Ang lutuing Pranses ay palaging sikat dahil sa refinement nito. Ang kanyang mga pinggan ay banayad, malambot at magkatugma sa panlasa, ang mga sangkap ay napili nang may mahusay na pangangalaga, upang ang lasa ay nasa taas at ang eleganteng paghahatid ng ulam ay naroroon. At ang anumang hapunan, tulad ng alam mo, ay nagsisimula sa meryenda o salad, itinakda nila ang tono para sa buong pagkain. "Pranses salad", ilang mga recipe na kung saan ay namin magbigay sa ibaba, ikaw ay walang pagsala tulad nito. Kailangan lang niyang maglingkod sa isang baso ng mabangong puting alak.
French lover salad - recipe
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- light raisins - 1 glass;
- karot - 1-2 piraso;
- keso - 50 g;
- orange - 1-2 piraso;
- mga walnuts - 1 baso;
- asukal, asin, suka - tikman;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Ang Pranses na salad, ang recipe na kung saan namin quote, ay naglalaman ng isang dibdib ng manok, na dapat na pre-luto at i-cut sa maliit na piraso. Ang mga bombilya ay pinutol sa kalahati ng mga singsing at kinuha ang mga ito sa loob ng 15 minuto sa isang halo ng suka, asukal at asin, pagkatapos ay punuin namin ang tubig na kumukulo. Nag-uukit kami ng mga pasas at pinatuyong ito, hinahagis ang keso at karot sa isang kudkuran, pagpuputol ng mga maliliit na mani. Ngayon ay kumalat ang mga layer ng salad sa isang mangkok o mangkok ng salad, ang bawat layer ay may layon na may mayonesa. Ang unang layer ay inilatag ang fillet ng manok, pagkatapos ay kalahating-singsing ng sibuyas, mga pasas, karot, gadgad na keso at sa mga nuts. Mula sa itaas palamutihan ang salad na may orange cube.
Pranses salad na may manok - recipe
Ang karne ng manok ay napakalinaw at kailangang-kailangan para sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang figure. Sa pamamagitan ng paraan, kung palitan mo ang manok sa recipe na ito na may pandiyeta karne ng baka, maaari kang maghanda ng isang "Pranses salad" na may karne ng baka.
Mga sangkap:
- buto ng manok (pinakuluang) - 200 g;
- watercress - 6 dahon;
- kintsay - 1 bungkos;
- mga walnuts - 60 g;
- Curry - 1 pinch;
- mayonesa - 100 ML;
- langis ng gulay;
- asin - lasa.
Paghahanda
Kutsara fillet cut sa maliit na hiwa at magprito sa langis ng gulay. Inilalagay namin ito sa isang plato at ihalo ito sa isang kurot ng kari. Ang mga walnuts ay makinis na tinadtad, kintsay at dahon ng litsugas ay lubusan nang hugasan at pinutol. Kress salad ay mas mahusay kahit na mapunit handle sa malaking piraso. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng salad at panahon na may mayonesa, kung ninanais, maaari mo itong asin ng kaunti. Kaya, naghanda kami ng isang "French salad" na may manok, katulad ng Pranses, hindi Italyano o Turkish. At mayroong maraming mga recipe ng salad na may manok, at naiiba ang mga ito sa kanilang komposisyon, ngunit ang mga lutuing Pranses ay laging kagaanan at malambot na pare-pareho. Kaya, ngayon alam mo kung paano gumawa ng isang "French salad".
Pranses salad na may mga mansanas
Mga sangkap:
- keso - 50 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mansanas (matamis) - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinutol namin ang isang mansanas na may mga straw, keso na inihahain sa isang kudkuran. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing at ibinubuhos namin ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito upang maalis ang kapaitan. Itlog, nilaga, makinis na tinadtad, pagkatapos ay ilagay ang mga sangkap sa mga layer sa mangkok ng salad. Ang unang layer ay isang mansanas, pagkatapos ang mga sibuyas, keso, itlog. Ang bawat layer ay lubricated na may mayonesa. Opsyonal, maaari mong ulitin ang mga layer. Kapag naglilingkod, palamutihan ang ulam na may hiwa ng mansanas.
Maaari mong subukan upang maghanda ng isang "Pranses salad" na may mga kamatis, kung ginusto mo ang mga gulay sa mga produkto ng karne. Para sa kanya, ihalo ang gadgad na keso, tinadtad na mga kamatis at matamis na peppers, panahon na may mayonesa o anumang iba pang sarsa. Ang ilang mga tao ay nais na magdagdag ng pinakuluang hamon sa salad na ito - ngunit ito ay isang bagay ng iyong panlasa.
At tandaan, mahalagang hindi lamang kung paano maghanda ng "French salad", kundi pati na rin kung paano ito mapagsisilbihan. Samakatuwid, palaging magdagdag ng isang maliit na kagandahan ng Pranses sa recipe. At maaari ka ring magsumite sa salad ng tunay na French dish - sauté mula sa manok at fricasse . Mapapabuti lamang nila ang pangkalahatang kapaligiran.