Ang Halva ay isang tradisyunal na katatawanan sa silangang bahagi, na ang Kanluran ay matagal na tangkilikin at minahal. Kahit na ang pangalan ng dessert na ito sa Arabic ay nangangahulugang "matamis". Ngayon ito ay ginawa sa lahat ng dako, at maaari kang bumili ng halva halos sa anumang grocery store. Ang isang klasikong recipe, ayon sa kung saan ang tamis ay ginawa mula sa mani, ngayon ay nagbago para sa ilan sa mga varieties nito. Halimbawa, sa halip na mga mani ay nagsimulang gumamit ng mga binhi ng mirasol. At kaya nagkaroon ng sunflower halva. Ang mga buto ay malayo sa pagiging tanging sahog nito, ang komposisyon ng sunflower halva ay kinabibilangan din ng isang caramelized mass, karaniwang ng asukal, at isang foaming agent. Sa papel na ginagampanan ng huli ay ang mga ugat ng licorice o saponarii. Gayundin, ang iba't ibang mga filler ay maaaring idagdag sa ito: nuts, linga paste ng buto, at tsokolate glaze ay maaaring naroroon mula sa itaas. Ang nutritional value ng halva, depende sa pangwakas na formula, ay maaaring mag-iba, ngunit ito ay hindi kailanman mababa. Ito ang isa sa mga pinaka-mataas na calorie na mga produkto ng kendi.
Pagkain komposisyon ng sunflower halva
Sa kabila ng katayuan ng tamis, ang produktong ito ay may nakakagulat na balanseng komposisyon ng pagkain, kung saan may mga protina at taba, at mga compound ng carbohydrate. Karamihan sa lahat, siyempre, ang huling - 54 gramo. Ang mga taba ay nasa pangalawang lugar - 29.7 gramo, dahil ang pangunahing bahagi dito ay ang mga butil ng mga oilseed. Ngunit ang mga protina sa produkto ng sunflower halva din ng maraming - 11.6 gramo. Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ng halva ay isang pantay-pantay na produkto, ang tubig ay 2.9 gramo lamang, at ito ay itinuturing na pamantayan. Kung sa tindahan ay makikita mo ang isang produkto na may wet surface o palatandaan ng condensation sa package,