Ang Mojito cocktail ay naging popular sa US mula noong 1980s. Sa kasalukuyan, ang Mojito ay kilala sa maraming mga bansa sa mundo, kabilang ang Russia. Sa una, ang pinagmulan ng inumin na ito (Mojito, Espanyol) ay Cuban, doon ay inihanda ito batay sa light rum at dahon ng mint.
Ang Recipe na "Mojito" ay likha sa isang maliit na cafe-restaurant na "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") sa gitna ng Havana. Ang institusyong ito ng kulto sa estilo ng kolonyal, na itinatag ng pamilyang Martinez noong 1942, ay binisita ng maraming sikat na personalidad, kabilang ang Ernest Hemingway.
Ang klasikong alkoholikong bersyon ng Mojito ay binubuo ng anim na sangkap: light rum, carbonated water, asukal, yelo, dayap at mint (ilang mga patak ng Angostura kung minsan ay idinagdag sa Havana). Ang komposisyon ng bahagyang sweetish lasa at matalim na nakakapreskong mga talang citrus na may isang malakas na tono ng gawing tupa gumawa Mojito isa sa mga pinaka-popular na inumin para sa mainit-init na panahon. Kamakailan lamang sa paghahanda "Mojito" sa halip ng asukal at carbonated tubig gumamit ng iba't-ibang matamis na inuming tubig tulad ng Sprite, lumiliko ito hindi masama, ngunit dapat tandaan na ang pagpipiliang ito ay hindi maaaring ituring na klasikong.
Mayroong ilang mga bersyon tungkol sa pinagmulan ng pangalan na "Mojito". Ayon sa isa sa kanila, ang pangalan ay mula sa salitang Espanyol na Mojo (mojito ay isang diminutive), na nangangahulugang sarsa na sikat sa Cuba at Canaries. Karaniwan ang sarsa na ito ay naglalaman ng mga sangkap tulad ng langis ng gulay, paminta, lemon juice, bawang at mga gulay.
Ayon sa isa pang bersyon, ang pangalan na "Mojito" ay nagmula sa binagong salita na Mohadito (Mojadito, diminutive ng mojado, Espanyol), na nangangahulugang "bahagyang mamasa".
Ang klasikong komposisyon ng Mojito cocktail
Mga sangkap:
- puting Cuban rum - 40 ML;
- apog juice - 30 ML;
- sariwang mint - 6 dahon;
- asukal (siyempre, tambo) - 1-2 tsp.
- yelo - 2-5 cubes;
- soda (dami ang nag-iiba).
Paghahanda
Kung idagdag mo ang "Angostura" - 2-5 patak. Karaniwang nagsilbi sa isang mataas na baso (300 ML) na may tubo. Pinalamutian ito ng isang manipis na bilog ng dayap at isang munting sangay ng mint.
Sa tinatawag na "Russian Mojito", ang rum ay pinalitan ng bodka, na kung saan ay hindi nakakagulat, dahil ang bodka ay isang mas pamilyar at popular na inumin kaysa sa rum.
Ang mga tagahanga ng cocktail na ito ay magtaltalan na may bodka na ito ay hindi "Mojito" sa lahat, ngunit ito ay nagiging masarap, kaya isasaalang-alang namin ang mga naturang mga recipe hangga't maaari interpretasyon.
Isaalang-alang kung paano gumawa ng isang alcoholic na "Mojito" sa vodka. Siyempre, ginagamit namin ang karaniwang mataas na kalidad na classic vodka na may neutral na lasa.
Recipe para sa cocktail na "Mojito" na may vodka
Mga sangkap:
- bodka - 60 ml;
- mint - 3-6 dahon;
- asukal-1-2 tsp;
- apog juice, kinatas ng isang kalahati;
- soda carbonated water;
- yelo - 2-5 cubes.
Paghahanda
Ilagay ang asukal sa salamin. Dumagdag kami ng vodka at dayap juice. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Inilalagay namin ang isang baso ng dahon ng mint. Magdagdag ng yelo at mantika na may carbonated na tubig (maaaring mag-iba ang lakas ng tunog). Palamutihan ang gilid ng salamin na may lobed dayap at isang maliit na sprig ng mint. Naghahatid kami ng isang dayami.
Mojito na may bodka at Sprite
- bodka - 60 ml;
- mint sariwang - 3-6 dahon;
- apog - 0,5 piraso;
- Sprite;
- yelo cube.
Paghahanda
Inilalagay namin ang isang baso ng dahon ng mint. Ibuhos ang bodka, itaas ang yelo at idagdag ang Sprite.
Ang inumin na ito ay medyo nakakalito, sapagkat naglalaman ito ng isang pangpatamis at iba pa, upang ilagay ito nang mahinahon, mga additibo na hindi kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan sa lahat ng iba pang mga posibleng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan mula sa pag-inom, ang komposisyon ng naturang Sprite, pag-uhaw na pagtaas, na nagpoproblema sa paulit-ulit na paggamit. Ang variant ng "Mojito" ay talagang hindi angkop para sa mga taong nagdurusa ng hika o alerdyi, at hindi dapat maging malubhang kasangkot ang mga malusog na tao.
Ang mga tagahanga ng ganitong inumin ay kailangang tikman ang iba pang mga pagpipilian para sa mga cocktail na may bodka , na madaling maghanda.