Ang halaya mula sa juice ay madaling maghanda, masarap at pinong dessert, na kung saan ay tatangkilikin ng mga pinaka-delikado gourmets. Ngayon alam namin kung paano gumawa ng jelly mula sa ordinaryong juice, na hindi magbubunga sa panlasa kahit na tulad ng isang paboritong ice cream.
Halaya mula sa cherry juice
Mga sangkap:
- cherry juice 750 ml;
- gelatin - 25 g;
- berries - 20 g.
Paghahanda
Una, medyo mainit ang isang baso ng juice. Pagkatapos ay magbabad kami ng gelatin dito. Sa loob ng 2 minuto ay dapat siyang magyabang. Pagkatapos ibuhos ang pare-pareho na ito sa natitirang inumin at ibuhos sa mga hulma, kung ang gelatin ay ganap na mawawalan. Ang mga sariwang berry ay hugasan, pinahiran at inilagay sa hinaharap na dessert. Pagkatapos ay alisin namin ang halaya sa refrigerator para sa mga 4 na oras. Kung nais, ang inihanda ulam ay maaaring pinalamutian ng whipped cream . Ito ay sobrang malamig. Sa ilalim ng parehong pamamaraan, maaari mong madaling gumawa ng halaya mula sa mansanas o orange juice .
Halaya mula sa ubas juice at peras
Mga sangkap:
- peras matapang - 4 pcs .;
- asukal - 100 g;
- turmerik - 1 tbsp. l.;
- tubig - 1.5 tasa;
- ubas juice - 500 ML;
- gelatin - 3 tbsp. l.
Paghahanda
Isang maliit na mainit na tubig, pukawin ang asukal sa loob nito, idagdag ang turmerik at dalhin sa isang pigsa. Sa oras na ito hugasan natin ang mga peras, alisan ng balat at mga pits, gupitin sa maliliit na piraso at isawsaw ang mga ito sa asukal sa syrup. Magluto ng prutas hanggang malambot, ang oras ng pagluluto ay direkta depende sa iba't-ibang.
Ang juice ay bahagyang pinainit at halo-halong may gulaman, na nag-iiwan ito sa pamamaga. Kung gelatin ay hindi matunaw sa dulo, maaari mong ilagay ang ulam sa apoy at preheat, pagpapakilos, ngunit upang pigsa ay hindi dapat. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap at ibuhos sa mga form. Bago ilagay sa ref para sa 4 na oras, pinalamig namin ang halaya sa temperatura ng kuwarto.