Tag-init ay ang oras para sa sariwang prutas at berries. Dapat kaming magkaroon ng panahon upang kumain ng mabuti ang mga regalo ng kalikasan, upang stock up sa bitamina para sa isang taon maaga. Ang presa ay lalong kinakailangan para sa isang katawan - para sa isang panahon inirerekumenda na kumain ng 4-5 kg ng mga sariwang berry. Well, kung ito ay kapaki-pakinabang, bakit hindi magluto ng mga cake mula sa mga sariwang strawberry? Pagkatapos ng lahat, hindi nila kailangan ng maraming mga berries, na nangangahulugan na maaari silang luto sa buong taon! Iminumungkahi naming subukan mo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Cake na may strawberry - recipe
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 400 g;
- mantikilya - 250 g;
- harina - 2 tasa;
- sariwang strawberry - 250 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- kulay-gatas (30%) - 500 g.
Paghahanda
Nawawalan namin ang mantikilya sa isang kasirola, pagkatapos ay talunin ang mga itlog na may 200 g ng asukal at idagdag ang pinalamig na langis. Pagsamahin ang harina gamit ang baking powder, unti-unting nagpapakilala ng isang halo ng mga itlog at mantikilya. Naghahalo kami ng isang makapal na kuwarta at ibuhos ito sa isang greased round shape. Kumain ng hurno sa 180 degrees at ipadala ang cake upang maghurno para sa halos isang oras. Sa tapos na cake putulin ang tuktok sa isang thread at cool na. Para sa dekorasyon at cream, iwanan ang 10-15 strawberry, ang natitirang bahagi ng isang itlog ay pinutol sa mga hiwa. Paikutin ang kulay-gatas na may asukal, magdagdag ng 5-6 berries at ihalo sa isang blender hanggang pink.
Inalis namin ang mumo mula sa keyk, ilagay ang kalahati ng mga strawberry sa loob, mag-lubricate ng cream, pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng mumo at muli pahid na may cream. Ulitin muli ang isang layer ng mumo, presa at cream at takip sa isang cut top. Lubricate ang mga labi ng cream, mag-adorno ng presa at magpadala ng biskwit cake na may strawberry para sa 6-8 na oras sa refrigerator.
Curd cake na may mga strawberry
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 235 g;
- mantikilya - 80 g;
- harina - 75 g;
- sariwang presa - 460 g;
- kulay-gatas (25%) - 240 g;
- gelatin - 16 g;
- halaya para sa cake - 1 pack;
- cottage cheese - 240 g;
- cream taba - 280 g.
Paghahanda
Una naming ihanda ang biskwit. Flour sift with baking powder. Talunin ang mga itlog na may 75 gramo ng asukal para sa mga 7-8 minuto, maingat na idagdag ang harina at halo. Sa isang greased form, kumalat ang kuwarta at maghurno para sa mga 10 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Ang gelatin ay magbabad sa tubig, ang mantsa ay papura sa isang salaan. 160 g ng mga strawberry ay ibinubuhos, idagdag ang 160 g ng asukal at ilang kutsara ng masa ang ibinukod. Ang natitira ay pinainit, idagdag ang namamaga gelatin, ihalo ito hanggang sa ang gelatin ay ganap na dissolved at cool na sa temperatura ng kuwarto.
Luto ng espongha cake sa isang split form, grasa ang strawberry puree. Gupitin ang mga strawberry sa kalahati at ilagay ang mga ito kasama ang mga gilid. Ang keso ng kutsilyo ay matalo na may lamog na mantikilya at kulay-gatas, magdagdag ng mga strawberry na may gulaman at kumukutkut ng lahat ng sangkap. Ngayon mamalo ng cream at idagdag sa keso maliit na bahay, gupitin 50 g ng strawberries at ihalo sa cream. Ipagkalat ito sa isang biskwit at ipadala ang cake sa loob ng 40 minuto sa refrigerator. Samantala, ihanda ang halaya ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ang presa ay pinutol sa mga hiwa at kumakalat sa cream na keso, na may isang maliit na layer ng jelly. Ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos malamig ang halaya, ibuhos ang ikalawang patong at ilagay ang cake na may mga sariwang strawberry sa malamig hanggang matigas na husto.
Ang mga resolutely refuses anumang contact na may oven sa tag-init, inirerekumenda namin na magluto "Strawberries na may cream"
Chocolate cake na may mga strawberry
Ang mas malasang kumbinasyon ng tsokolate at strawberry ay mahirap na magkaroon ng isang bagay. Subukan ang mga cake ng espongha at idagdag ang tinunaw na tsokolate o kakaw sa krim na cream - isang solemne, napakaganda aromatikong dessert ang magiging sanhi ng isang sigasig ng sigla sa mga bisita.