Enchiladas - isang sikat na ulam ng Mexican cuisine, na kung saan ay isang cake na may iba't-ibang pagpuno, lulon up roll, at inihurnong sa ilalim ng sharpened sarsa. Iminumungkahi naming magluto ka ng enchiladas na may manok.
Recipe para sa mga enchiladas na may manok
Mga sangkap:
- pampalasa;
- tinadtad na manok - 800 g;
- Pinatuyong kulantro - 1 kutsarita;
- Semi-hard cheese - 300 g;
- lavash o tortilla - 5 pcs.
Para sa sauce:
- bombilya - 1 piraso;
- bawang - 4 cloves;
- chili pepper - 2 pcs .;
- Canned tomatoes - 400 g;
- langis ng gulay - 80 ML;
- asukal - 10 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang paghahanda ng ulam ay nagsisimula sa sauce. Upang gawin ito, linisin namin ang bombilya at bawang, at mula sa mga peppers na isinasagawa namin ang mga buto at pinapansin ang lahat ng bagay. Sa isang kawali hugasan ang langis ng gulay at ipasa ang mga gulay na inihanda sa loob ng 5 minuto, pukawin. Pagkatapos ay ibuhos namin sa kanila ang mga gadgado na mga nakakain na kamatis, itapon namin ang mga pampalasa sa panlasa. Lahat ng lubusan ihalo at magpainit sa loob ng 7 minuto. Sa ibang pan, kumakalat kami ng kaunting langis at magprito ng manok para sa 15 minuto. Pagkatapos nito, matulog sa kanya lupa pulang paminta, podsalivaem, itapon oregano at zira. Nag-brown ang karne para sa isa pang 5 minuto at alisin ito mula sa plato. Ngayon ay maaari mong simulan ang assembling enchiladas manok.