Ang mga nakakaranas ng mga problema sa puso ay inirerekomenda na isama ang mga produktong dilaw-orange sa pagkain. Ang mga ito ay ang natural na pinagkukunan ng potasa at magnesiyo, na kinakailangan para sa normal na operasyon ng cardiovascular system. Sa tag-init ay kinakailangan upang kumain ng higit pang mga aprikot, at upang bigyan ang katawan ng mga bitamina at microelements sa taglamig, maaari mong i-roll ang aprikot juice para sa taglamig.
Ang simpleng prosesong ito ay maaaring makapag-master kahit isang cook novice, subalit mayroong ilang mga subtleties na nagkakahalaga ng isasaalang-alang. Una sa lahat, ito ay tumutukoy sa kalidad ng mga aprikot: bunga ay dapat hinog, malambot, ngunit hindi napinsala, nang walang mabulok at worm. Madaling pinahihintulutan ang bruising, ngunit mas mahusay na ang mga aprikot ay buo. Ang pangalawang - pinggan. Pinakamainam na gumamit ng litro o isa at kalahating litro ng mahigpit na pagsasara ng mga bote ng juice, ngunit posible at sa lata o 3-litro na bote upang i-roll aprikot juice para sa taglamig - ang recipe ay hindi magbabago. Ang pangunahing kondisyon - ang mga pinggan ay dapat na hugasan nang husto at maayos na isterilisado. Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng aprikot juice para sa taglamig. Mayroong maraming mga pagpipilian upang anihin ito, habang pinapanatili ang maximum na pakinabang ng prutas, ngunit hindi lahat ng mga ito ay madaling natanto sa bahay.
Juice para sa taglamig
Maaari kang maghanda ng aprikot juice para sa taglamig, na nagpapahintulot sa prutas sa pamamagitan ng dyuiser. Ito ang pinakasimpleng bersyon ng pag-alis.
Mga sangkap:
- hinog na mga aprikot - 5-6 kg;
- puting asukal na ginawa sa mga bansa ng CIS - 2 kg;
- sitriko acid - 1 kutsarita;
- tubig pinakuluang - 1 litro.
Paghahanda
Ang mga aprikot ng mina sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo nang lubusan, inaalis ang mga impurities, ngunit sinusubukan na hindi makapinsala sa prutas. Pinabayaan namin sila, pagkatapos ay hatiin sa mga halves at tanggalin ang mga buto. Ipinapasa namin ang prutas sa pamamagitan ng dyuiser. Mula sa tubig, asukal at sitriko acid, lutuin ang syrup. Pagkatapos kumukulo, hayaan siyang magluto para sa mga 3 minuto, pagkatapos ay pagsamahin sa juice at init hanggang sa bulak. Inalis namin ang foam at magluto sa mababang init para sa 10 minuto. Naghahanda kami nang maaga. Sa isang isterilisadong mainit na tangke ng singaw, ibuhos ang juice at isara. Lumiko ang mga banga, takpan ang isang takip ng basura at ipaalam ang cool, pagkatapos ay ilipat ang juice sa isang cool na lugar, halimbawa, sa balkonahe.
Paghahalo ng panlasa
Napakasarap posible upang maghanda ng apple-apricot juice para sa taglamig. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung ang aprikot ay hindi masyadong marami. Bilang karagdagan, ang mga tag-init na varieties ng mga mansanas, bilang isang panuntunan, ay matamis at maasim, ay magdaragdag sila ng mga magagandang tala ng lasa sa aming naka-kahong pagkain.
Mga sangkap:
- mansanas hinog na tag-init na matamis at maasim - 3 kg;
- aprikot - 4 kg;
- asukal ng domestic produksyon - 2 kg;
- tubig pinakuluang - 2.5 liters.
Paghahanda
Ang aking prutas at, kapag sila ay pinatuyo, binuwag namin ang mga aprikot sa mga halves upang kunin ang mga buto at hayaan silang dumaan sa dyuiser. Gupitin ang mansanas, alisin ang core at pisilin ang juice. Mahalaga: bago mag-ipon ng mansanas, linisin namin ang aming dyuiser mula sa pulp ng mga aprikot. Ang juice ng Apple ay pinagsama sa aprikot, kung ano ang nananatiling ng mansanas, idagdag sa pan, punan ang tubig at magluto pagkatapos kumukulo ng 15 minuto, i-filter, idagdag ang asukal at init, pagkatapos ay ibuhos sa isang halo ng juices at lutuin ang lahat para sa mga 10 minuto sa pinakamababang init. Ang paghuhukay ng mga labi ng mansanas, idinagdag namin sa aming juice ang maraming kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa mga skin ng mga mansanas. Handa na ang kumukulo na juice ay ibinubuhos sa sterilized na garapon at pinagsama. Lumiko kami, bumalot at maghintay ng ilang araw, pagkatapos ay inililipat namin ang juice sa isang bodega ng alak o isang pantry. Huwag kalimutang mag-iling mabuti bago gamitin.
Kung wala ang juicer
Kung nais mong i-roll apricot juice para sa taglamig, at wala kang isang dyuiser, maaari kang makakuha ng out sa sitwasyon sa pamamagitan ng paggamit ng isang gilingan ng karne at isang salaan. Gamit ang mga simpleng adaptation makakakuha ka ng isang kahanga-hangang aprikot juice na may sapal, na maaaring sarado para sa taglamig, at maaaring gamitin kaagad.
Mga sangkap:
- aprikot - 6 kg;
- tubig pinakuluang - 2 liters;
- asukal sa produksyon ng mga bansa ng CIS - 1.5-2 kg;
- sitriko acid - 1 kutsarita.
Paghahanda
Aking mga aprikot, kunin ang mga buto at ipaalam sa kanila sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Sa tubig na kumukulo inilalagay natin ang acid at asukal, pakuluan ang mga 2 syrup at ibuhos ang mga aprikot sa lupa. Hinahayaan namin ang halo na tumayo para sa mga 10 minuto, pagkatapos namin kuskusin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa pans, pigsa para sa 10 minuto at roll. Tulad ng makikita mo, ang lahat ay simple.