Tortilla - mga recipe para sa flat cakes at iba't ibang fillings para sa bawat panlasa!

Tortilla ay isang recipe na ang bawat babaing bagong kasal ay maaaring makagawa ng sarili. Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa mga ulam: tortillas, mais o trigo na may iba't ibang mga fillings, at isang Espanyol tortilla, na kung saan ay luto sa isang pan kawali na ginawa mula sa patatas.

Recipe tortilla sa bahay

Tortilla - isang recipe para sa trigo harina - ay hindi isang tradisyonal na bersyon ng pagluluto flat cake, ngunit napaka matatag entrenched sa European pagluluto. Fry ang mga produkto sa isang dry frying pan, nang walang pagdaragdag ng langis. Ang recipe ay katulad ng paghahanda ng manipis na lavash ng Armenian. Ang handa na tortilla ay ginagamit para sa paggawa ng mga mabilis na meryenda sa lahat ng mga uri ng fillings.

Mga sangkap:

• harina - 550 g;
• tubig 220 ml;
• mantikilya - 60 g;
• asin - 10 g.

Paghahanda

1. Oil grate, paghalo ng harina at asin. Dapat lumabas ang harina ng harina.
2. Ibuhos sa maligamgam na tubig, paghahalo ng malambot na bukol.
3. Iwanan ang kuwarta para sa isang tortilla para sa kalahating oras.
4. Hatiin ang mga bahagi sa mga bahagi, thinly roll out.
5. Magprito sa isang dry frying pan sa magkabilang panig.

Mexican flat tortillas

Tortilla corn - ang recipe ay klasikong at napaka-simple. Ang bawat espesyalista sa pagluluto ay maaaring magluto ng mga cake, maaari silang ihain ng paboritong sarsa o puno ng iba't ibang mga fillings. Dahil sa mais na harina, lumalabas ang mga produkto na maliwanag, mahalimuyak at malutong, ngunit ang pagdaragdag ng harina ng trigo sa kasong ito ay kinakailangan, nagbibigay ito ng mga pagkaing pagkalastiko.

Mga sangkap:

• cornmeal - 250 g;
• trigo harina - 100 g;
• langis ng gulay - 30 ML;
• tubig 100 ML;
• asin;

Paghahanda

1. Paghaluin ang harina na may asin.
2. Magdagdag ng langis at tubig, na namasa ang isang makapal na bukol, umalis sa loob ng 30 minuto.
3. Hatiin sa 6 na bahagi, manipis na roll.
4. Sa isang dry pan frying pan tortilla corny ay browned sa magkabilang panig.

Espanyol tortilla

Ang Espanyol tortilla ay isang recipe na sa panimula ay naiiba mula sa Mexican. Ang paggamot na ito ay higit na katulad ng patatas o tsaa ng patatas. Ang ulam ay handa nang simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na sangkap. Ayon sa kaugalian, ang tortilla ng patatas ay ginawa mula sa tubers, mga sibuyas at mga itlog, ngunit ang komposisyon ay maaari ring mapalawak na may manok, matamis na paminta o salami.

Mga sangkap:

• patatas - 3 mga PC .;
• salami - 200 g;
• kamatis - 2 pcs .;
• itlog - 4 piraso;
• keso - 100 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis - 50 ML;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Peel patatas, gupitin sa mga lupon.
2. Mga sibuyas upang i-save, magdagdag ng patatas, magprito.
3. Sa isang hiwalay na mga itlog ng pinaghalong lalagyan, gadgad na keso, salami ng salami, asin at panahon na may mga pampalasa.
4. Ibuhos ang halo sa patatas, ihalo, ipamahagi ang mga bilog ng mga kamatis sa itaas.
5. Magluto sa ilalim ng talukap ng mata, kumikislap mula sa dalawang panig.

Tortilla na may manok

Ang mga dahon ng tortilla ay mas angkop para sa mga meryenda kaysa sa isang buong hapunan. Ang pagpuno ay nakabalot sa isang patag na cake at nagsilbi kaagad. Maaari mong punan ang meryenda ayon sa iyong panlasa, karne, sausage, at gulay na ihalo. Ang kumbinasyon ng pinausukan na dibdib ng manok, ang sariwang pipino at mga kamatis ay isang panalo ng mga paggamot at tulad ng bawat mangangain.

Mga sangkap:

• tortillas - 2 piraso;
• pinausukang dibdib - 150 g;
• kamatis - 1 pc .;
• pipino - 1 piraso;
• malaking bato ng yelo - 2 dahon;
• keso - 100 g;
• salad sibuyas - ½ mga pcs .;
• mayonesa.

Paghahanda

1. Gupitin ang malaking dibdib.
2. Gupitin ang kamatis at pipino sa mga tirahan, i-chop sibuyas sa kalahating singsing.
3. Lapeshki grasa na may mayonesa, kumakalat sa isang sheet ng litsugas.
4. Sa itaas, ipamahagi ang karne at gulay, roll sa mga roll.
5. Ang tortilla na may manok at gulay ay browned sa magkabilang panig sa isang dry pan ng kawali.

Tortilla cheese

Tortilla cheese ay isang simple at napaka-maraming nalalaman recipe. Ang pampagana ay lumalabas na masarap at maginhawa upang dalhin sa iyo para sa isang meryenda sa trabaho o paaralan. Ang pagpuno ay maaaring iwanang sa pangunahing bersyon, ibig sabihin, ay hindi suplemento ng mga sangkap na mayaman, ngunit maaari mo ring iba-iba ang komposisyon, pupunan ng mga damo, mushroom o mga sangkap ng karne.

Mga sangkap:

• tortillas - 6 piraso;
• keso - 300 g;
• champignons - 250 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• dill, perehil - 50 g;
• bawang - 2 ngipin;
• berdeng sibuyas - 20 g.

Paghahanda

1. Spasseruyte mga sibuyas, magdagdag durog mushroom at makinis tinadtad bawang. Magprito hanggang tapos na.
2. Itapon ang tomato cubes sa kawali at magluto ng 3 minuto, asin.
3. Sa kalahati ng bawat flat cake ilagay ang gadgad keso, sa tuktok ng kawali, muli ang keso. Magdagdag ng mga tinadtad na gulay at berde na mga sibuyas.
4. Takpan ang pangalawang kalahati ng cake.
5. Ang tortilla na may keso at mga gulay ay na-browned sa isang kawali sa magkabilang panig.

Tortilla na may ham at keso

Mayroong maraming mga opsyon ang home-made tortilla na may pagpuno. Ang pinakamabilis na paraan upang maghanda ng isang mabilis na meryenda ay ang pambalot sa isang cake ng sausage at keso. Maaari mong dagdagan ang isang mix ng gulay at paboritong sarsa. Dapat na browned sa isang kawali, kaya lumabas ng meryenda sa isang crispy shell at isang stringy keso pagpuno.

Mga sangkap:

• tortillas - 2 piraso;
• ham - 150 g;
• keso - 200 g;
• mga gulay - 20 g;
• matamis na paminta - ½ mga pcs .;
• kamatis - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang pagpuno para sa tortilla ay inihanda mula sa tinadtad cube ng mga gulay at ham.
2. Keso rehas na bakal, ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, kumalat sa kalahati ng cake.
3. Cover na may pangalawang kalahati at magprito sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig.

Tortilla na may mga hipon

Paghahanda ng tortilla na may prawns ay nagsisimula sa paghahanda ng shellfish. Kailangan nilang pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Sa sabaw magdagdag ng laurel, isang palayok ng itim na paminta at mga ugat. Isabong ang tapos na hipon na may lemon juice. Ang pag-fill ng gulay para sa tortilla ay maaaring minimal - sapat na salad sibuyas, matamis paminta at gulay.

Mga sangkap:

• hipon na niluto - 150 g;
• matamis na paminta - ½ mga pcs .;
• sibuyas na lila - ½ mga pcs .;
• mga gulay - 20 g;
• pesto - 2 tsp;
• tortillas - 2 pcs.

Paghahanda

1. Ikalat ang mga cake, grasa sa kalahati ng pesto sauce.
2. Ipamahagi ang mga kalahating bilog ng mga sibuyas at peppers.
3. Nangunguna sa mga hipon.
4. Takpan ang pangalawang kalahati ng flat cake at i-fasten gamit ang toothpick.

Tortilla na may mince

Ang recipe para sa tortilla na may minced karne ay maaaring kopyahin ng lahat. Ito ay isang klasikong bersyon ng Mexican Burrito dish. Maaaring luto ang karne ng mantikilya mula sa anumang uri ng karne o isang halo ng maraming mga pagpipilian. Bilang isang pagpuno ng gulay gumamit ng isang kamatis, matamis at mapait na paminta, mga sibuyas at iba't ibang mga gulay. Ang sarsa ay angkop sa anumang kamatis.

Mga sangkap:

• tortillas - 4 piraso;
• tinadtad na karne - 250 g;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• chili - ½ pod;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• dill, perehil - 50 g;
• asukal, suka ng alak, asin;
• tomato sauce - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pinong tinadtad na mga sibuyas, ibuhos ang suka at umalis ng 30 minuto.
2. Fry ang forcemeat, asin.
3. Ang mga peppers at mga kamatis ay hindi pinutol, idagdag sa karne, magprito hanggang sa ang mga likido ay umuuga.
4. Patuyuin ang suka, ihagis ang sibuyas sa pinirito, panahon na may asukal at tinadtad na mga gulay.
5. Sa cake ilagay ang dalawang spoons ng tinadtad na karne, ibuhos ang sarsa at humahadlang sa mga gulay.

Tortilla na may mushroom

Ang Tortilla sa bahay ay puno ng pinakasimpleng sangkap. Bilang karagdagan sa mga mushroom, ang recipe na ito ay naglalaman ng mga itlog, keso at manok. Ang sarsa ay maaaring gamitin ng anumang: mayonesa, yogurt o mas kumplikadong komposisyon. Ang meryenda ay maaaring lulukon at may browned kung nais sa isang dry pan ng kawali.

Mga sangkap:

• champignons - 100 g;
• pinakuluang itlog - 2 piraso;
• pinakuluang dibdib - 150 g;
• keso - 100 g;
• tortillas - 2 pcs.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato at pinirito sa isang kawali, asin.
2. Gupitin ang malalaking fillets at itlog kubo.
3. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
4. Sa isang flat cake ilatag ang salad, luha na may keso, roll na may roll.
5. Broom mula sa magkabilang panig sa isang kawali na walang langis.

Pizza sa tortilla

Ang Mexican tortillas ay maaaring gamitin bilang batayan para sa pizza. Para sa pagpuno, gamitin ang tradisyonal na sauce sa tomato at keso, at mga sangkap ng karne at komposisyon ng gulay ay natutukoy batay sa mga personal na kagustuhan. Sa loob lamang ng isang isang-kapat ng isang oras, handa na ang isang masasarap na meryenda, na sapat para sa apat na kumakain.

Mga sangkap:

• tortilla - 1 piraso;
• tomato sauce - 1 tbsp. l.;
• cherry - 4-5 piraso;
• mozzarella - 70 g;
• tuyo na damo;
• mga gulay - 20 g.

Paghahanda

1. Tortilla na may sarsa.
2. Ipamahagi sa ibabaw ng keso, halves ng cherry at gulay, panahon na may dry herbs.
3. Ang pizza sa cake ng tortillas ay inihurnong sa oven sa loob ng 15 minuto.