Punkkeys - isang recipe na para sa isang maikling panahon won ang pamagat ng pangunahing bayani ng almusal sa buong mundo. Ang malusog na mga stack na may isang piraso ng mantikilya, ibinuhos ng maple syrup o honey - ay hindi bawat pangangarap ng panaginip ng pagsisimula ng kanyang araw? Ang American na bersyon ng pancake ay maaaring ihanda sa loob lamang ng ilang minuto, na magiging angkop para sa mga tamad na Linggo ng umaga at para sa abalang araw-araw na buhay.
Punkkeys - klasikong recipe
Ang mga Amerikanong punkkeys sa kanilang tunay na anyo, ay higit na maselan kaysa sa mga ipinahayag ng kanilang mga pagkakaiba-iba na naging popular sa mga nakaraang taon. Ang katotohanan ay na sa orihinal, ang masa para sa kanila, pati na rin ang mas karaniwang mga pancake para sa atin, ay dapat na gaganapin sa refrigerator sa loob ng 15 minuto hanggang kalahating oras. Sa maikling panahon na ito, ang gluten na harina ay magkakaroon ng oras upang "magrelaks", na nagreresulta sa nagresultang produkto ay magiging mas kahanga-hanga, mahangin at malambot.
Mga pancake sa kefir - recipe
Ang mga pinaka-kahanga-hangang punkcocks na ginamit namin upang panoorin sa mga talahanayan ng pangunahing mga character ng Amerikano pelikula sa almusal, ay handa lamang sa isang maasim base gatas - buttermilk. Kung mangyari mong mahanap ang huling sa istante ng lokal na merkado - huwag mag-atubiling bumili, kung hindi man ay maaaring mapalitan ng produktong ito ang dairy ng isang mas malawak na kefir.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- asukal - 50 g;
- soda - ½ tsp;
- baking powder - 1 kutsarita;
- kefir - 180 ml;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 40 ML.
Paghahanda
- Bago maghanda ng mga pancake, hayaan ang mga tuyo na sangkap sa pamamagitan ng salaan. Ang paglipat na ito ay hindi lamang makakatulong na mapupuksa ang mga bugal sa pinaghalong, kundi pati na rin itong ibabad sa oxygen.
- Ang napiling pangpatamis, kasama ang kefir at itlog, maingat na magtrabaho ng isang palis.
- Doon, ibuhos sa langis, upang hindi iwanan ang almusal na natigil sa kawali.
- Pagsamahin ang dalawang halo magkasama, masahin muli, at magpatuloy sa litson, pagbuhos ng mga isang-kapat ng salamin sa bawat paghahatid.
Ang recipe para sa mga pancake sa gatas
Pancake - isang recipe para sa pagkakaiba-iba, na nagpapahintulot sa paggamit ng iba't ibang mga produkto ng sour-gatas sa batayan. Upang patayin ang lahat ng alkalina na idinagdag sa pinaghalong, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na acid, halimbawa, ang anumang suka o limon juice. Bago ang pagluluto, ipinapayo na iwan ang batter para sa mga pancake sa cool, hindi bababa sa 10 minuto, upang ang soda ay may oras upang lubos na mapatay.
Mga sangkap:
- gatas - 170 ML;
- suka - 25 ML;
- harina - 100 g;
- asukal - 50 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- itlog - 1 piraso;
- soda - ½ tsp;
- pakurot ng vanillin.
Paghahanda
- Ang recipe para sa mga punkakes sa bahay ay nagsisimula sa koneksyon ng unang pares ng mga elemento. Ilagay ang halo sa tabi upang maasim ang gatas, at sa panahong ito ay magsala ng mga elemento ng dry mula sa listahan.
- Paikutin ang maasim na gatas sa lahat ng iba pang mga sangkap, at iwanan ang makapal na kuwarta sa loob ng 10 minuto.
- Magprito sa mga bahagi, ipaalam sa bawat mahusay na kayumanggi mula sa isang bahagi bago i-on.
Mga pancake na may saging
Ang banana pancake ay isang recipe na ay mas malusog hangga't maaari at iniangkop sa anumang mahilig sa sports, dahil naglalaman ito ng maraming kumplikadong carbohydrates at para sa isang mahabang panahon struggles sa kagutuman. Ayon sa kanilang pagkakahabi at panlasa, ang mga ito ay katulad ng klasikal na bersyon ng ulam, ngunit hindi naglalaman ng mga elemento na kaugalian para sa anumang baking sa komposisyon nito, na nagbibigay-daan upang makabuluhang bawasan ang caloric na nilalaman at dagdagan ang digestibility.
Mga sangkap:
- oat flakes - 1 item;
- saging hinog - 1 piraso;
- gatas - 50 ML;
- apple vinegar - 15 ml;
- maple syrup - 15 ml.
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang lahat ng mga sangkap ng ulam ay itapon sa mangkok ng blender at mag-udyok hanggang makinis.
- Upang makuha ang maximum na likido at magbigay ng lagkit, iwanan ang kuwarta para sa 5-10 minuto.
- Magprito nang walang langis, sa isang kawali na may non-stick coating, at maglingkod sa hiwa ng saging at karagdagang syrup kung ninanais.
Chocolate Punkcakes
Ang mga tsokolate punkcake ay isang recipe para sa "kapritsoso". Ang katotohanan ay na kapag nagdadagdag ng tsokolate chips o patak nang direkta sa halo, sa panahon ng kanyang litson, madaling magsimulang magsunog, spoiling hindi lamang ang lasa, ngunit din ang hitsura ng tapos na produkto. Upang maiwasang mangyari ito, ibuhos ang isang maliit na kuwarta sa isang kawali, magwiwisik ng mga mumo at magdagdag ng higit pa tungkol sa isang masa ng masa, upang maiwasan mo ang direktang kontak ng magkasama sa init.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- pulbos para sa pagluluto sa hurno - 1 ½ tsp;
- asukal - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- buttermilk - 250 ML;
- tsokolate patak - 1/3 tbsp.
Paghahanda
- Ang unang pares ng mga sangkap ay mahusay na magkasama.
- Talunin ang susunod na tatlo at maingat na ibuhos sa tuyong pinaghalong.
- Magtrabaho sa kuwarta gamit ang isang spatula, ngunit hindi masyadong mahaba, lamang upang alisin ang pinakamalaking bugal.
- Maghurno sa isang heated non-stick na kawali.
Pumpkin Pumpkin
Punkkeys - isang recipe na nagbibigay-daan sa isang malaking assortment ng iba't ibang mga pandagdag. Sa panahon, ang mga sariwang berries at mga piraso ng prutas ay maaaring pahintulutang gamitin, at sa malamig na gulay na katas, halimbawa, kalabasa. Maaari mong bilhin ito nang handa o ginawa sa pamamagitan ng iyong sarili: pre-maghurno ang kalabasa piraso sa 200 degrees sa lambot, pagkatapos ay timpla sa isang blender o mano-mano, pagkatapos ay punasan sa pamamagitan ng isang salaan para sa homogeneity.
Mga sangkap:
- harina - 150 g;
- asukal - 50 g;
- baking powder - 2 tsp;
- isang pakurot ng kanela pulbos, duguan at luya;
- buttermilk - 250 ML;
- Kalabasa katas - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Idagdag ang lahat ng mga item mula sa listahan sa isang malalim na mangkok, palakihin ang mga ito nang magkasama hanggang sa makakuha ka ng isang makapal at pare-parehong kuwarta.
- Iwanan ito sa cool na para sa 10 minuto.
- Maghurno ng mga pancake sa kalabasa sa isang langis na kawali para sa 2-3 minuto sa bawat panig, at maglingkod kasama ng mantikilya at pulot.
PUNAKSYON SA TUBIG
Upang mapadali at pabilisin ang pagluluto sa isang abalang umaga sa karaniwang araw, subukan ang paggamit ng isang handa na ginawa para sa American pancake, na ibinebenta sa anumang malalaking supermarket. Bilang isang patakaran, ito ay kabilang ang dry gatas, kasama ang iba pang mga dry ingredients, kaya kakailanganin mo lamang magdagdag ng isang maliit na tubig, marahil mantikilya at isang medium na itlog (depende sa tagagawa). Anumang mga additives sa panlasa ay welcome din.
Mga sangkap:
- dry mix - 2 ½ item;
- carbonated water - 200 ML;
- langis - 40 ML.
Paghahanda
- Bago ka magluto ng mga pancake, magaling ang tubig.
- Ibuhos ang langis at tubig sa pinaghalong timpla at pagsamahin ang lahat, gamit ang isang pala.
- Iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
- Ang recipe para sa mga pancake ay halos kumpleto, ito ay nananatiling sa mga bahagi upang magprito ng masa para sa 2-3 minuto sa isang non-stick pan kawali.
Pancake na walang mga itlog
Para sa mga taong pinasiyahan ang mga produkto ng pinagmulan ng hayop mula sa kanilang diyeta, ang pangunahing may-bisang bahagi sa recipe ng pancake ay maaaring mapalitan ng mga alternatibong vegan: pulbos na lino, na dati ay natitira upang lumamon sa tubig, saging, mansanas katas o peanut butter, o anumang iba pang nut oil. Ang sumusunod na alternatibo ay inilarawan sa mga sumusunod na sagisag.
Mga sangkap:
- harina - 100 g;
- soda - 1 kutsarita;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- peanut butter - 3 tbsp. kutsara;
- gatas - 50 ML;
- sweetener - sa panlasa.
Paghahanda
- Ang simpleng recipe na ito para sa mga punkcakes ay nagpapahiwatig ng isang simpleng koneksyon ng lahat ng mga item mula sa listahan sa blender sa anumang pagkakasunud-sunod.
- Sa sandaling ang halo ay makinis, maaari kang pumunta sa litson, pagkatapos wiping ang ibabaw ng kawali na may isang papel na tuwalya babad na babad sa anumang pagluluto ng langis.
Oatmeal punkcakes
Ang American pancakes-based pancake ay nangangahulugang ang paggamit ng pulbos na mga natuklap. Sa ganitong paraan maaari silang bilhin na handa na, sa isang supermarket, o lupa ang iyong sarili sa isang mataas na bilis ng blender o kape gilingan. Bilang isang base ng gatas, ang dalisay na yoghurt ay ginagamit dito, ngunit posible na magbigay ng kagustuhan sa isang produkto na may mga additives: mga piraso ng prutas, natural flavors o flax seeds.
Mga sangkap:
- Mga natuklap sa lupa - 1 item;
- baking powder - 1 kutsarita;
- pakurot ng kanela;
- yoghurt - 230 ML;
- itlog - 2 piraso;
- honey - 45 ML.
Paghahanda
- Pagsamahin ang mga produkto mula sa listahan na may isang palis at umalis sa loob ng 10 minuto.
- Magprito gamit ang isang minimum na taba hanggang sa bruising sa magkabilang panig.