Ang Japanese teriyaki sauce, sikat sa buong mundo, ay nakakakuha momentum sa pagiging popular at sa aming expanses. Maaari mong bilhin ito sa anumang supermarket o gumawa ng iyong sariling kamay, na palaging isang priyoridad.
Mula sa aming mga recipe matututunan mo kung paano maghanda ng teriyaki sauce sa bahay at nag-aalok ng isang pagpipilian para sa paggamit ng tulad ng sarsa para sa pagluluto hipon.
Teriyaki sauce sa bahay - recipe
Mga sangkap:
- toyo - 250 ML;
- tubo - 100 g;
- bawang -4 denticles;
- luya sariwa - 2 tsp.
- honey likido - 70 g;
- langis ng oliba - 20 ML;
- myrin - 30 ML;
- purified water - 250 ML;
- mais almirol - 60 g.
Paghahanda
Sa isang maliit na scoop o saucepan, ibuhos ang purified na tubig, matunaw sa ito cornstarch, ibuhos sa toyo, langis ng oliba at mirin, kung saan, kung kinakailangan, ay maaaring matagumpay na pinalitan ng suka ng alak. Magdagdag din ng likas na honey at asukal sa tungkulin. Ang ahos ay nalinis mula sa mga husks, pinigas sa pamamagitan ng pindutin at inilagay din sa lalagyan sa iba pang bahagi. Inalis natin ang luya na ugat mula sa balat, ipaalam ito sa pamamagitan ng isang masarap na ubas, at idagdag ang dalawang kutsarita ng lupa na luya na i-paste sa sarsa. Ang lahat ng magandang halo.
Tukuyin ang mga pinggan na may sarsa para sa katamtamang sunog, dalhin ang masa sa isang pigsa, pagpapakilos, at lutuin para sa mga limang minuto.
Ang sarsa ay lumalabas na medyo likido, huwag panic, dapat itong maging, pagkatapos ng paglamig ito ay magpapadikit ng kaunti at kukuha ng kinakailangang pare-pareho.
Sa pagiging handa, ang cooled sarsa ng teriyaki ay ibinuhos sa isang maginhawang lalagyan ng salamin na may takip.
Ang mga luto na niluto na may teriyaki sauce ay napaka-pampagana, mahalimuyak at may natatanging orihinal na lasa. Magluto tayo!
Hipon sa teriyaki sauce
Mga sangkap:
- Mga hipon na peeled - 420 g;
- Teriyaki sauce - 125 g;
- langis ng oliba - 25 ML;
- buto ng linga.
Paghahanda
Naka-pilit na hipon, kung kinakailangan, humagis at ilagay sa pinainit na langis ng oliba, ibinuhos sa kawali. Namin ang mga ito sa isang malakas na init mula sa lahat ng panig, pagpapakilos, para sa isa o dalawang minuto at ibuhos sa teriyaki sauce. Hinahawakan namin ang apoy sa sunog, nang hindi humihinto ng pagpapakilos, isa pang dalawa hanggang tatlong minuto at pinaglilingkuran ito sa mesa. Hiwalay, maaari mong maghatid ng pinakuluang bigas.
Kung gumagamit ka ng royal prawns, pagkatapos ay dagdagan ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng dalawang beses.
Sa katulad na paraan, maaari kang magluto ng manok , karne ng baboy o karne ng karne ng baka, iakma ang oras ng pagluluto depende sa napiling produkto.