Ang mga pinggan sa mga kaldero ay laging mas maraming flavorful at mouth-watering. Gayunpaman, ang paraan ng paghahanda na ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Kaya makakuha ka hindi lamang lubhang masarap, ngunit din medyo simple sa pagluluto ulam.
Sa ngayon, gamit ang isang sinaunang pamamaraan sa pagluluto, magluluto kami ng bakwit sa mga kaldero na may iba't ibang mga additives.
Recipe para sa bakwit na may mga gulay sa isang palayok
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 3/4 ng item;
- tubig - 1 1/2 item;
- asin - 3/4 teaspoons;
- mushroom - 500 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- marjoram - 1 kutsarita;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- talong - 1 piraso;
- pinatuyong mga kamatis - 1/4;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang talong ay hiwa sa kalahati at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees. Ang inihurnong laman ay nakuha na may isang kutsara at gupitin sa mga cube. Paghaluin ang talong na may mga kamatis, mantikilya at 3 tablespoons ng keso na may blender. Kung kinakailangan, ibuhos ng isang maliit na tubig, bilang isang resulta, dapat naming makakuha ng isang makapal, ngunit magkatulad i-paste.
Ang mga mushroom ay pinutol kasama ang sibuyas at sinabon ng asin, paminta at marjoram. Pinupuno namin ang halo ng mushroom na may kulay-gatas.
Ang Buckwheat ay nakalagay sa mga kaldero, pinupuno ang bawat palayok sa loob ng isang-kapat. Mga nangungunang mushroom at ibuhos ang lahat ng tubig (kalahati ng salamin para sa bawat palayok). Ang huling layer ay kumalat ang i-paste mula sa talong.
Maghurno ng bakwit na may mushroom sa isang palayok para sa 45 minuto sa 230 degrees. Budburan ang inihandang ulam na may gadgad na keso at maghurno para sa isa pang 5 minuto nang walang takip.
Recipe para sa bakwit sa mga kaldero na may manok
Mga sangkap:
- manok (thighs, o ham) - 500 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- Mga gulong ng bakwit - 2 item;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay;
- mga gulay.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang malaking kudkuran. Pinutol namin ang maliliit na sibuyas sa maliliit na piraso. Inihanda namin ang naghanda ng mga gulay na may langis ng gulay hanggang maging transparent ang sibuyas.
Ang mga hita ng hita, o ham, ay gupitin sa maliliit na bahagi at iwiwisik ng asin at paminta. Lubricates ang mga kaldero na may isang maliit na halaga ng langis at kumalat sa kanilang ibaba kuru. Sa ibabaw ng karne ipamahagi ang Passer at matulog sa lahat ng bakwit. Ang bawat palayok ay puno ng 2 tasang salted hot water, o sabaw at ilagay ang mga kaldero sa oven para sa 45-50 minuto.
Buckwheat na may baboy sa isang palayok sa oven
Mga sangkap:
- tinadtad na baboy - 500 g;
- Mga gulong ng bakwit - 1 item;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- kintsay - 1 stem;
- langis ng gulay;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Bago mo lutuin ang buckwheat sa isang palayok, ang mga karot ay kuskusin sa isang malaking kudkuran. Ang mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes kasama ang isang tangkay ng kintsay at Bulgarian paminta. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at pinirito ang lahat ng mga gulay dito hanggang kalahating handa na. Pagkatapos ay idagdag ang minced karne at lutuin lamang ito hanggang sa ito "grabs".
Buckwheat hugasan at basa-basa na halo-halong may pritong baboy at gulay. Nagtatakda kami ng mga pagkain sa mga kaldero na pinupunan ang mga ito ng halos kalahati. Ngayon ibuhos ang tubig sa mga kaldero upang takpan ang tuktok sa isang lugar sa isang daliri. Ang Buckwheat na may minced meat sa mga kaldero ay magiging handa sa isang oras sa 200 degrees.
Sa pagkakatulad sa resipe na ito maaari mong lutuin ang soba na may atay sa mga kaldero. Para sa tulad ng isang ulam, ito ay pinakamahusay na pumili ng isang manok atay, dahil sa anumang kaso ito ay lumiliko malumanay at hindi nangangailangan ng anumang pretreatment. Upang ihanda ang ulam na ito, dapat mo munang ihaw ang mga gulay. Buckwheat pakuluan hanggang kalahati luto, at hayaan ang atay sa mantikilya sa "grab". Inilagay namin ang lahat ng sangkap sa isang palayok, idagdag ang 1/4 tasa ng tubig at ilagay sa oven sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.