Apricot jam na may lemon ay isang deliciously delicious treat na magpapaalala sa iyo sa gabi ng malamig na taglamig tungkol sa mainit na maaraw na tag-init. Ito ay madaling inihanda at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kakayahan at kakayahan. Tingnan ito para sa iyong sarili!
Recipe para sa aprikot jam na may limon
Mga sangkap:
- asukal - 1.5 kg;
- aprikot - 1 kg;
- limon - 1 piraso;
- tubig - 200 ML.
Paghahanda
Nakasuot kami ng mga aprikot, inalis ang mga bato, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at takpan sila ng isang maliit na halaga ng asukal. Inalis namin ang mga pinggan para sa mga 8 oras sa isang cool na lugar, at pagkatapos malumanay maubos ang secreted juice sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng tubig dito at ibuhos ang natitirang asukal. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at pinainit ito. Magluto para sa isang mahina pigsa para sa 5 minuto, at pagkatapos ay igiit delicacy 15 minuto. Pagkatapos nito, salain ang masa. Ang kalahati ng mga aprikot ay ibinuhos ng mainit na syrup at nalinis para sa 6 na oras sa isang cool na lugar. Pagkatapos ay init at lutuin, alisin ang bula sa loob ng 5 minuto. Ngayon bigyan ang aprikot jam hiwa upang palamig, idagdag ang limon, i-cut sa maliit na piraso, at muli init sa isang pigsa. Pagkatapos ng 20 minuto, ilagay ang masa sa dry garapon at roll. Inilalagay namin ito sa paligid, balutin ito sa paligid at iwanan ito upang palamig.
Jam mula sa mga aprikot na may limon
Mga sangkap:
- aprikot - 1 kg;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 500 g;
- kanela pulbos - tikman.
Paghahanda
Ang mga aprikot ay hugasan, wiped dry at alisin ang mga pits. Inihayag namin ang prutas sa isang kasirola, natulog na may asukal, ilagay ito sa apoy at pagkatapos kumukulo mabawasan ang apoy. Magluto para sa 20 minuto, pagpapakilos at pag-alis ng foam. Sa dulo, magdagdag ng kanela at limon ng lupa, makinis na tinadtad na may sigla. Pakuluan ang isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay palamig ang jam mula sa mga aprikot na may lemon at maglingkod para sa tsaa o roll para sa taglamig, kumalat sa malinis na garapon.
Jam mula sa mga aprikot na may mga almond at limon
Mga sangkap:
- aprikot - 1 kg;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 800 g;
- almonds - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Mula sa mga aprikot ay nakakakuha kami ng mga bato, tinatakpan namin ang prutas na may asukal at ibuhos ang lemon juice. Gumalaw nang lubusan at tanggalin ang kasirola sa isang cool na lugar. Sa susunod na araw ay nagpadala kami ng mga pinggan sa apoy at magluto hanggang ang lahat ng mga kristal ay natunaw. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura at timbangin ang jam para sa mga isang oras, pagpapakilos. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa plato, palamig ang mga nilalaman at pakuluan muli. Ulitin ang pamamaraan ng maraming beses at sa dulo ay itapon ang mga petals ng almendras. Ang mainit na delicacy namin mag-ipon sa garapon, namin malapit sa lids at umalis kami sa cool down.