Ang mga isda ng Baltic herring ay nabibilang sa herring family. Ang isda ay maliit lamang, ang average na haba ng Baltic herring ay 19 cm lamang, na may timbang na hanggang 76 g. Ito ay isang popular na isda, kaya ang paggamit at pinsala sa Baltic herring para sa katawan ng tao ay isang bagay na interesado.
Ang Mga Benepisyo ng Baltic herring
Sa Baltic herring ay naglalaman ng isang malaking halaga ng macro- at microelements, kapaki-pakinabang para sa mga tao. Ang Omega-3 ay normalizes ang antas ng kolesterol, nag-aalis ng mga toxin at iba pang mapaminsalang sangkap mula sa katawan. Pa rin ang isda na ito ay naglalaman ng bitamina C , A, E, bahagi ng B bitamina at trace elemento: posporus, yodo, kaltsyum at magnesiyo.
Ang 100 g ng Baltic herring ay naglalaman ng 17.3 g ng protina at 5.6 g ng taba. Ang mga benepisyo at pinsala ng Baltic herring fish ay nag-iiba ayon sa ilang mga katangian. Halimbawa, ang pinausukang Baltic herring ay naglalaman ng 152 kcal, habang ang krudo - 125 lamang. Ang caloric na nilalaman ay apektado ng catch season. Ang mga isda na nahuli sa tagsibol at tag-init ay magiging mas mababa sa calories kaysa sa taglagas at taglamig.
Ang regular na pagkain ng salaka ay maaaring matukoy ng mga pagpapabuti sa gawain ng mga daluyan ng dugo at puso, ang normalisasyon ng presyon at pag-alis ng mga nagpapaalab na proseso.
Ibenta ang herring sa sariwa, frozen at pinausukang mga uri. Ang isang malaking bahagi ng nakuha na isda ay ginagamit upang gumawa ng de-latang pagkain: sprat, anchovies at sprats. Maaari itong gamitin kapwa sa bahagyang inasnan at pinausukang anyo, at pinirito sa isang kawali, o inihurnong sa oven.
Hindi mahalaga kung paano ang paghahanda ng isda na ito, pinapanatili pa rin nito ang mga bitamina at mga elemento ng bakas. Sa kabila ng mababang caloric content, ang mga microelement at mga kapaki-pakinabang na sangkap ay sapat upang mababad ang katawan ng tao.
Ang pinsala ng Baltic herring
Ang mga taong naghihirap mula sa mga sakit ng mga bato, puso at mga daluyan ng dugo ay hindi pinapayuhan na gamitin ang isda sa isang maalat na anyo. Ang regular na paggamit ng salted herring na may mga sakit na ito ay maaaring magpahina sa mga proteksiyong tungkulin ng katawan.