Alam mo ba na ang patatas, na niluto sa grill, ay hindi mapaniniwalaan ng aromatic na may masamang amoy ng manipis na ulap. Perpekto ito para sa salad mula sa sariwang gulay at karne. Ang ulam ay lutong bahay na masarap at maaaring pukawin ang gana ng sinumang tao. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano lutuin ang patatas sa isang brazier nang tama at mabilis.
Paano masarap na maghurno ng patatas sa grill?
Mga sangkap:
- Mga patatas na batang - 1 kg;
- langis ng gulay - 150 ML;
- limon - 0,5 piraso;
- bawang - 5 denticles;
- pampalasa.
Paghahanda
Upang ihanda ang ulam na ito, ang mga patatas ay lubusan na hugasan ng isang brush na may matigas na mga bristle at nalinis ayon sa ninanais. Pagkatapos ay ilagay namin ito sa isang kasirola, ibuhos ito ng langis ng halaman at iwisik ang sariwang lemon juice. Ang lahat ng mahusay na halo at itapon ang mga gupit na gulay. Ang bawang ay naproseso mula sa husk at pinipilit sa pamamagitan ng isang pindutin sa isang mangkok na may patatas. Podsalivaem, paminta lahat sa lasa at string patatas sa isang tuhugan. Ipinadala namin ang workpieces sa brazier at maghurno para sa 10 minuto, patuloy na pag-on.
Mga skewers ng patatas na may mantika sa grill
Mga sangkap:
- mga batang patatas - 5 pcs .;
- taba ng tupa;
- pampalasa;
- rosemary .
Paghahanda
Gaano kabilis magluto ng patatas sa grill? Para sa mga ito, ang halaman ay hugasan, tuyo at i-cut sa manipis na hiwa, podsalivaya sa lasa. Salo shink plates at string sa skewer, alternating sa gulay. Pagkatapos nito, balutin ang lahat ng bagay sa isang palara, ayusin ang mga gilid at maghurno sa brazier sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init, malamig, magbuka at maglingkod ng mabangong ulam sa table na may sariwang damo at salad ng gulay .
Patatas sa grill
Mga sangkap:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- bombilya - 3 piraso;
- langis ng oliba - 6 tbsp. kutsara;
- alak talahanayan ng alak - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- berdeng mga sibuyas;
- parsley greens.
Paghahanda
Sa rehas na may mataas na gilid, ikinakalat namin ang foil, na nakatiklop sa dalawang patong, na may malaking margin sa taas. Patatas ay lubusan hugasan na may isang matapang na brush at, nang walang paglilinis, i-cut kasama kalahating-at-kalahati. Ipagkalat ang mga hiwa sa langis sa isang layer. Nililinis namin ang sibuyas, gupitin ang mga singsing at iwisik ang patatas.
Ang suka ng alak ay ibinuhos sa isang plato, ibinuhos sa panlasa ng mga pampalasa at halo-halong hanggang ang mga kristal ay lubos na natutunaw. Ang bawang ay nalinis at makinis na pinutol ng isang kutsilyo, ngunit huwag itong balingin. Magdagdag ng ilang spoons ng langis ng oliba sa mabangong timpla, bawang at ihalo nang lubusan.
Ang nagreresultang sarsa ng tubig ang aming mga patatas, naglalagay kami ng ilang ice cubes sa ibabaw at takip nito nang mahigpit sa isang foil sheet. Nagluluto kami ng mga patatas sa ibabaw ng mga coals sa loob ng 35 minuto. Sa dulo ng pagluluto, malambot na lumadlad ang patatas, dahan-dahan na tumusok ito sa maraming lugar na may palito at matukoy ang antas ng pagiging handa ng ulam. Sa sandaling ang aming mga patatas ay lalawigan at malambot at handa na, inilatag namin ang mga ito sa isang flat dish. Sa itaas, ibuhos namin ang natitirang maanghang at pinabubuhos ng sagana sa isang manipis na tinadtad na berde na sibuyas at mga gulay.
Patatas na may bacon sa grill
Mga sangkap:
- raw smoked bacon - 300 g;
- batang maliit na patatas - 300 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Patatas ay lubusan hugasan, nalinis at inasnan sa panlasa. Pagkatapos ay kunin ang raw na pinausukang bacon, gupitin ito ng manipis na piraso at maingat na ibalot ang inihanda na mga patatas sa kanila. Ang nagreresultang bundle ay nakabalot sa isang foil sheet, inilatag sa isang rehas na bakal at inihurno sa mga baga para sa 20 minuto, hanggang handa. Ang mainit na ulam ay pinalamig, nilamon, sinabugan ng langis ng gulay, sinabugan ng mga pampalasa, pinatuyong damo at naglingkod sa mesa na may mga sariwang gulay at pritong karne.