Pancake cake na may custard - masarap na mga recipe ng orihinal na dessert

Ang pancake cake na may custard ay isang mahusay na alternatibo sa sikat na "Napoleon". Sa kaibahan sa klasikong napakasarap na pagkain, hindi ito nangangailangan ng kusang paggawa ng paggawa, mas mabilis na pagtaas at nagbibigay-daan sa mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng masa at pagpuno. Bilang isang resulta, ang isang masasarap na dessert na may nakakapreskong aroma at isang masarap, bukas na basehan ay inihahain sa mesa.

Paano magluto ng pancake cake na may custard?

Mayroong maraming mga recipe para sa pancake: maaari itong gawin mula sa lebadura, sariwa, namumulaklak kuwarta, kefir o gatas. Ang pagpuno lamang para sa cake ng pancake ay static at kumakatawan sa isang custard na may halo na harina, yolks, asukal at gatas, na niluto sa isang densidad. Susunod, ang cake ay nakolekta, promazyvaya pancake cream at stacking ang mga ito sa isang tumpok.

1. Ang cake ng pancake na may cream ay dapat na hindi lamang masarap, ngunit mayroon ding isang aesthetic hitsura. Upang matiyak ang huli, ang mga natapos na pancake ay dapat i-cut sa mga gilid gamit ang isang plato.
2. Ang mga pancake ay pinakamahusay na ginawa hangga't maaari: magbabad sila ng ilang oras.
3. Ang pagkakapare-pareho ng cream ay dapat na makapal at malagkit. Kung hindi, kumakalat ito.

Recipe para sa pancake para sa cake ng pancake

Ang kuwarta para sa isang cake ng pancake ay maaaring maging anumang. Walang mga paghihigpit at lahat ng bagay ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan. Maaari kang gumamit ng isang lebadura, walang lebadura o mataba na paminta . Gayunpaman, mas madalas pumili ng isang klasikong recipe para sa gatas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga pancake ay may liwanag na texture at neutral na lasa, na hindi nakagagambala sa pinong tamis ng cream.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• asukal - 20 g;
• harina - 375 g
• gatas - 500 ML;
• langis - 60 ML;
• asin - 5 g.

Paghahanda

1. Paikutin ang mga itlog na may asukal.
2. Magdagdag ng harina, asin, gatas, mantikilya at halo.
3. Magluto ng pancake hanggang ginintuang kayumanggi.

Pancake cake na "Makovka" na may custard

Ang pancake cake na may custard at poppy ay isa sa mga popular na mga pagpipilian sa dessert. Ito ay napaka-makulay, dahil ito ay binuo sa kaibahan ng dalawang mga texture: ang malambot ng Pranses cream at ang crunchiness ng poppy, ayon sa kaugalian dekorasyon pie Russian at pagdaragdag ng pagluluto sa hurno Matamis at nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Ito ay kapansin-pansin sa cake na pinangalanan sa kanyang karangalan.

Mga sangkap:

• pancake - 15 pcs .;
• gatas - 700 ML;
• langis - 100 g;
• asukal - 200 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 80 g;
• Poppy - 40 g.

Paghahanda

1. Para sa cream, mash ang mga itlog na may asukal at harina.
2. Magdagdag ng mga buto ng gatas at poppy.
3. Magluto ng cream para sa 8 minuto.
4. Cool, matalo ng mantikilya.
5. Magtalaga ng cake, promazyvaya pancake cream.
6. Ilagay ang matamis na cake ng pancake sa loob ng 2 oras sa refrigerator.

Chocolate pancake cake na may custard

Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa ng cake hindi lamang sa cream, ngunit may pancake. Ang isang malinaw na halimbawa ay isang chocolate pancake cake kung saan ang isang pares ng spoons ng cocoa powder na idinagdag sa kuwarta ay nagbago ng tradisyonal na pagdama ng mga pancake. Kanyang tsokolate kapaitan perpektong harmonizes sa tamis ng cream, na nagiging isang homemade napakasarap na pagkain sa sikat na dessert "Crepville".

Mga sangkap:

• harina - 425 g;
• soda - 5 g;
• asukal - 320 g;
• kakaw - 80 g;
• tsokolate - 60 g;
• gatas - 900 ML;
• langis - 80 ML;
• itlog - 4 na mga PC.

Paghahanda

1. Para sa mga pancake, ihalo ang 375 g ng harina na may kakaw, 120 g ng asukal at soda.
2. Ibuhos ang 400 ML ng gatas, mantikilya at halo.
3. Gumawa ng pancake.
4. Palakasin ang mga itlog na may 200 g ng asukal at harina.
5. Magdagdag ng 500 ML ng gatas sa cream at magluto ng 10 minuto. Cool down.
6. Bumuo ng cake.
7. Ibuhos ang cake ng tsokolate ng pancake na may tsokolate sa natunaw na tsokolate.

Pancake cake na may custard at berries

Ang isang cake ng pancake na may custard ay maaaring maging handa na may iba't ibang fillings. Lalo na naka-refresh at maliwanag ang cream na may kasamang berries. Upang gawin ito, hindi mo na kailangang maghintay para sa tag-init, sa panahon ng taglamig maaari mong gamitin ang frozen berry assortment, kung saan ang cake ay makakakuha ng isang matamis at maasim na lasa at pampagana view sa isang seksyon sa isang portioning feed.

Mga sangkap :

• manipis na pancake - 20 pcs .;
• asukal - 200 g;
• gatas - 500 ML;
• yolks - 8 piraso;
• lemon alisan ng balat - 10 g;
• harina - 90 g;
• cream - 200 g;
• strawberry, raspberry at currants - 500 g.

Paghahanda

1. Pound ang mga yolks na may asukal at harina, idagdag ang kasiyahan, gatas at lutuin sa loob ng 10 minuto.
2. Natapos ang cream cool.
3. Bumuo ng cake, savoring pancake na may cream at berries.
4. Palamutihan ang pancake cake na may custard na may whipped cream.

Pancake cake na may prutas

Ang pancake cake na may custard ay isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang fantasize at pag-iba-ibahin ang produkto na may berries at prutas. Para sa dessert na ito, ang perpektong pampuno ay magiging mga kakaibang prutas - kiwi at orange. Sa simula ay mayroon silang isang makatas, masarap na masa, na perpektong sinamahan ng cream, na pinayaman ito sa mga juices nito sa proseso ng pambabad.

Mga sangkap:

• pancake - 17 pcs .;
• custard - 580 g;
• Kiwi prutas - 3 piraso;
• orange - 2 piraso;
• tsokolate - 70 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang orange at kiwi.
2. Lubricate ang pancake sa cream, ilipat ang mga piraso ng prutas.
3. Palamutihan ang pancake cake na may custard na may tinunaw na tsokolate.

Pancake cake na may saging

Ang pancake cake na may custard ay isang recipe na maaaring suplemento ayon sa personal na mga kagustuhan. Sa kasong ito, maraming mga cooks ay may parehong pagpili ng saging. Ang malambot, malambot, bahagyang matamis na mga kakaibang prutas ay lubos na kasuwato ng masa ng masa na ginagamit ito kapwa bilang mga fillings at bilang isa sa mga nasasakupan ng cream.

Mga sangkap:

• pancake - 10 piraso;
• saging - 4 piraso;
• gatas - 450 ML;
• langis - 200 g;
• harina - 80 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 20 g.

Paghahanda

1. Para sa cream, kumislap ng mga itlog na may asukal, harina at 225 ML ng gatas.
2. Dalhin ang cream sa isang pigsa, ibuhos sa natitirang gatas at magluto para sa 10 minuto.
3. Cool, idagdag ang mantikilya, pulp ng dalawang saging at kumusta.
4. Bumuo ng cake, pagluluto ng pancake na may cream at paglilipat ng mga saging.

Pancake cake na may raspberries at custard

Ang pancake cake na may mga raspberry ay ang perpektong dessert. Ang raspberry ay tradisyonal na kasama ng mga pancake, na naglilingkod sa kanila sa anyo ng jam, mousses o jelly. Sa ganitong recipe, ito ay ginagamit din sa anyo ng mga mass ng isang itlog ng isda, na layers ay smeared, alternating sa custard. Ang cake ay lumalabas na mahalimuyak, malambot at napaka-makatas, kaya para sa impregnation ipinapadala ito sa malamig para sa 2 oras.

Mga sangkap:

• frozen prambuwesas - 300 g;
• almirol - 20 g;
• pancake - 20 piraso;
• custard 250 g.

Paghahanda

1. I-defrost ang raspberries na may isang tinidor, ihalo sa almirol at magluto hanggang makapal.
2. Cool down, miss ang unang pancake.
3. Susunod na mag-lubricate sa custard.
4. Sa prinsipyong ito, buuin ang buong cake.
5. Palamutihan ang pancake crimson cake na may berry custard.