Lingonberry na may asukal

Ang mahahalagang katangian ng cowberry ay mapapanatili sa mga blangko na hindi kinasasangkutan ng thermal processing ng berries. Ito ay isang mashed lingonberry na may asukal sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, pati na rin ang basa berries sa matamis na syrup . Ang lahat ng mga detalye ng paghahanda ng mga naturang blangko ay iniharap sa ibaba sa aming mga recipe.

Cowberry, minasa ng asukal para sa taglamig

Mga sangkap:

• cranberries - 1.5 kg;
• asukal-buhangin - 1.5-3 kg (sa panlasa).

Paghahanda

1. Ang cowberry ay dapat na pre-pinagsunod-sunod, pag-alis ng mga nasirang specimens. Ang mga napiling berry ay hugasan nang husto, hayaan itong maubos sa isang colander, at pagkatapos ay kumalat sa isang tuwalya para sa karagdagang pagpapatayo.
2. Kapag ang buong mabangis mass sa wakas dries, maaari naming magpatuloy sa susunod na yugto. Upang gumawa ng lingonberry, hinugasan ng asukal para sa taglamig, maaari mong gilingin ito sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Dagdag pa, ito ay sapat na upang halo lamang ang nakuha crumb cranberry masa na may asukal sa lasa, pagdaragdag ito mula sa isa at kalahating sa tatlong kilo para sa isa at kalahating kilo ng berries.
4. Naka-pack na kami ng isang tratuhin sa mga sterile na garapon, takpan ang mga ito sa mga takip at iimbak ang mga ito sa isang cool na lugar.

Cowberry na may cranberries, minasa ng asukal

Ang isang tunay na pagsabog ng bitamina ay isang paghahanda sa anyo ng mga cranberry na may cranberries na gumuho ng asukal.

Mga sangkap:

• lingonberry - 995 g;
• Cranberry - 995 g;
• granulated asukal - 1,2 kg.

Paghahanda

1. Pinag-uuri namin ang mga cranberry at cranberry, pinipili ang mga berries na kalidad, at inaalis ang mga pinahihiwa-hubo, pagkatapos ay hugasan namin ang mga nakaraang napiling mga sample at pagkatapos draining ang likido, pinatuyo namin ang masa sa isang tuwalya sa tuwalya.
2. Tulad ng sa nakaraang kaso, para sa paggiling berries, maaari mong gamitin ang parehong isang blender at ipasa lamang ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Paghaluin ang nagresultang katas na may asukal-buhangin, iwanan ito para sa ilang oras sa mga kondisyon ng kuwarto, at pagkatapos ay i-pack ito sa sterile vessels. Tinatatakan namin ang mga ito nang mahigpit at inilalagay ang mga ito sa istante ng refrigerator para sa pang-matagalang imbakan.

Lingonberry, na binasa ng asukal

Mga sangkap:

• cranberries - 2.5 kg;
• purified water - 1-1,3 l;
• asukal - 250 g;
• isang stick ng kanela at mga buds ng isang carnation - sa panlasa.

Paghahanda

1. Upang maghanda ng wet bilberry, sinimulan natin ang tubig na pinalinis na may asukal, ilagay ang sisidlan sa halo sa plato ng plato at ipainit ito sa madalas na pagpapakilos hanggang sa pagkaluto at pagbuwag ng lahat ng mga kristal.
2. Matapos ang syrup ay handa na, pinalamig namin ito sa temperatura ng kuwarto.
3. Sa panahon ng paghahanda at paglamig ng syrup, naghahanda kami ng berries ng cranberries. Pinag-uri-uriin namin sila, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaan silang umubos, pagkatapos ay ilagay namin sila sa isang jar na isterilisado muna. Doon namin itapon ang mga buds ng isang carnation at isang stick ng kanela at ibuhos sa cooled syrup.
4. Ang workpiece ay dapat ilagay sa isang madilim na cool na lugar, kung saan ito ay natitira para sa isang buwan. Pagkatapos ng isang paglipas ng panahon, ang babad na babad na baboy ay handa na para sa pagkonsumo.

Cowberry na may asukal - recipe

Para sa mga taong gustong pangalagaan ang lingonberries sa pamamagitan ng pagyeyelo, inirerekomenda namin ang recipe para sa paggawa ng cowberry na may asukal hindi para sa imbakan, ngunit para sa direktang pagkonsumo. Gamitin ito para sa iyo at frozen at sariwang berries. Ang asukal sa asukal na may ganitong paghahanda ay nakuha ng hindi bababa sa dalawang beses na mas mababa kaysa sa iba pang mga "taglamig" na mga recipe at, salamat sa napakasarap na pagkain na ito ay nakuha at mas kapaki-pakinabang, at mas malasa at mas mababa ang pagkainit.

Mga sangkap:

• cranberries frozen o sariwang - 400 g;
• granulated asukal - 200 g.

Paghahanda

1. Ang Cowberry ay sinulid sa anumang madaling paraan, gamit ang alinman sa isang blender o tulad ng sa mga magagandang lumang araw ng isang gilingan ng karne.
2. Ngayon ibuhos namin ang asukal sa mga piraso, sa bawat oras na pagpapakilos puno ng cranberry lubusan hanggang sa ang mga kristal matunaw.
3. Matapos ang lahat ng asukal ay halo-halong, bigyan ang pagkain ng kaunti upang maghugas sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto at maaari kang kumuha ng isang sample.