Ang mga cupcake sa isang fermented burger ay nakikilala sa pamamagitan ng isang siksik at nababanat na mumo na pinapanatili ang kahalumigmigan, at sa ganyan, ang pagluluto ay nagiging mas makatas at hindi luma nang mahabang panahon. Sa tulong ng mga recipe na ipinakita sa ibaba, maaari mong maghanda bilang isang malaking cupcake, at maliit na bahagi na muffin.
Ang recipe para sa tsokolate muffins
Mga sangkap:
- harina - 2 item + 2 item. kutsara;
- kakaw pulbos - 3/4;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 tbsp. kutsara;
- soda - 1/2 kutsarita;
- asin - 1/4 tsp.
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 1/4 ng artikulo;
- fermented woman - 1 item;
- mantikilya - 1/2 tbsp .;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- itim na tsokolate - 180 g.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng mga cupcake sa isang fermented brewer , painitin ang hurno sa 200 degrees at takpan ang mga molde ng cupcake na may mga base ng papel. Sa isang mangkok, pagsamahin ang agos na harina na may tsokolate powder, baking powder, soda at asin. Mahusay na halo-halong may isang palis.
Sa isang mangkok, hawakan ang mga itlog nang higit pa sa asukal at idagdag ang mga ito sa ryazhenka na may tinunaw na mantikilya. Muli, talunin ang lahat ng sangkap at idagdag ang vanilla extract. Patuloy na paghahalo ng isang pinaghalong basa na mga sangkap, ipinakilala namin ang isang tuyo na pinaghalong sa maraming yugto, nang hindi humihinto sa paghahalo. Idagdag ang natapos na mga piraso ng masa ng madilim na tsokolate.
Ang mga form para sa 2/3 punan ang handa na pagsubok at ilagay ang muffins sa oven para sa 16-18 minuto.
Cupcake sa isang fermented inihurnong may tuyo aprikot
Mga sangkap:
- harina - 2 1/2 mga item;
- asukal - 1 item;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 1/2 tsp.
- asin - 1 kutsarita;
- soda - 1/2 kutsarita;
- nutmeg - pakurot;
- ryazhenka - 1 1/4 ng isang st;
- langis ng gulay - 2/3 item;
- itlog - 2 piraso;
- tuyo na mga aprikot, mga tuyong cherry at nuts - sa panlasa.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang maghanda ng karagdagan para sa aming mga cupcake sa anyo ng mga tuyo na mga aprikot, mga seresa at mga mani. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang anumang pinatuyong prutas. Arbitrarily cut ng isang pinaghalong mga pinatuyong prutas at mani sa malaking piraso.
Sa isang mangkok, ihalo ang dry ingredients: sifted harina na may soda, baking powder, asin at nutmeg. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may puting asukal, magdagdag ng langis ng halaman at ryazhenka sa kanila. Unti-unti pagsamahin ang tuyo at basa na mga sangkap upang bumuo ng isang makapal na kuwarta, magdagdag ng isang timpla ng mga mani at pinatuyong prutas at malumanay ihalo ang lahat.
Ang mga form ay lubricated at puno ng isang pagsubok para sa 2/3. Maghurno ang muffins sa hurno, na pinainit sa 200 degree para sa 15-20 minuto.
Kung nais mong gumawa ng mga cupcake sa isang burger sa isang multivark, pagkatapos ay gamitin ang mode na "Paghurno" para sa 1 oras.