Kisel - ang pinakamahusay na mga recipe para sa masarap at malusog na inumin

Ang kissel, ang recipe na popular sa mga housewives, ay isang jelly-like drink o isang gelatinous dessert. Inihanda ito gamit ang iba't ibang mga base - pagawaan ng gatas, prutas, baya, cereal at kahit na gulay.

Paano magluto ng halaya?

Maghanda ng homemade jelly lang, ngunit ang teknolohiya nito ay mayroon pa ring mga lihim nito. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa kanila, ikaw ay walang alinlangan makakuha ng isang masarap na ulam:

1. Ang starch na ginamit bilang thickener ay dapat na laging dahan-dahan sa isang maliit na bahagi ng isang likido base o tubig.
2. Ipasok ang solusyon ng almirol sa isang basang basang likido na may manipis na patak, pinupukaw ito nang sabay-sabay, o ihalo ito sa isang malamig na base, at pagkatapos ay magpainit hanggang sa ito ay nagpapaputok.
3. Ang density ng dessert ay kinokontrol ng mga sukat ng likido at almirol.
4. Mas mainam na pahintulutan ang natapos na dessert sa paglamig, maliban kung tinukoy sa pagbabalangkas.

Gatas jelly - recipe

Gatas jelly - simple, masarap, mahalimuyak at kapaki-pakinabang na dessert, na ginawa din elementarya. Gamit ang mga sukat na ito sa loob ng kalahating oras, handa na ang pampagana ng masarap na mousse para sa 4 na tao. Maaari itong iwisik ng tsokolate chips, tinadtad mani o sprinkled na may jam. Para sa isang mas likidong istraktura, ang halaga ng masa ng masa ay dapat mabawasan ng kalahati.

Mga sangkap:

• gatas - 320 ML;
• almirol - 1 tbsp. kutsara na may maliit na slide;
• granulated asukal - 60 g;
• Vanillin, gadgad na tsokolate, nuts.

Paghahanda

1. Simple ang jelly recipe. Ibuhos ang isang third ng gatas, matunaw sa ito powder pulbos.
2. Dalhin ang natitirang bahagi ng gatas sa isang pigsa, matamis, panahon na may banilya.
3. Ipakilala ang gatas ng almirol, magpainit ng kaunti, pagpapakilos. Huwag pigsa!
4. Palamigin ang masa, lugar para sa isang oras sa refrigerator at maglingkod sa mga additives.

Kissel mula sa jam at starch

Susunod, matututunan mo kung paano pakuluan ang isang jelly mula sa almirol at jam. Ang delicacy sa isang prutas at isang itlog ng isda na batayan ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit hindi palaging mayroong isang pagkakataon na kumuha ng sariwang o frozen na produkto. Sa kasong ito, maaari kang sumangguni sa mga stock na ani sa tag-init at kumuha bilang batayan ng jam. 4 na naghahain ng dessert ang magiging handa sa loob ng 30 minuto.

Mga sangkap:

• jam - 150 g;
• tubig - 1 l;
• almirol - 2 tbsp. kutsara;
• asukal, sitriko acid - sa panlasa.

Paghahanda

1. Dissolve sa water jam, panahon ng likido sa panlasa, bigyan ng isang pigsa at pagkatapos ng limang minuto filter.
2. Sa isang maliit na bahagi ng malamig na tubig, ang almirol ay dissolved, ang halo ay halo-halong sa pangunahing bahagi ng likido, ang pinaghalong ay pinainit ng kaunti, pagpapakilos.

Kissel mula sa cranberry - recipe

Ang bahay jelly, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay matagal na itinuturing na isang tunay na bitamina katulong sa paggamot ng ilang mga sakit. Bukod pa rito, ang inumin na ito ay perpektong pinagsasama ang menu ng pagkain kapag kumikilos sa labis na katabaan . Ang lihim ng tagumpay sa non-heat-treated juice na napanatili ang lahat ng mga katangian nito. Ang inumin para sa tatlong tao ay maaaring lutuin sa loob ng isang oras.

Mga sangkap:

• cranberries - 150 g;
• tubig - 600 ML;
• granulated asukal - 6 tbsp. kutsara;
• patatas na almirol - 3 tbsp. kutsara na walang slide.

Paghahanda

1. Hugasan ang cranberries at pisilin ang juice.
2. Ang pisilin ay nagbuhos ng tubig at pinainit hanggang halos pigsa, sinala at pinatamis.
3. Sa isang maliit na bahagi ng malamig na tubig, ang almirol ay dissolved at halo-halong sa base ng likido.
4. Painit ang cranberry jelly sa isang pigsa, malamig, ihalo ang juice at maglingkod.

Kissel mula sa frozen berries - recipe

Nakakagulat na mayaman at mahalimuyak, posible na kumain ng halaya mula sa frozen cherries, pula at itim na currants, raspberries. Sa labas ng panahon, ang paggamit ng mga naturang blangko para sa disenyo ng mga dessert ay pinaka-kapaki-pakinabang. Ang mga berry ay hindi nangangailangan ng paunang pagkasira, agad itong inilalagay sa operasyon, hinila mula sa kompartimento ng freezer. Ang sumusunod ay isang recipe para sa sampung bahagi ng inumin, na maaaring luto sa kalahating oras.

Mga sangkap:

• frozen berries - 300 g;
• tubig - 2 l;
• granulated asukal - salamin;
• patatas almirol - 5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang recipe para sa jelly mula sa berries ay simple. Ibuhos ang produkto sa tubig, dalhin sa isang pigsa, filter, pulp grind at pisilin.
2. Ang likidong base ay sweetened, halo-halong may almirol diluted sa isang maliit na bahagi ng likido.
3. Warm ang berry jelly sa isang pigsa, na may tuluy-tuloy na pagpapakilos.

Kissel mula sa compote

Ang masarap na halaya sa bahay ay maaaring luto mula sa compote. At ito ay angkop bilang isang naka-kahong yari na produkto, pati na rin ang sariwang namumulaklak. Ang labis na tamis ay maaaring maitatag sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice o isang bahagi ng tubig, at hindi sapat, na pinatamis ang inumin sa panlasa. Maaari mong gamitin ang parehong likido base, at kasama sa anyo ng mga hiwa ng prutas o berries. Magiging handa na ang pitong minuto sa loob ng tatlumpung minuto.

Mga sangkap:

• handa na pag-compote - 2 litro;
• almirol - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Sa isang maliit na halaga ng compote, ibuwag ang almirol.
2. Ang pangunahing bahagi ay pinainit, inaayos kung kinakailangan upang tikman, halo sa solusyon, pagpapakilos.
3. Warm ang jelly mula sa compote at starch sa isang pigsa, cool.

Kissel mula sa mansanas

Susunod, matututunan mo kung paano pakuluan ang isang jelly mula sa sariwang prutas ng mansanas. Ang dessert ay inihanda mula sa sabaw ng mansanas na may halo na punong lupa ng aping , na nagpapalawak ng mga katangian ng lasa at halaga ng inumin. Niluto ang mga sukat na ito sa loob ng tatlumpung minuto, ang apat na bahagi ng delicacy ay magkakaroon ng likido na texture. Para sa isang mas siksik na epekto, kailangan mong dagdagan ang halaga ng almirol sa isa at kalahating sa dalawang beses.

Mga sangkap:

• mansanas - 500 g;
• tubig - 1 l;
• granulated asukal - 100 g;
• mais almirol - 50 g.

Paghahanda

1. Ang mga mansanas ay pinutol sa mga hiwa, pinakuluang tubig sa loob ng sampung minuto, ibinuhos sa isang salaan, pinahiran.
2. Ang mga pamutol ay itinapon, at ang mashed patatas ay sinamahan ng sabaw, sweetened at halo-halong tubig na almirol.
3. Sa pagpapakilos, initin ang halo hanggang sa makapal, malamig.

Kisel mula sa pinatuyong prutas

Ang mga sumusunod na rekomendasyon ay tutulong sa iyo na malaman kung paano maghanda ng isang jelly sa bahay gamit ang pinatuyong prutas. Ang kanilang mahahalagang pag-aari at mahusay na kalidad ng lasa ay pinakamahusay na ipakikita ang kanilang sarili sa naturang dessert. Ang pinaka-maayos na ulam ay magiging posible kung kumukuha ka ng isang halo ng maraming prutas. Ang isang inumin para sa 5 tao ay magiging handa sa loob ng isang oras.

Mga sangkap:

• pinatuyong prutas - 200 g;
• tubig - 1,2 l;
• granulated asukal - 100 g;
• patatas na almirol - 3 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang pinatuyong prutas ay pinakuluan ng litro ng likido para sa sampung minuto, iginiit ng kaunti sa ilalim ng takip, filter.
2. Palamasin ang sabaw, ipainit ito sa isang pigsa.
3. Paghaluin na may tubig na almirol, na pinagsasama ang natitirang mga sangkap.
4. Maglingkod sa halaya ng pinatuyong prutas sa isang mainit o malamig na anyo.

Kissel mula sa oatmeal flakes

Dagdag pa sa kung paano magluto oatmeal. Ang ganitong uri ng nakakagulat na kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na ulam na Russian ay inihanda noong sinaunang panahon. Ngayong mga araw na ito ay madalas na naaalaala tungkol sa halaya kapag may iba't ibang mga sakit, na nalilimutan na ang regular na paggamit ng produkto ay maaaring ganap na pigilan ang mga ito. Mahaba ang proseso ng paglikha ng isang ulam, ngunit may halaga. Pagkatapos ng isang araw ng halagang ito ay humigit-kumulang 500 g ng produkto.

Mga sangkap:

• oat flakes - 500 g;
• tubig - 1 l;
• isang slice ng black rye bread.

Paghahanda

1. Ang mga natuklap ay ibinubuhos ng likido sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng isang piraso ng tinapay na tinapay na tinapay at umalis sa ilalim ng parehong mga kondisyon sa madilim na para sa isang araw.
2. Pagkatapos ng ilang sandali, i-filter ang masa sa pamamagitan ng isang masarap na panala at kuskusin ito ng kaunti.
3. Ang mga pulbura ay maaaring gamitin bilang isang ferment para sa susunod na paghahatid.
4. Ang likidong bahagi ay inilalagay sa isang kasirola sa isang plato at pinakuluan hanggang makapal.
5. Kung ang texture ay lumalabas, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tubig at pinapayagan upang pigsa.
6. Kapag gumagamit ng isang ulam hindi para sa nakapagpapagaling na layunin, ito ay sweetened sa lasa o inasnan, may lasa berries, jam o iba pang mga additives.