Ito ay maganda kung minsan umupo sa likod ng isang baso ng matamis at malambot na alak. Marami ang nakasanayan sa likor mula sa mga prutas at berry. Ngunit mula lamang sa pampalasa nakakakuha ka ng isang mahusay na lasa ng inumin. Ang gayong pampalasa bilang anis ay ganap na sinamahan ng mga inuming nakalalasing, at ang inumin mula sa pampalasa na ito ay may nakakarelaks na ari-arian. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng aniseed liqueur sa bahay. Hindi ito kumikilos, maliit na pasensya.
Alak mula sa anis
Mga sangkap:
- anis - 40 g;
- kulantro - 5 pcs .;
- kanela - 1 piraso;
- asukal - 0.4 kg;
- tubig - 0,5 l;
- alkohol - 1 litro.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng aniseed liqueur kailangan mong kumuha ng isang bote, kinakailangan na may isang makitid na lalamunan. Inilalagay namin ang mga pampalasa sa ilalim at pinupuno ito ng alak. Kailangan mong ipilit ang dalawang buwan. Pagkatapos ay ihanda namin ang matamis na syrup mula sa tubig at asukal at idagdag ito sa pagbubuhos. Pinipilit namin ang linggo, kaya bawat dalawang araw na kinakailangan upang pukawin ang lahat. Sa katapusan ng panahong ito, ang alkohol ay sinala at ibinibigay sa mga lalagyan para sa paghahatid. Mahalagang bungkalin ang packaging.
Mayroon ding isang mas mabilis na paraan ng paggawa ng anis na alak.
Ang recipe para sa aniseed liqueur
Mga sangkap:
- buto ng anis - 200 g;
- tubig - 2 l;
- bodka - 5 liters;
- asukal sa syrup - 4 tbsp.
Paghahanda
Ang mga buto ng Aniseed ay dapat na maayos na lupa sa isang mortar, puno ng lalagyan at puno ng bodka. Iginigiit namin ang bodka sa isang madilim na lugar para sa dalawang linggo. Pagkatapos ay ibuhos ang makulayan sa pagdalisay na kagamitan at idagdag ang pinakuluang tubig. Nililinis namin ang halo ng vodka upang sa wakas ay may dalawa at kalahating litro ng anisic na alak. Ang sugar syrup ay dapat na makapal. Ibubuhos namin ito sa alak, ihalo ito at ibuhos ito sa hermetically selyadong mga bote.
Anis na alak "Sambuca"
Mga sangkap:
- anis - 100 g;
- itim na matatanda blossoms - 25 g;
- alkohol - 0,7 l;
- asukal - 400 g;
- tubig 250 ML.
Paghahanda
Ang anis na alak, na tinatawag na sambuk sa ibang paraan, ay inihanda nang napaka-simple sa bahay. Ang mga pampalasa ay nagbubuhos ng alak at igiit sa madilim para sa mga isang linggo, ngunit maaari mo at mas mababa. Susunod, naghahanda kami ng syrup mula sa asukal: natutunaw namin ang asukal sa tubig na kumukulo at huwag kalimutan
Maghanap ng mga kagiliw-giliw na mga recipe ng liqueur para sa isang partido, pagkatapos ay inirerekumenda naming gumawa ka ng isang liqueur "Amaretto" o "Baileys" sa bahay, na tiyak na mangyaring ang iyong mga kaibigan.