Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga salad mula sa pusit na may mga gulay. Sila ay ganap na palamutihan ang maligaya talahanayan at ay remembered para sa isang mahabang oras sa pamamagitan ng iyong mga bisita sa kanilang pagka-orihinal at walang kaparis na lasa.
Salad na may pusit, fungi at gulay
Mga sangkap:
- fachoza - 150 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- pusit - 200 g;
- buto ng kulantro - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- suka - 1 kutsarita;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- berde koriander - 1 bungkos.
Paghahanda
Ang mga pansit ay puno ng tubig na kumukulo at umalis para sa eksaktong 3-5 minuto. Pagkatapos nito, itapon namin ang isang colander at hayaang maubos ang tubig. Ang paminta, mga sibuyas at pipino ay pinutol sa manipis na mga piraso, at bawang na kininis sa pamamagitan ng pindutin. Pakuluan ng pusit hanggang handa at putulin ang dayami. Pagkatapos ay pagsamahin namin ang lahat ng bagay sa isang malalim na mangkok, panahon na may pampalasa, ibuhos ang suka, mainit na langis, ihalo at hayaan ang salad na magluto para sa halos isang oras.
Recipe para sa salad mula sa pusit na may mga gulay
Mga sangkap:
- itlog - 1 piraso;
- pusit - 400 g;
- patatas - 300 g;
- karot - 2 piraso;
- berde na de-latang mga gisantes - 0,5 na mga item;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- kulay-gatas o mayonesa - 180 ML;
- pampalasa;
- mga gulay ng dill.
Paghahanda
Ang patatas, karot at itlog ay pakuluan hanggang luto, malamig sa malamig na tubig at malinis. Ang mga pusit ay hugasan, naproseso, pinutol sa maliliit na parisukat, itinapon sa tubig na kumukulo, inalis pagkatapos ng 3 minuto at itinapon pabalik sa colander. Pagkatapos ay palamig namin ang mga ito, tuyo ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Patatas, karot at sariwang pipino, masyadong, pinutol na mga cube. Nililinis namin ang sibuyas at pino ang pagpura nito. Ngayon ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, punan ito ng kulay-gatas o mayonesa, panahon na may mga pampalasa, budburan ang tinadtad na dill at ihalo.
Warm squid salad na may mga gulay
Mga sangkap:
- sariwang pinya - 1 pc .;
- sariwang kulantro - 2 sangay;
- pusit - 100 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- sariwang luya - upang tikman;
- sarsa ng isda - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- tomato sauce - 1 tbsp. kutsara;
- chili sauce - tikman;
- Bulgarian green pepper - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- kamatis - 2 mga PC.
Paghahanda
Pinutol ang kalahati ng pino , alisin ang gitnang kutsara at i-cut ang laman sa hiwa. Bawang at luya alisan ng balat, banlawan at melenko chop. Squid hugasan at shinkuem singsing. Naglalagay kami ng kawali sa kalan, humimok ng kaunting langis at iwisik ang bawang na may luya.
Basta-basta magprito, magdagdag ng pusit, podsalivaem, saharim at passeruem eksaktong 1 minuto. Sa pansamantala, hugasan ang paminta ng Bulgarian, mga kamatis at sibuyas, iproseso ang mga gulay, durugin ang mga ito sa maliliit na cubes at idagdag sa kawaling sa pusit. Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang lahat mula sa apoy, ilagay ang mga nilalaman sa mga mangkok ng pinya, idagdag ang hiwa sa itaas, iwisik ang mga damo at maglingkod sa mesa sa isang mainit na anyo.
Salad mula sa pusit, arugula at gulay
Mga sangkap:
- pusit - 500 g;
- bawang - 2 cloves;
- dahon salad - 1 bungkos;
- cherry tomatoes - 350 g;
- arugula - 125 g;
- limon - 0,5 piraso;
- linga langis - 2 tsp;
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita.
Para sa pagpapakalat:
- chili pepper - 1 pc .;
- berde perehil - 1 bungkos;
- langis ng oliba - 6 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara ay halo-halong sa isang piano at ibinuhos ang mga ito na lasaw na mga squid ring. Pagkatapos ng 30 minuto, squid ang pusit para sa 2 minuto sa isang mahusay na pinainit kawali. Ang dahon ng litsugas ay hugasan, hinuhulog namin ang aming mga kamay, itapon ang mga ito sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga hayop ng rekun, mga cherry tomato at pusit. Gumalaw, season salad na may lemon juice, ibuhos ang linga langis, magwiwisik ng lemon zest at ihalo muli.