Paano magluto ramen?

Sa Japan at Korea, at sa Tsina din, ang ramen ay itinuturing na mabilis na pagkain, ngunit ito rin ay nagsilbi sa mga restawran. Para sa mga may hindi bababa sa isang beses sinubukan ito at nais na kopyahin ang recipe sa bahay, sasabihin namin sa iyo kung paano ito gawin.

Paano magluto ng ramen mula sa Naruto sa Hapon na may itlog?

Ang recipe na ito ay pinapahalagahan ng mga tagahanga ng anime, sa partikular na "Naruto", na ang kalaban ay isang tagahanga ng ulam na ito.

Mga sangkap:

• manok na sopas - 300 g;
• kintsay - 1 stem;
• karot - 1 piraso;
• isang piraso ng baboy - 400 g;
• pulang isda - 150 g;
• Hipon - 8 piraso;
• Pinakuluang itlog - 2 pcs .;
• bawang - 2 ngipin;
• sibuyas - 1 piraso;
• noodles - 300 g;
• shavings ng tuna - 25 g;
• luya - 1 ugat;
• Nori algae leaf - 1 piraso;
• toyo, berde na sibuyas.

Paghahanda

Magsimula tayo sa sabaw, ilagay ito sa isang manok na may mga karot at mga sibuyas, idagdag ang sarsa ng kintsay na gupitin sa 3 bahagi, huwag itong asin, tubig ay nangangailangan ng isang litro. Ang baboy ay pinagsama sa isang balumbon, na nakabalot sa kutsara ng pagkain at pinirito sa isang mainit na kawali sa lahat ng panig upang maipo ang lahat ng mga juice sa loob. Susunod, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng bawang at peeled at tinadtad luya. Punan ang tubig upang lamang masakop ang karne. Magdagdag ng toyo sa halip ng asin at itakda upang magluto ng kalahating oras. Pa rin magluto sabaw ng isda sa shavings ng tuna at linisin ang hipon, tubig para sa lahat ng ito ay tungkol sa isang litro.

Ang mga noodle ay pakuluan sa maraming bahagyang salted na tubig.

Isda ay hiwa sa hiwa at mabilis magprito, at magprito at hipon.

Ang lahat ng mga broth ay sinala at pinaghalong, kung ang asin ay hindi maidaragdag. Mula sa roll ng baboy alisin ang ikid at i-cut sa mga hiwa.

Ngayon nakolekta namin ang sopas: ilagay ang mga pansit sa mangkok gamit ang sabaw. Naglalagay kami ng ilang mga hiwa ng isda at karne, isang pares ng hipon, kalahating itlog, budburan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas at palamutihan ang panig na may isang piraso ng nori. Gana sa pagkain!

Paano magluto ng sopas ramen sa bahay?

Para sa bersyon na ito ng ramen sa bahay maaari kang kumuha ng anumang sabaw, ang base ay maaaring maging hita ng manok, at mga buto ng baboy. Maaaring kunin ang mga nood bilang isang manipis na lutong bahay, at mabilis na pagluluto, sa prinsipyo, ay bababa at spaghetti.

Mga sangkap:

• baboy - 450 g;
• sabaw - 2 litro;
• karot - 200 g;
• bawang - 3 ngipin;
• berde na mga sibuyas - 0.5 beam;
• gatas ng noodles pinakuluang - 400 g;
• luya na adobo , toyo, langis ng gulay.

Paghahanda

Ang baboy ay gupitin sa maliliit na cubes at mag-agila sa isang maliit na halaga ng toyo. Sa ngayon, linisin at tuyoin namin ang karot. Kung oras ay nagbibigay-daan, maaari mong pagpura-pirasuhin ito at i-cut ito o kuskusin ito tulad ng isang Korean salad. Bawang ay maaari ding grinded sa isang kudkuran o lamutak sa pamamagitan ng isang pindutin. Sa isang kawali, sa isang mataas na temperatura, upang ang juice ay hindi lumabas, magprito ng karne para sa mga 10 minuto at idagdag ang karot na may bawang. Magprito para sa isa pang limang minuto, upang ang mga karot pinalambot at nagpunta ang lasa ng bawang. Alisin mula sa apoy at ilagay ito sa tabi. Sa mangkok ng sopas ibubuhos namin ang mainit na sabaw, mag-uulat ng kaunting mga pansit at magdagdag ng karne ng karne at karot. Ang dami ng bawat sangkap ay natutukoy sa iyong panlasa, nag-aayos ng density. Magdaragdag din ng kaunting pickled luya, at kahit na maaari kang mag-drop ng isang maliit na atsara para sa sourness. Ang soy sauce dito ay pumapalit sa asin, kaya't itaas namin ito nang direkta sa plato hangga't gusto mo, magwiwisik ng tinadtad na berdeng mga sibuyas. Iyan ay kung paano ang lahat ng mga sangkap ng sopas ay naka-imbak nang hiwalay, at sa tapos na ulam ay nabago na sila sa isang plato.