Mash, ang mga recipe na kung saan humanga sa iba't-ibang, ay may isang mataas na nutritional halaga at karapat-dapat na mga katangian ng lasa. Ang mga alagang hayop ng Bean ay lalo na sa pangangailangan sa panahon ng mabilis, kasama sa menu ng vegetarians at sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.
Paano magluto ng mash?
Ang mga pinggan mula sa masha, bilang isang panuntunan, ay hindi masalimuot sa paghahanda, ngunit ang kanilang karaniwang tinatanggap na mga tampok ng pagpapatupad ng teknolohiya.
- Ang mga guhit ay dapat na hugasan at, kung kinakailangan, babad na babad o tumubo bago gamitin.
- Ang masasarap na pinggan mula sa masha ay maaaring lutuin para sa dekorasyon o bilang isang independiyenteng pagkain, pagdaragdag ng pinakuluang o brawned cereal na may mga gulay o karne.
- Hindi kapani-paniwala kapaki-pakinabang din souvenir soups na ginawa mula sa lati, na kahit na walang pagdaragdag ng karne pamahalaan upang maging masustansiya.
Paano gumawa ng sopas mula sa masha?
Masha sopas, ang recipe ng kung saan ay iniharap sa tabi, ay maaaring maging handa sa isang sabaw ng karne na may pagdaragdag ng karne o sa isang sabaw ng gulay sa isang panay na matabang komposisyon. Kung nais, ang beans ay pupunan ng bigas, trigo, iba pang mga siryal, o mga gulay, sariwa o inasnan na pre-vegetable oil.
Mga sangkap:
- mash - 100 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- kulay ng repolyo o broccoli - 150 g;
- gulay - 1 bungkos;
- langis ng gulay - 50 ML;
- bawang - 1-2 ngipin;
- asin, paminta, laurel.
Paghahanda
- Ang mash ay binabad sa loob ng maraming oras, pagkatapos ay lutuin ito hanggang sa handa na.
- Idagdag ang patatas, at pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, ang sibuyas na may mga karot na na-save sa langis, mga inflorescence ng cabbage at mga kamatis na daga.
- Habang mainit ang lasa na may asin, paminta, bawang at damo, pakuluan para sa 5 minuto.
Paano magluto ng mung bean?
Mash para sa palamuti - ang recipe ay simple at abot-kayang para sa kahit sino, kahit na isang baguhan, culinary. Ang mga butil ay maaaring welded kung kinakailangan at walang pre-soaking, habang ang pagtaas ng oras ng paggamot ng init. Ang komposisyon ng fry ay pinapayagan upang palawakin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap ng gulay at mga seasoning.
Mga sangkap:
- mash - 200 g;
- kamatis at sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay - 40 ML;
- bawang - 1 ngipin;
- asin, itim na paminta, pula at mabangong.
Paghahanda
- Ang Mash ay binabad muna sa malamig na tubig, kung saan pagkatapos ay pinakuluang ito hanggang sa handa, na may salted sa dulo ng pagluluto.
- Ang mga sibuyas ay mga pritong sibuyas, pagdaragdag ng bawang, tatlong uri ng paminta at isang sibuyas na kamatis.
- Ikalat ang magprito sa handa na grupo, halo.
Lugaw mula sa masha - recipe
Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay makakatulong upang maunawaan kung paano gumawa ng masarap na mash sa anyo ng sinigang. Sa kasong ito, ang mga binhi ay pinagsama sa kanin, sa halip na maaari kang kumuha ng bakwit, iba pang mga siryal. Ang masustansiyang sangkap ay maaaring maging isang masarap, kasiya-siyang malayang pangalawang kurso, pagdaragdag sa komposisyon ng anumang karne.
Mga sangkap:
- mash - 200 g;
- bigas - 150 g;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- Langis ng mais - 40 ML;
- asin, mabangong paminta.
Paghahanda
- Ang mash ay nabasa nang maraming oras, pagkatapos ay ibinuhos sa dalawang baso ng tubig at pinakuluang hanggang malambot.
- Magdagdag ng mga sibuyas na pinirito sa langis na may karot at kanin, magdagdag ng mainit na tubig upang masakop ang sentimetro, panahon na may asin at paminta sa panlasa.
- Tulad ng lahat ng ikalawang pinggan mula sa sinang luto ng masha bago kumukulo sa mga siryal at sumisipsip ng tubig.
Mint Salad - recipe
Lalo na kapaki-pakinabang ang mung bean, na ang mga vegetarian recipe ay nangangailangan ng pre-germination ng mga butil. Ang produkto ay ibinuhos magdamag upang masakop na may malinis na cool na tubig, pagkatapos na ito ay hugasan at isang manipis na layer ay inilalagay sa pagitan ng dalawang mga seksyon ng moistened koton koton hanggang sa ang shoots ay 1 cm o higit pang haba.
Mga sangkap:
- Sprouted mache - 350 g;
- bawang - 2 ngipin;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay - 100 ML;
- toyo - 40 ml;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa Korean carrots - 1 kutsarita;
- asin.
Paghahanda
- Ang sprouted mung beans ay blanched sa kumukulong maalat na tubig para sa 1.5 minuto, pinapayagan na maubos at magaling.
- Sa isang mainit na langis, kayumanggi ang sibuyas, kayumanggi ito, kunin ito, at ibuhos ang langis papunta sa mash.
- Idagdag ang kinatas na bawang, paminta, asin at suka, halo.
- Ang mga spilled mung beans sa mga salad ay mga recipe ng pagluluto na nangangailangan ng pagbubuhos ng hindi bababa sa isang oras na sinusundan ng paghahatid sa isang mangkok ng salad.
Hummus mula sa masha - recipe
Ang mga taong gusto ang niligal na patatas, ang mga recipe para sa pagluluto ng hummus ay lalo na nagustuhan. Susunod ay isang bersyon ng meryenda mula sa mga natatambag na butil, sa halip na maaari kang kumuha lamang ng crumb para sa 12 oras, o pinakuluang ito muna sa kahinaan sa isang lalagyan ng tubig, pagkakaroon ng inasnan sa dulo ng pagluluto sa panlasa.
Mga sangkap:
- Sprouted mash - 300 g;
- pasta linga - 50 g;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng oliba - 50 ML;
- mga gulay - 50 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mga kamatis, tuyo o pasta - 1-2 tsp.
- tubig 100 ML;
- asin, paprika.
Paghahanda
- Ang mga itlog ay germinated, hugasan, ilagay sa isang lalagyan ng blender.
- Magdagdag ng mga alternatibong sangkap mula sa listahan, sa bawat oras na paghagupit ang masa sa homogeneity.
- Bawasan ang pasta sa nais na pagkakapare-pareho ng pinakuluang at pinalamig na tubig.
- Ilipat ang tapos hummus sa isang mangkok, ibuhos ito sa langis ng oliba at iwiwisik ang lupa paprika.
Mash na may gulay - recipe
Angkop para sa isang malusog na diyeta, vegetarian at mga menu na walang taba , mga recipe para sa pagluluto na kinasasangkutan ng isang kombinasyon ng produkto sa mga gulay. Ang mga groats ay dapat na una sa pinakuluang may pre-soaking o walang halos hanggang handa, at pagkatapos ay ilabas sa lambot na may saliw ng gulay.
Mga sangkap:
- mash - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- talong - 150 g;
- Bulgarian paminta - 200 g;
- mga kamatis - 350 g;
- bawang - 4 ngipin;
- langis ng gulay - 50 ML;
- lemon juice - 1 kutsarita;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang luto ay luto halos hanggang handa na.
- Tumutukso sa mga sibuyas at karot.
- Idagdag ang hiwa ng paminta at talong, magprito para sa 5 minuto.
- Season ang gulay masa upang tikman, idagdag ang mung bean, prushivayut sa ilalim ng takip sa lambot ng mga sangkap.
Falafel mula sa masha - recipe
Tulong upang maghanda ng malasa mash simpleng mga recipe ng falafel - silangan meryenda, para sa paghahanda ng kung saan, bilang karagdagan sa ganitong uri ng mga legumes madalas gumamit ng chickpeas. Sa halip na mga sibuyas na may bawang, maaari kang magdagdag ng asafetida sa lupa masa. Ang mga tapos na mga produkto ay dapat na inilatag sa napkin upang maunawaan ang labis na taba.
Mga sangkap:
- mash at chickpeas - 200 g bawat isa;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 4 ngipin;
- harina - 5-6 tbsp. kutsara;
- dill at perehil - 0.5 bungkos bawat;
- kumin, kulantro, halo ng paminta, kari, kumin;
- asin, langis para sa deep-frying.
Paghahanda
- Magbabad, at pagkatapos ay pakuluan hanggang luto ng mash at chickpeas.
- Grind ang mga legumes sa isang blender, pagdaragdag ng mga gulay, mga sibuyas at bawang.
- Panahon ng masa upang tikman na may asin, kumin, kulantro, kari, cumin at paminta halo, halo, pagdaragdag ng harina sa proseso.
- Ilagay ang mga bola mula sa natanggap na masa at magprito sa pinainit na pinirito hanggang sa kulay-rosas.
Mga mushroom na may mushroom - recipe
Hindi mapaniniwalaan o masarap masarap mash, ang mga recipe ng kung saan presuppose ang pagdaragdag ng mushroom sa komposisyon ng ulam. At laging magagamit na champignons, at mabangong magandang mushroom gubat ay dito sa lugar at ibahin ang anyo ng mga katangian ng pagkain lamang para sa mas mahusay. Upang makuha ang isang bersyon na walang sandata, ang mga itlog ay hindi kasama mula sa istraktura, kung nais, palitan ang mga ito ng karagdagang sangkap ng gulay.
Mga sangkap:
- mash - 300 g;
- mushroom - 600 g;
- itlog - 4 piraso;
- bawang - 4 ngipin;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Magbabad para sa ilang oras, hugasan, at pagkatapos ay pakuluan hanggang handa na ang makina.
- Banlawan, putulin ang mga plato o mga hiwa ng mushroom, magprito sa langis ng gulay, pagdaragdag ng bawang sa dulo ng Pagprito. Pre-luto ang mga mushroom sa gubat.
- Idagdag mung beans, seasonings, spices, mix at magpainit ng ilang minuto.
- Tulad ng iba pang mga katulad na pagkain na may mash, nagsisilbi sila sa pagkain mismo o bilang isang palamuti.
Mash Kichari - recipe
Ang sumusunod na resipe ay hindi angkop para sa mga naghahanap ng pinggan mula sa masha na may karne, ngunit mapapakinabangan ang mga tagasuporta ng malusog at malusog na pagkain. Kichari ay ang pangunahing pagkain ng Ayurvedic cuisine, inihanda ito sa paglahok ng bigas at iba't ibang mga aromatic spicy additives, ang komposisyon na maaaring mapili batay sa mga indibidwal na kagustuhan sa lasa.
Mga sangkap:
- mash - 100 g;
- bigas - 180 g;
- tubig - 1.5 liters;
- butter ghee - 3 tbsp. kutsara;
- cloves - 2 buds;
- kanela - ΒΌ sticks;
- umalis dahon - 3 pcs .;
- mustard black - 1 kutsarita;
- turmerik - 0,5 tsp.
- asin - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Sa preheated oil, maglagay ng kanela, cloves, buto ng mustasa.
- Sa isang minuto, magdagdag ng kari, turmerik.
- Ilagay sa maanghang langis ang hugasang mung beans at bigas, magprito para sa isang minuto, ibuhos tubig, magdagdag ng asin.
- Pagkatapos kumukulo, takpan ang lalagyan na may takip, magluto para sa katamtamang init para sa 25-30 minuto.
- Paglilingkod sa isang ulam na may apog at tinapay na Indian .
Paano magluto ng mash-mash sa Korean?
Mash-mash sa Korean - isang recipe para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain na may ostrinka. Bilang isang batayan para sa pagkuha ng meryenda ay ginagamit sprouts nakuha pagkatapos ng pagtubo ng haspe. Maaari silang gawin gamit ang iyong sariling mga kamay o binili na handa sa isang trade network. Ang halaga ng pulang mainit na paminta ay nababagay sa panlasa.
Mga sangkap:
- Sprouted mung - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 5 ngipin;
- linga - 0.5 tsp.
- asukal - 0,5 tsp.
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- mga natuklap ng pulang mainit na paminta - 2-3 tsp o sa panlasa;
- toyo - 1-3 st. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga sprouts ng Masha ay itinapon sa tubig na kumukulo at pinakuluan ng isang minuto, itinapon pabalik sa colander.
- Pagkatapos ng paglamig, idagdag ang kinatas na bawang.
- Sa langis fry linga sa mga sibuyas, magdagdag ng chili, magprito para sa isang minuto at ibuhos sa sprouts.
- Idagdag sa lasa ng toyo, asukal, asin at paminta, ihalo, hayaang tumayo ng 15 minuto.
Paano magluto ng mash sa isang multivariate?
Sila ay makakatulong sa deliciously maghanda mung beans sa isang multivark, mga recipe para sa husay na paggamit ng mga siryal sa pagluluto at mga pangunahing rekomendasyon para sa pagpapabuti ng lasa ng mga pinggan na may ganitong uri ng mga legumes. Pinakamalaking harmoniously pinagsasama ang produkto hindi lamang sa mga gulay, ngunit din sa karne: laman ng baboy, karne ng baka o chicken fillet.
Mga sangkap:
- mash - 400 g;
- fillet ng manok - 200 g;
- sibuyas, karot - 1 pc .;
- mga kamatis at patatas - 2 pcs .;
- bawang - 2 ngipin;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Sa langis sa "Maghurno" magprito ng sibuyas.
- Idagdag ang karne, magprito ng 10 minuto.
- Lay karot, kamatis, patatas, babad na babad na mung beans, asin, paminta at pampalasa sa mga layer.
- Ibuhos ang mga nilalaman hanggang sa ganap na natatakpan ng tubig at lutuin sa "pagsusubo" para sa 1 oras.