Ayon sa kaugalian, ang mga bola-bola ay inihahain sa sarsa, at wala itong maayang karagdagan, ang mga bola ng karne ay magiging mga simpleng cutlet. Upang hindi masira ang karaniwang recipe ng ulam, sa artikulong ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng sarsa para sa mga bola-bola, na maaaring magamit nang tuwiran sa paghahanda ng isang ulam, o ibuhos ang mga ito sa pagkain bago ihahatid.
Swedish dairy sauce para sa meatballs
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1 item;
- taba cream - 1 item;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 1 kutsarita;
- toyo - 1 kutsarita;
- itim na paminta - 1 kutsarita;
- Rosemary - 1/2 tsp.
Paghahanda
Fry ang harina sa mantikilya hanggang ginintuang at punuin ito ng karne ng baka. Magdagdag ng isang maliit na toyo, paminta at tuyo rosemary sa pan, ibuhos ang cream at lutuin ang gatas na sarsa hanggang makapal (mga 10 minuto).
Recipe para sa yoghurt sauce para sa meatballs
Ang masasarap na Greek yoghurt sauce "Dzadziki" ay ganap na nagbabalanse sa maanghang na lasa ng mga bola-bola, o falafel.
Mga sangkap:
- pipino - 1 piraso;
- Griyego yogurt - 1 item;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- dill (tinadtad) - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - 1/4 tsp.
Paghahanda
Pipino kuskusin sa isang malaking kayuran at pisilin mula sa labis na kahalumigmigan. Paghaluin ang gadgad na gulay na may Griyego yoghurt, lemon juice, asin at paminta, idagdag ang durog dill. Naghahatid kami ng sarsa ng yoghurt na pinalamig.
Simple at masarap na mainit na sarsa para sa mga bola-bola
Mga sangkap:
- ketsap - 1 ½ st .;
- sarsa "Tabasco" - 1/2 tsp;
- kayumanggi asukal - 1 tbsp. kutsara;
- red wine vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Maghanda ng mainit na sarsa sa simpleng elementarya: sa isang maliit na mangkok, paghalo ng ketchup, Tabasco, asukal, suka at toyo. Punan ang inihanda na meatball sauce para sa 5-7 minuto hanggang handa.
Ang "Tabasco" ay maaari ring mapalitan ng siliang sili, na iba-iba ang kalubhaan ng ulam ayon sa sariling panlasa.
Meatballs na may BBQ sauce
Mga sangkap:
- kayumanggi asukal - kalahating siglo;
- almirol - 3 tbsp. kutsara;
- apple cider cuka - 2 tbsp. kutsara;
- ketsap - 1/2 talahanayan;
- orange juice - 1/4 ng isang siglo;
- Dijon mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- mainit na sarsa "Tabasco" - 1/4 tsp.
Paghahanda
Sa kasirola haluin ang brown sugar at almirol, idagdag ang suka at isang maliit na orange juice upang ang masa ay nagiging homogenous. Pagkatapos ay ipapadala namin ang natitirang mga sangkap sa halo: mainit na sawsawan, mustasa, ketsap at toyo, ilagay ang pan saut sa apoy at lutuin ang barbecue sauce para sa mga 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ang makapal na sarsa tubig ang mga bola-bola bago ang paghahatid.
Para sa higit pang "sitrus" sa mga bola-bola, maaari kang magdagdag ng isang maliit na balat ng orange.
Ang recipe para sa Italian sauce para sa mga bola-bola
Mga sangkap:
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- karot - 1/2 pcs .;
- kintsay - 1/2 mga pcs .;
- perehil (tinadtad) - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- mga kamatis - 600 g;
- Ang tuyo basil - 1/2 tsp.
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Sa mainit na langis ng oliba, pakain ang pino ang tinadtad na mga sibuyas, kintsay at karne ng karne hanggang ang lahat ng mga gulay ay malambot. Ngayon ay oras na upang magdagdag ng lasa sarsa,
Ang sarsa na handa na ng Italy ay maglilingkod bilang isang mahusay na karagdagan hindi lamang sa mga bola-bola at iba pang mga pinggan ng karne, kundi pati na rin sa pasta at vegetarian na lasagne .