Pudding - mga recipe para sa deliciously masarap at pinong treat

Ang puding ay isang recipe ng pinagmulan ng Ingles, na may maraming interpretasyon. Ang matamis na bersyon ng isang ulam ng sinang lugaw na may pinatuyong prutas, mani, honey, na nagsilbi sa mga sinaunang beses sa Christmas table ng Ingles, nakikipagkumpitensya para sa pagiging tunay sa bersyon ng Yorkshire at marami pang iba, na sa katapusan ay nagreresulta sa ganap na magkakaibang mga resulta.

Paano magluto ng puding?

Ang recipe para sa puding sa bahay ay ginagawa sa hurno o sa kalan. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng multivark, steam cooker, at microwave.

1. Ang pangunahing bahagi para sa paghahanda ng ulam ay maaaring kanin, semolina o anumang iba pang lugaw, cottage cheese, mas madalas - mga gulay, mga produkto ng karne, isda at kahit isang batter lamang sa gatas na may mga itlog.
2. Ang base ay dapat na maayos na luto o putol sa isang malambot na pare-pareho, upang ang lasa ng naghanda ulam lumiliko upang maging maamo at mahangin.
3. Ang mga matamis na bersyon ng ulam ay kinumpleto ayon sa teknolohiya o sa kalooban na may mga prutas, pinatuyong prutas, mani, banilya, at mga sibuyas na karne, mga gulay, mga kaugnay na seasoning.
4. Kapag ang baking puddings sa oven, ang pinto ng aparato ay hindi binuksan upang maiwasan ang pag-aayos ng mga delicacy.

Yorkshire pudding - recipe

Ang puding, isang klasikong recipe na tipikal para sa pagganap sa pagluluto ng Ingles Yorkshire, ay isang mahangin at malambot na buns na ginawa mula sa isang batter. Paglilingkod sa mga katulad na bagay sa orihinal na may inihaw na karne ng baka at masarap na sarsa, bagaman ang iba pang mga karagdagan sa anyo ng pates at spreads ay darating sa lugar.

Mga sangkap:

• itlog - 1 piraso;
• harina - 1 salamin;
• gatas - 280 ML;
• langis ng gulay - 100 ML.

Paghahanda

1. Ang mga itlog, asin, gatas at harina ay pinagsama sa isang mangkok.
2. Gumalaw nang maayos ang masa na may isang palupit at matalo ng kaunti, umalis sa kalahating oras.
3. Painitin ang oven at molds dito, ibuhos ang langis sa bawat kutsara at ilagay ito sa aparato para sa isa pang 3 minuto.
4. Punan ang mga hulma sa kalahati ng kuwarta at magpadala ng 15 minuto upang maghurno sa 220 degrees.

Pudding cheese - recipe

Ang puding, isang simpleng recipe na kung saan ay ipapakita sa tabi, ay inihanda mula sa cottage cheese at para sa maraming mga ito ay maaaring mukhang tulad ng isang regular na kaserol. Sa katunayan, sa gayon ito ay, naghahanda lamang ng isang dessert na may pinakamababang halaga ng harina, na ginagawang lalo na banayad, mahangin at walang alinlangan na kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 1 kg;
• itlog - 4 piraso;
• harina - 3.5 tbsp. kutsara;
• granulated asukal - 100 g;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• banilya, asin.

Paghahanda

1. Ang keso ng kutsilyo ay nasira sa isang blender na may asin, vanillin at asukal hanggang matunaw ang mga kristal.
2. Gumalaw sa tinunaw na mantikilya, yolks, harina.
3. Ang mga protina ay idinagdag sa huling, ang pagkakaroon ng paunang naka sila ng isang taong magaling makisama sa isang makapal na bula.
4. Maghurno puding mula sa cottage cheese para sa 1 oras sa 180 degrees, na sumasaklaw sa form na may palara.

Mannequin Pudding

Ang paghahanda ng puding ay maaaring gawin mula sa mga magagamit na mga produkto, na nakatanggap ng isang masasarap na dessert, na kung saan ay mangyaring ang mga matatanda at mga bata. Sa kasong ito, bilang batayan para sa ulam, ginagamit ang semolina, na hindi kinikilala sa inihanda na ulam. Maaari kang maglingkod na may kulay-gatas, jam, honey, confiture.

Mga sangkap:

• Gatas - 0.5 liters;
• semolina - 5 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 piraso;
• granulated asukal - 20-50 g;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• banilya, asin, breadcrumbs.

Paghahanda

1. Pakuluan ang gatas sa pagdagdag ng asin, asukal at vanillin.
2. Magdagdag ng isang maliit na mangga, pagpapakilos, pakuluan 7-10 minuto bago pampalapot, magdagdag ng mantikilya, ihalo.
3. Sa cooled sinigang ihalo ang pula ng itlog, at pagkatapos ay whipped hanggang sa peak ng protina.
4. Ilipat ang masa sa isang langis at magwiwisik ng breadcrumbs.
5. Maghurno ng puding mula sa isang manga para sa 20 minuto sa 90 degrees.

Chocolate pudding - recipe

Ang tamis na tamis ay makakakuha ng matamis na ngipin at mga tagahanga ng tsokolate, na sumisipsip ng pinong pudding na tsokolate na inihanda ayon sa sumusunod na recipe. Ang dessert ay isang makapal na cream, na niluto sa isang plato sa isang makapal na pader saucepan batay sa mga yolks at gatas na may pagdaragdag ng cocoa powder at potato starch.

Mga sangkap:

• yolks - 2 piraso;
• Gatas - 0.5 liters;
• asukal - 4 tbsp. kutsara;
• kakaw - 3 tbsp. kutsara;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• almirol - 2 tbsp. kutsara;
• whipped cream.

Paghahanda

1. Half isang serving ng gatas ay pinainit na may mantikilya sa isang kasirola.
2. Paghaluin ang kakaw na may asukal, almirol, yolks at ang natitirang gatas, kumislap ng kaunti sa isang taong magaling makisama.
3. Ibuhos ang nagresultang tsokolate base sa isang kaldero na may gatas na kumukulo, gumalaw nang masigla sa isang palis.
4. Painitin ang masa, patuloy na pagpapakilos, sa isang pigsa, ilang minuto na pinahihirapan, inalis mula sa plato, ibinuhos sa mga babasagin, pinalamig
5. Hinahain ang puding na may cream.

Banana pudding - recipe

Ang puding, ang recipe na kung saan ay inilarawan bilang mga sumusunod, ay isang dessert na ginawa mula sa pinaka-pinong cream at filler, na maaaring kunin bilang savoyardi cookies, anumang iba pang mga shortbread, biskwit o waffles. Tukuyin ang isang palette ng panlasa ng tamis ng hinog na saging, na idinagdag sa atay kapag nagpapaganda ng mga delicacy.

Mga sangkap:

• gatas - 850 ml;
• itlog - 2 piraso;
• yolk - 1 piraso;
• mais almirol - 30 g;
• asukal - 120 g;
• langis - 30 g;
• asin - isang pakurot;
• saging - 6 piraso;
• Extract vanilla - 2 tsp.
• cookies o waffles - tikman.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may isang ikatlong baso ng asukal, pula ng itlog, asin at almirol.
2. Init ang natitirang gatas at asukal, ihalo ang pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos, magpainit hanggang sa makapal.
3. Gumalaw sa banilya, mantikilya, matalo nang kaunti at ilagay sa ref para sa ilang oras.
4. Paggawa ng banana pudding , shift cream, cookies at saging sa creams.

Milk pudding - recipe

Pudding ay isang recipe na maaaring gawin mula sa gatas na may pagdaragdag ng gelatin, almirol at yolks. Para sa lasa, dapat kang magdagdag ng natural vanilla o vanillin. Ang yari sa dessert ay maaaring maalat sa mga nutlets, coconut chips, tsokolate sa lupa o pulbos ng kakaw pagkatapos ng hardening at kapag naglilingkod.

Mga sangkap:

• Gatas - 0.5 liters;
• yolks - 2 piraso;
• asukal - 50 g;
• patatas almirol - 2 tbsp. kutsara;
• gelatin - 1 kutsarita na may slide;
• tubig 50 ML;
• Vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

1. Magbabad sa gelatin sa tubig.
2. Ang 400 ML ng gatas ay halo-halong may asukal at banilya, pinainit hanggang matunaw ang mga kristal.
3. Ang natitirang gatas ay halo-halong may almirol at pula ng itlog, na injected sa gatas base, luto para sa 2 minuto.
4. Painitin ang tubig na may gulaman hanggang ang mga granules ay dissolved, ihalo sa puding ng gatas.
5. Ilipat ang masa sa isang amag, ipadala ito sa ref para sa gabi.

Pumpkin pudding

Kung gusto mong magluto ng kapaki-pakinabang na bagay, kapwa ang liwanag at masarap, ang puding ng kalabasa ay angkop para sa layuning ito hangga't maaari. Ang harina sa recipe ay maaaring mapalitan ng semolina, paghahalo ito ng mainit na kalabasa na kalabasa at pag-alis ng 30 minuto. Ang halaga ng asukal ay tinutukoy batay sa tamis ng gulay at ang nais na panghuling lasa.

Mga sangkap:

• kalabasa - 0,5 kg;
• harina - 4 tbsp. kutsara;
• gatas - 1 salamin;
• cream - 1 salamin;
• asukal - 1 tasa;
• itlog - 3 piraso;
• limon - 0,5 piraso;
• vanilla sugar, asin.

Paghahanda

1. Ang kalabasa na laman ay pinutol, ibinuhos ng tubig, niluto hanggang malambot, nakatiklop sa isang salaan at pinuntirya ng blender.
2. Magdagdag ng itlog na pinalo ng asukal, cream, gatas at harina.
3. Season ang base na may vanilla, asin, lemon juice, ilagay sa hugis.
4. Maghurno ng puding sa 180 degrees 40 minuto.

Pudding ng palay - isang recipe sa oven

Ang ideal na opsyon para sa masustansiyang almusal o miryenda ay isang puding ng bigas, na inihanda sa mga sumusunod na rekomendasyon. Ang dessert ay magiging makatas na may mga mansanas, na, bago ang karagdagan sa base ng bigas, ay nalinis mula sa core at, kung ninanais, mula sa alisan ng balat, kung saan pagkatapos ay pinutol ito sa mga hiwa o cubes.

Mga sangkap:

• bilugan na bigas - 200 g;
• Gatas at tubig - 0.5 litro bawat isa;
• Mantikilya - 60 g;
• asukal - 60 g;
• itlog - 5 pcs .;
• lemon juice - 1 kutsarita;
• vanilla sugar - 10 g;
• mansanas - 4 piraso;
• may pulbos na asukal at kanela.

Paghahanda

1. Ang kanin ay ibinuhos sa tubig, niluto hanggang ang likido ay nasisipsip.
2. Magdagdag ng gatas, asin, vanilla sugar, lemon juice.
3. Gumalaw sa puti at kalahati sa paghahatid ng mga yolks ng asukal.
4. Palakasin ang mga protina na may natitirang asukal sa mga taluktok, ihalo sa base ng kanin, kalahati nito ay inililipat sa isang makintab na anyo.
5. Ikalat ang mansanas, iwiwisik ang kanela at pulbos, ibuhos ang humampas.
6. Maghurno ng puding ng bigas na may mansanas sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees.

Meat Pudding

Ang karagdagang mga tagubilin para sa mga taong interesado sa kung paano magluto puding sa bahay mula sa karne . Ang pinaka-masarap na ulam ay magkakaroon ng manok, ngunit maaari mo talagang gamitin ang anumang karne pulp: baboy, karne ng baka, pabo, kuneho. Kasama ang sibuyas, maaari kang magdagdag ng mga salvaged na karot.

Mga sangkap:

• karne - 0,5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis - 30 g;
• itlog - 3 piraso;
• asin, paminta, pampalasa.

Paghahanda

1. Ang karne ay gupitin at lupa hangga't maaari sa isang blender na may pagdaragdag ng mga yolks.
2. Season ang nagresultang masa upang tikman, idagdag ang mga sibuyas na pinirito sa langis at i-whipped sa foam proteins.
3. Ilipat ang base sa isang form na langis, ipadala ito para sa 30 minuto upang maghurno sa 200 degrees.

Puding ng isda

Alam kung paano gumawa ng puding mula sa isda, at natapos na ang recipe sa pagsasanay, posible na mapunan ang iyong diyeta na may pandiyeta, ilaw, masustansiya at nakakagulat na kapaki-pakinabang na ulam na makakapagbigay ng kagustuhan sa pagkagutom, ngunit hindi nito saktan ang pigura at panunaw. Naghahanda para sa steaming, na nagpapataas lamang ng halaga nito.

Mga sangkap:

• fillet ng isda - 1 kg;
• puting tinapay - 150 g;
• gatas - 150 ML;
• kulay-gatas - 80 g;
• itlog - 5 pcs .;
• karot - 1 piraso;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Gumiling sa isang fillet ng isda ng blender na may babad na babad sa gatas, kulay-gatas, lupa na may karot at yolks.
2. Season ang masa upang tikman, ihalo whipped puti, paglilipat sa isang madulas na form o portioned molds.
3. Ilagay ang lalagyan sa isang bapor o sa isang sisidlan na may tubig na kumukulo at magluto ng 40 minuto.

Puding sa multivariate

Ang puding, isang magagamit na recipe na kung saan ay inaalok sa tabi, ay inihanda sa tulong ng isang multi-magluto aparato. Bilang isang batayan para sa paglikha ng isang napakasarap na pagkain ay gumagamit ng soft fat cottage cheese, na para sa pinaka-pinong texture ay kailangang ma-recycled sa pamamagitan ng isang salaan o tinusok sa isang lubog na blender.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 1 kg;
• itlog - 5 pcs .;
• almirol - 4 tbsp. kutsara;
• granulated asukal - 200 g;
• mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
• vanillin.

Paghahanda

1. Ihanda ang cottage cheese, ihalo ang asukal, banilya at yolks, matalo sa isang taong magaling makisama o blender.
2. Idagdag ang almirol, nilusot ang mga protina, ilipat ang masa sa isang mangkok na langis.
3. Ihanda ang puding ng cottage cheese sa multivark sa "Pagluluto" ng 1 oras, pagkatapos ay iwanan upang palamig sa device nang hindi binubuksan ito.

Puding sa microwave

Ang pudding ng chocolate-kape ay maaaring lutuin para sa almusal sa loob lamang ng ilang minuto. Pabilisin ang proseso ng paglikha ng isang masarap na matamis na delicacy microwave oven, magluto kung saan kailangan mo ng isang dessert sa mataas na kapangyarihan hanggang makapal, madalas na paghahalo. Maaari mong matupad ang recipe nang walang pagdaragdag ng kape, palitan ito ng isang serving ng gatas.

Mga sangkap:

• gatas - 1.5 tasa;
• hindi malakas na kape - 0,5 baso;
• mais almirol - 1/3 tasa;
• kakaw - 1/3 tasa;
• granulated asukal - 0.5 tasa;
• vanilla sugar - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang kakaw sa karaniwan at vanilla sugar, idagdag ang almirol.
2. Ibuhos sa gatas at kape, ihalo at ipadala sa microwave oven para sa 3 minuto, paghahalo bawat minuto.
3. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa magpaputok, pagkatapos ay mapapansin nila ang puding na may blender, malamig at malamig sa malamig.