Ang bitamina B3, o nicotinic acid, ay isang hindi kapani-paniwalang mahalagang bitamina para sa katawan ng tao, na pinoprotektahan ang puso, binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol at sa parehong oras na itinataas ang antas ng "magandang" kolesterol. Huwag isipin na maaari kang magbigay ng katulad na epekto sa paninigarilyo: ang nicotinic acid ay isang bitamina, at ang nikotina ay isang lason! Ang mga produkto na naglalaman ng mga bitamina B grupo ay karaniwang mayaman sa nicotinic acid. Gayunpaman, mayroong isang hiwalay na listahan ng mga produkto na naglalaman ng bitamina B3 sa pinakamaraming dami.
Bitamina B3 sa mga pagkain
Ang bitamina B3 sa isang tiyak na halaga ay nasa halos lahat ng mga produkto kung saan ang mga bitamina B ay naroroon. Tandaan na ang mga pagkain na mayaman sa B bitamina ay kinabibilangan ng mga bato, atay, karne ng hayop, karne ng manok, isda at mga produkto ng asukal. Ang nikotinic acid sa mga pagkaing ito ay masagana rin, lalo na sa atay, sa tuna at karne ng pabo.
Sa kasiyahan ng vegetarians at vegans ito ay nagkakahalaga ng noting na mga produkto na naglalaman ng bitamina B ay hindi kinakailangang ng hayop pinagmulan. Kaya, halimbawa, ang karaniwang pinagmumulan ng halaman ng bitamina na ito ay maaaring maging ordinaryong sunflower na buto at mani (mas mabuti na hindi sobra sa sobra, subalit pinatuyong lamang sa pan). Ang bitamina B sa mga pagkain ay pinakamahusay na natutunaw araw-araw sa mga maliliit na bahagi.
Bilang karagdagan, sa anumang mga produkto ng bitamina B3 ay hindi, hindi dapat kalimutan na ito ay isang bahagi ng natural na mga protina ng pinagmulan ng halaman, na kinakatawan ng isang grupo ng mga legumes (beans, soya, lentils, anuman), at, siyempre, mushroom.
Ang pagsagot sa tanong tungkol sa mga pagkain kung saan ang mga bitamina B ay sapat na dami, imposible na huwag banggitin ang mga butil na hindi nilinis. Perpektong pagpipilian - sprouted trigo. Gayunpaman, kung hindi mo nais na mag-aaksaya ng oras sa paglikha ng produktong pandiyeta na ito, lamang ng isang bahagi ng bakwit o anumang siryal mula sa walang tangkong siryal -
Kakulangan ng bitamina B3
Kung ang katawan ay walang bagay na ito, posible ang mga sumusunod na sintomas:
- sakit ng gastrointestinal tract at pagtatae;
- basag sa bibig lukab;
- pinsala sa balat, nagiging dermatitis;
- mga karamdaman ng nervous system.
Kung may mga paglabag sa iyong katawan dahil sa kakulangan ng bitamina B, ang lebadura ng brewer ay ang pinakamahusay na pagpipilian bilang isang additive sa pagkain.