Langet - isang piraso ng karne, gupitin sa mahaba ang manipis na mga hiwa, tulad ng mga dila at pinirito sa isang kawali. Mula sa Pranses, ang langet ay isinalin bilang isang dila. Si Langet, na niluto mula sa lomo ng karne, ay lalong masarap. Maghanda ng ulam na ito ay napaka-simple, at pinaka-mahalaga mabilis. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa paggawa ng isang langkey ng pabo.
Turkey turkey
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- dibdib ng pabo - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- asin - upang tikman;
- itim na paminta sa lupa;
- harina - para sa breading;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Egg itan na may asin, paminta at tinadtad na bawang. Ang hugasan ng dibdib ng pabo ay pinatuyo at pinutol sa manipis na mga plato. Inilalagay namin ang karne sa isang lalagyan na may isang pinaghalong itlog, ihalo ito at ipadala ito sa refrigerator upang mag-agila sa loob ng 3 oras. Ang bawat piraso ng karne ay pinagsama sa harina at inilubog sa pinaghalong itlog. Fry ang preheated oil hanggang golden brown.
Turkey meat loin
Mga sangkap:
- pabo ng pabo;
- natunaw ang mantikilya;
- black pepper powder;
- puting tuyong alak;
- mustasa;
- asin;
- mga gulay;
- mga sibuyas.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan at pinatuyong may isang panyo. Gupitin sa mga piraso ng pahaba, pinalo ang isang martilyo, asin, paminta. Ilagay ang karne sa mangkok, idagdag ang ΒΌ tasa ng alak at mustasa . Mag-iwan upang magbabad para sa 30 minuto. Fry ang karne sa isang mainit na kawali para sa isang minuto sa bawat panig. Maglagay ng karne sa isang ulam, magdagdag ng isang maliit na sibuyas at hayaan ang dekorasyunan ng mga gulay.
Masarap langis ng pabo
Mga sangkap:
- pabo fillet - 600g;
- Lard na inihurnong - 30 g;
- karne juice - 100 ML;
- paminta sa lupa;
- mga gulay;
- asin.
Paghahanda
Pinuputol namin ang karne sa mga bahagi, pinabagsak namin ang isang kahoy na martilyo. Ang karne ay dapat sapat na manipis. Budburan ito ng asin at paminta. Heat ang bacon at iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang karne ay inilatag sa mga plato, ibinuhos ng karne juice at nagsilbi sa dekorasyon.
Turkey Latte Recipe
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 250 g;
- langis ng gulay;
- kamatis - 2 pcs .;
- matapang na keso - 50 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- paminta;
- mushroom champignons - 200 g;
- asin.
Paghahanda
Ang mga piraso ng karne ay nakaligtaan, asin, sinabunutan ng paminta at ipinadala sa isang kawali. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa mapula-pula. Paghiwalayin ang mga mushroom, mga sibuyas at mga kamatis, gupitin sa apat na bahagi. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa palayok, idagdag ang pampalasa, tubig at magngingit sa medium heat para sa 35 minuto, sa dulo namin masakop ang lahat ng mga gadgad na keso, i-off ang apoy at ipaalam ito tumayo para sa isang habang.