ay totoong kakaiba, dahil ang mga ito ay sobrang manipis na istraktura at makatas na pagpuno, maaari nilang gamitin ang karangalan ng Uzbek cooking. May mga subtleties ng pagluluto, na ginagawang mga ito espesyal, salamat sa paggamit ng ilang mga sangkap at ang paggamit ng mga espesyal na teknolohiya. Ang palette ng lasa ng pagkain ay hindi maipahayag.

Mga sangkap:

• tubig 400 ML;
• harina - 4 baso;
• bodka - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• baboy - 700 g;
• sibuyas - 350 g;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Gawin ang kuwarta sa isang klasikong paraan, habang ibuhos ang vodka at itlog, pukawin at palamig.
2. Hayaang magluto ito ng isang oras. Pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi na naghahanda ng manipis na sapin.
3. Bumuo ng mga cake na may minced meat.
4. Magprito sa malalim na pinirito sa mapulang mga gilid.

Chebureks sa yogurt na may karne

Ang sinumang babaing punong-abala ay nag-iisip tungkol sa kung paano gumawa ng chebureks sa karne, upang makagawa sila ng kahanga-hanga at makatas. Upang makayanan ang gawaing ito, makakatulong ang paggamit ng kefir bilang isa sa mga pangunahing suplemento. Bilang alternatibo, maaari mong gamitin ang maasim na gatas at yogurt. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tiyak na bahagi ng mga bahagi, halimbawa, ang keso at halaman ay magdaragdag ng isang kumbinasyon na kumbinasyon at pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu.

Mga sangkap:

• itlog - 1 piraso;
• harina - 250 g;
• Kefir - 100 ML;
• karne ng baka - 150 g;
• keso - 100 g.

Paghahanda

1. Knead isang matarik na masa, gamit ang kefir sa parehong oras.
2. Kuskusin ang keso.
3. Ihanda ang mga blangko, kung saan ilalagay ang bahagi ng karne at keso, takip at luha.
4. Fry hanggang sa namumula.

Isang simpleng recipe para sa chebureks na may karne

Sa ilang mga punto, ang lahat ay nahaharap sa ang katunayan na gusto mong tikman ang masarap na pagkain, ngunit huwag gumastos ng labis na pagsisikap sa pagluluto ito. Sa ganitong mga kaso, ang isang simpleng recipe ng Cheburek na may karne sa isang kawali ay darating upang iligtas. Ang pangunahing kondisyon ay ang pagtalima ng tamang proporsiyon, at isang obra maestra ang ginawa, na mapapakinabangan ng lahat ng miyembro ng pamilya. Sa parehong oras, magluluto ang gagastusin ng isang minimum na oras, ito ay isang perpektong pagpipilian upang lumikha ng chic chebureks may karne sa isang Nagmamadali.

Mga sangkap:

• forcemeat - 400 g;
• harina - 4 baso;
• mga sibuyas - 400 g;
• langis ng gulay - 200 ML;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Maghanda ng sariwang timbang at hayaang tumayo. Pagkatapos ay masahin at i-cut sa piraso, gumawa ng manipis na flat cake.
2. Gupitin ang mga bombilya at ihalo sa pinched na baboy.
3. Pagkatapos ay ilagay sa mga layer, takip, at takip.
4. Magprito sa panggatong sa lahat ng panig.

Ang recipe para sa Crimean chebureks na may karne

Ang mga Crimean chebureks na may karne ay sikat sa kanilang kahanga-hangang panlasa, upang makuha ang kanilang mga recipe at magluto para sa kanilang mga miyembro ng pamilya ay natutuwa sa anumang maybahay. Nag-iiba sila sa juiciness, sa loob ng mga ito ay kahit na likido, na nakamit sa pamamagitan ng mga espesyal na trick at gamit ang isang tiyak na teknolohiya kapag pagluluto ang mga ito. Ang pagsunod sa ilang mga patakaran ay makakatulong upang makakuha ng chebureks sa karne na may makatas na malambot na pagpupuno. Ang pagkain ay tuwa kahit ang mga sopistikadong gourmets.

Mga sangkap:

• langis - 0,5 tsp.
• harina - 500 g;
• tubig 250 ML;
• sabaw - 6 tbsp. kutsara;
• karne ng baka - 300 g;
• mga sibuyas - 150 g;
• mga gulay;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Kumuha ng matarik na masa, iwanan ito sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay i-cut sa piraso, gumawa ng manipis workpieces.
2. Paghaluin ang pinirito sa tinadtad na sibuyas at mga gulay. Ibuhos ang sabaw, hayaang tumayo ng kalahating oras.
3. Magtabi, takpan sa kabilang panig, takpan ito.
4. Fry sa pritong hanggang sa mga gintong gilid.

Chebureks na may karne - recipe na may bodka

Ang recipe para sa crispy chebureks na may karne ay maaaring magmungkahi ng pagkakaroon ng iba't ibang mga bahagi ng bumubuo. Ang isang kawili-wiling pagpipilian ay kapag ang bodka ay ginagamit bilang isa sa mga pangunahing bahagi. Ito ang lihim ng katotohanan na ang ulam ay lumabas na may isang hindi kapani-paniwalang crispy at crispy crust na gumagana sa labas ng kumpetisyon. Magkakaroon din ito ng positibong epekto sa hitsura ng mga masarap. Na ginawa sa ganitong pagkakaiba-iba, ang chebureks na may karne ay maaaring maging sanhi ng sigasig ng sigasig sa mga mahal sa buhay at mga bisita.

Mga sangkap:

• tubig - 200 ML;
• harina - 350 g;
• asukal - 1 kutsarita;
• bodka - 1 tbsp. kutsara;
• baboy - 350 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Maghanda ng sariwang timbang.
2. Pagsamahin ito sa asukal at alkohol.
3. Kumain at umalis sa pamamahinga.
4. I-twist ang karne ng produkto na may likido.
5. Gupitin ang workpiece sa mga piraso, maghanda, hugis.
6. Magluto sa kawali hanggang sa ginintuang malutong barrels.

Chebureks na may karne at keso

Ang paghahanda ng chebureks sa karne ay kinasasangkutan ng paggamit ng iba't ibang bahagi. Perpektong tumutugma sa keso, na kasama ng isang produkto ng karne ay lilikha ng isang orihinal na kumbinasyon, natutunaw sa panahon ng panggatong, na napakapopular sa sambahayan. Ang recipe para sa chebureks na may karne ay hindi kapani-paniwalang simple, at ang sinumang maybahay ay maaaring makayanan ito, na lumilikha ng isang kusinang pagluluto. Masisiyahan ang masarap na pagkain sa mga pinaka-hinihingi na predilections.

Mga sangkap:

• itlog - 1 piraso;
• harina - 2 tasa;
• tubig - 70 ML;
• tinadtad na karne - 200 g;
• gatas - 100 ML;
• matapang na keso - 100 g.

Paghahanda

1. Kumain ng sariwang masa, iwanan ito sa malamig para sa 3 oras.
2. Ibuhos ang gatas sa isang baluktot na baboy.
3. Gupitin ang workpiece sa mga piraso, ilunsad ito, porma.
4. Magluto sa mantikilya sa isang kawali hanggang sa ang mga gilid ay mapula.

Chebureks na may patatas at karne

Ang ilang kababaihan ay nagtataka: kung paano gumawa ng chebureks na may karne upang ang mga ito ay masyadong makatas? Kumuha ng isang pampagana na ulam na may isang matingkad na crusty crust na maaaring, kung gumamit ka ng isang bahagi tulad ng patatas. Ang kumbinasyon na ito ay isang panalo. Subukan ang pagpipiliang ito isang beses, ito ay lilitaw sa pamilya at kahit na ang maligaya talahanayan, at galak sa masarap na aroma ng chebureks sa karne. Hindi maipahayag ang mga sensational na gustorasyon ay garantisadong.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 500 g;
• harina - 500 g;
• tubig 250 ML;
• patatas - 300 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• dry yeast - 10 g.

Paghahanda

1. Ang pampaalsa ay dissolved sa isang mainit na likido, magwiwisik ng asin at harina, umalis ng kalahating oras sa isang mainit na lugar.
2. Pagsamahin ang pagpupuno, mga bombilya at patatas.
3. Kumuha, ihanda ang mga blangko, punan ang mga ito, sumali sa mga gilid at magprito.