Ang pritong manok na mga hita ay isa sa mga pinaka-karaniwang, masarap at masustansyang pagkain. Ang karne ng manok ay pinayaman ng maraming taba at mga protina. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nasa pagkain, pati na rin sa mga bata. Gayundin, ang karne ng manok ay mabilis na inihanda at madaling hinihigop ng katawan.
Paano magluto ng hita ng hita? Maraming iba't ibang mga paraan ng paghahanda ng kailangang-kailangan na produkto na ito. Maaari kang gumawa ng mga pinalamanan na hita ng manok, magluto ng mga hita ng manok sa kulay-gatas o may mga kabute. Ang pagpili ay sa iyo. Magsimula tayo sa pagkakasunud-sunod.
Stuffed chicken thighs
Mga sangkap:
- sibuyas - 1 pc .;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 300 ML;
- mushroom - 200 g;
- keso - 50 g;
- manok thighs - 4 pcs .;
- asin, pampalasa, gulay - upang tikman.
Paghahanda
Upang magluto ng mga hita ng manok na may mga kabute, kumuha ng mga mushroom (mas mabuti na champignons), malinis at gupitin ng mga plato. Magprito sa langis ng gulay para sa 10 minuto. Mga sibuyas, malinis at gupitin sa kalahating singsing. Idagdag sa mga mushroom, asin, paminta upang tikman at lutuin ang masa na ito hanggang sa ang buong likido ay magwawaldas. Kunin ang naproseso na thighs ng manok at dahan-dahang iangat ang balat mula sa kanila. Pinupuno namin ang mga hips sa aming tapos na pagpuno ng sibuyas na sibuyas, ihalo ito ng asin at ilagay ito sa isang greased baking sheet. Inilagay namin ang isang oven preheated sa 200 degrees at maghurno para sa mga 40 minuto. 5 minuto bago ang pagiging handa, kumuha kami ng pinalamanan na mga hita, ibuhos ang kulay-gatas at iwiwisik ang gadgad na keso sa isang malaking kudkuran. Ipinapadala namin ang aming ulam sa oven sa loob ng 10 minuto. Naghahanda kami ng mga mabangong hita ng manok sa kulay-gatas, iwisik ang damo at maglingkod.
Fried chicken thighs
Ang bawat tao'y walang exception ay interesado sa tanong, ngunit kung paano ay magprito manok thighs, upang gumawa ng mga ito makatas, na may isang magaspang, natutunaw sa iyong bibig na tinapay? At narito kung paano!
Mga sangkap:
- manok thighs - 4 pcs .;
- bawang - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- mga gulay - para sa dekorasyon
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Kumuha kami ng mga hita ng manok, gamutin at hugasan sa ilalim ng tubig. Kung biglang sila ay nasa iyong freezer, kakailanganin mong maghintay para sa kumpletong pagkasira o pagkasira sa microwave. Huwag ibabad ang mga hita sa mainit na tubig, dahil mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa isang mahabang kutsilyo, maingat na gupitin ang gulugod, kung ito ay, subukang huwag sirain ang karne sa pangunahing bahagi. Kung may mga balahibo na natitira, kailangan nilang ma-plucked o pinaso.
Ngayon ay maaari mong ipakita ang marinating ng mga hita ng manok. Upang gawin ito, kumuha ng isang maliit na mangkok, makinis na kuskusin ang bawang, idagdag ang asin at itim na paminta sa panlasa. Ang lahat ng mga mahusay na halo-halong at puno ng tomato paste.
Ang pantay na kuskusin ang nagresultang timpla ng aming mga hita ng manok at idagdag ang mga ito sa isang plastic bag. Gumagawa kami ng ilang mga punctures sa loob nito at pinalabas ang lahat ng hangin. Inilagay namin ang refrigerator at umalis sa loob ng 60 minuto upang mag-agila. Pagkatapos ng 40 minuto, ang isang maliit na halaga ng likido ay hihiwalay mula sa manok at ang pagpapadami ay magiging mas magaan. Minsan ito ay kinakailangan upang kumuha ng mga pakete at ihalo ang mga nilalaman upang ang karne ay mas mahusay na wetted mula sa lahat ng panig.
Ilagay ang kawali sa kalan. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa halaman. Ikalat ang mga hita ng manok at magprito sa medium heat sa bawat panig para sa 5 -7 minuto bago ang pagbuo ng isang crust ng golden na kulay. Pagkatapos ay bawasan namin ang init at pakain ang aming mga thighs hanggang sa ang mga minuto ay handa 25-30, depende sa kanilang laki.
Paghaluin ang gadgad na keso na may mayonesa at magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Pantay-pantay ang bawat hita na may mantika ng luto ng luto. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang aming ulam para sa isa pang 10 minuto. Ang pinirito na ulam sa sarsa ng keso ay handa na. Iyan ay sobrang simple, sinagot namin ang tanong, kung paano magprito ng mga hita ng manok! Gana sa pagkain!