Bawat taon ang fashion para sa tamang nutrisyon ay nagdaragdag, kaya ang mga tao ay lalong interesado sa komposisyon ng mga produkto, na nagbibigay ng kagustuhan sa pinaka kapaki-pakinabang sa kanila. Maraming nais malaman kung ano ang nilalaman sa bakwit, dahil ang mga pag-uuri na ito ay napakapopular. Ang mga nutrisyonista at mga doktor ay sumasang-ayon na ang produktong ito ay kapaki-pakinabang at karapat-dapat na madalas lumitaw sa iyong desk.
Ang kemikal na komposisyon ng bakwit
Maaaring ipagmamalaki ng mga alibadbad ang presensya ng isang malaking halaga ng hibla, na nakakakuha sa katawan, lumubog at lumilikha ng isang pakiramdam ng kabusugan para sa isang mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang mga magaspang na hibla ay linisin ang katawan ng mga toxin, at ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Ang ihiwalay na soba ay din ang nilalaman ng omega-3 na mataba acid.
Nagsasalita tungkol sa kung ano ang mga bitamina ay nakapaloob sa bakwit, Gusto ko lang sabihin tungkol sa pagkakaroon ng B grupo ng bitamina, na kung saan ay mahalaga para sa karbohidrat, protina at lipid pagsunog ng pagkain sa katawan. Bilang karagdagan, ang mga sangkap na ito ay kinakailangan para sa wastong paggana ng utak at nervous system. Ipinagmamalaki ng Buckwheat ang malaking halaga ng bitamina P, na may kanais-nais na epekto sa aktibidad ng thyroid gland. Ang bagay na ito ay mahalaga para sa cardiovascular system.
Mahalagang tandaan na ang komposisyon ng mga protina, taba at carbohydrates sa buckwheat ay sa isang mas kanais-nais na ratio kaysa sa, halimbawa, sa iba pang mga cereal. Ang halaga ng protina ay 12.7 g, na halos malapit sa karne. Kung tungkol sa mga carbohydrates, naglalaman ito ng 62.2 gramo, karamihan sa mga ito ay nabibilang sa "kumplikadong" grupo, samakatuwid, ang mga ito ay hinukay nang mahabang panahon sa katawan, na nagbibigay ng lakas ng tao. Ang langis ay napaka langis - 3.4 gramo, ngunit ang halagang ito ay sapat upang mapabuti ang metabolismo.
Ang isa pang mahalagang punto na interesado sa marami ay kung ang gluten ay nakapaloob sa bakwit, yamang marami ang may alerdyi sa sangkap na ito, kaya sa gluten na ito ay ganap na wala.