Canape - isang simple at masasarap na pampagana, ang tamang pagtatanghal ng kung saan ay palamutihan anumang bangkete o buffet table. Ang tamang canapés ay dinisenyo nang eksakto para sa isang kagat at kumakatawan sa isang aperitif, o isang meryenda para sa alak sa anyo ng isang slice of bread kasama ang iyong paboritong baseng nakakain (karne, isda, atsara).
Ang isa sa mga pinaka-popular na uri ng canapé ay canapé na may ham, ang mga sangkap para sa naturang meryenda ay karaniwang laging nasa refrigerator, at ang oras ng pagluluto ay tumatagal ng 5 hanggang 10 minuto. Ang pinaka-masarap na mga recipe ng canapé na may ham ay sakop sa artikulong ito.
Canape na may keso at ham
Ang Canape na may keso at hamon, na niluto sa simpleng paraan, ay sorpresa sa iyo ng isang di-pangkaraniwang lasa, sa kabila ng simpleng hitsura.
Mga sangkap:
Para sa refueling:
- cream cheese - 120 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- Dijon mustasa - 1 tbsp. kutsara.
Para sa batayan:
- baguette;
- ham o salami;
- pipino, olibo, kampanilya peppers.
Paghahanda
Paghaluin ang keso, kulay-gatas at mustasa na may isang taong magaling makisama. Inilalagay namin ang timbang sa isang manipis na slice ng baguette, kung saan, kung nais, ay maaaring pre-fried. Tuktok kumalat ang manipis na hiwa hamon. Ang aming canapes ay pinalamutian ng mga hiwa ng kampanilya paminta, pipino o olive.
Canape sa skewers na may ham
Ang mga skewer sa paghahanda ng canapies ay kadalasang ginagamit upang bigyan ang ulam ng isang orihinal na anyo, at ang aming canapés sa skewers na may ham, hipon at itlog ay sorpresahin ka hindi lamang sa isang kawili-wiling paghahatid, kundi pati na rin sa isang pantay na kagiliw-giliw na lasa.
Mga sangkap:
- itim na tinapay;
- hipon - 250 g;
- quail egg - 4 pcs .;
- ham - 300 g;
- olibo na walang binhi.
Paghahanda
Pakuluan at malinis, hipon at mga itlog ng pugo, ang huli ay gupitin sa mga lupon. Naglalagay kami ng mga piraso ng ham at mga itlog sa isang manipis na piraso ng tinapay, pagkatapos ay ipasok ang skewer at ilagay muna ang ulo ng hipon, pagkatapos - ang oliba, at pagkatapos ay ang buntot. Kumuha ng orihinal at masarap na canapé. Gana sa pagkain!
Canape na may Parma ham
Ang klasikong pares sa hilagang-itim na Italyano ay itinuturing na melon at igos, kaya ipinapanukala naming palayain ang ating mga sarili sa canapés sa Parma ham, nang hindi lumalabag sa "mga klasiko ng genre."
Mga sangkap:
- Parma ham - 150 g;
- malambot na keso (anuman, perpektong - kambing) - 120 g;
- chive-sibuyas - 1 bungkos;
- igos - 3-4 piraso;
- cherry tomatoes - 6 pcs .;
- langis ng oliba;
- baguette.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay pinutol at kalahati nang pinirito sa langis ng oliba. Ang igos ay pinutol sa 4 na bahagi, inaalis namin ang alisan ng balat. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang malambot na keso, chive-sibuyas at isang kutsarang langis ng oliba. Sa cutting board, ilagay ang isang slice of ham, mula sa itaas (sa gilid) maglagay ng isang kutsara ng keso halo, pagkatapos inihaw na kamatis at peeled figs. I-wrap namin ito. Naglilingkod kami sa isang toast na may langis at honey.