Ang nalalaman na lugaw ay inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga bata, mga matatanda at pagkawala ng timbang. Ang kasha na ito ay matagal nang minahal ng mga naninirahan sa Italya, Romania at Moldova. Sa ibang mga bansa ito ay inihanda sa sarili nitong paraan at may iba't ibang mga pangalan: hominy , polenta , banuc, atbp. Marami sa aming mga hostesses din kinuha ang ulam na ito at para sa lahat na nagnanais ngayon ng ilang mga recipe ng cereal mula sa mais harina sa gatas.
Corn limpyo na may kalabasa sa gatas sa multivark
Ito ay lalong mabuti para magkaroon ng tulad na sinang lugaw para sa almusal. Madalas ang isang kalabasa ay idinagdag sa komposisyon, tk. ang kumbinasyong ito ay hindi lamang na mukhang mahusay at kasiya-siya ang mata sa mga sunflower, kaya't lubos na kapaki-pakinabang din ito.
Mga sangkap:
- kalabasa - 450 g;
- corn croup - 220 g;
- gatas - 1 l;
- asukal - 25 g;
- mantikilya, asin.
Paghahanda
Sa simula ng pagluluto, giling ang croup nang walang langis (ang mangkok ay dapat na tuyo), upang ang lugaw ay may bahagyang ginintuang kulay. Punan ito ng gatas at mag-iwan para sa kalahati ng isang oras upang magbutas sa heating mode. Ang kalabasa ay nalinis mula sa pulp, buto at alisan ng balat. Iwanan lamang ang mahirap na bahagi, pinutol namin ito sa mga cubes.
Inilalagay namin ang steamed croup mula sa multivark sa isa pang ulam, at inilagay ang kalabasa doon, iwiwisik ito ng asukal, i-on ang "Quenching" mode. Pumpkin kaagad ipaalam ang juice, kailangan nito upang maging malambot, upang ito ay ganap na handa.
Susunod, ibuhos ang croup sa gatas, idagdag ang asin, hayaan itong pakuluan at ilipat ang multivarker sa "Pagpainit" na mode para sa 40 minuto. Sa panahong ito, ang cereal ay magbubunga at ang cereal ay magiging mabango at masarap. At salamat sa ganoong malumanay na paggamot, at panatilihin pa rin ang maximum ng lahat ng kapaki-pakinabang na katangian. Maaari kang maghatid ng lugaw na may isang piraso ng mantikilya.
Paggawa ng sinang lugaw sa gatas sa oven
Sa mga lumang araw, ang aming mga ninuno ay namumula sa sinang hurno at ginagamit ang mga palayok para dito. Kaya ang sinigang pinananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at ang lasa ay walang kapantay.
Mga sangkap:
- gatas - 250 ML;
- mais croup - 120 g;
- tubig - 200 ML;
- mga pasas - 40 g;
- mantikilya - 20 g;
- asin.
Paghahanda
Una, lubusan nating banlawan ang mga guhit sa pagpapatakbo ng tubig at ipadala ito sa isang lalagyan kung saan ito lulutuin. Ibuhos ang tubig at gatas, asin at mga pasas dito (ang mga pasas ay dapat ding hugasan ng mainit na tubig muna). Kung gusto mo ang lugaw ay maging matamis - magdagdag ng isang maliit na asukal. Susunod, ang mga pagkaing may mga halo-halong produkto sa loob nito ay ipinadala sa oven (150 degrees) at magluto ng tungkol sa 45 minuto. Sa isang lugar sa gitna ng paghahanda, kailangang lutuin ang lugaw.
Paano magluto ng sinang lugaw sa gatas sa isang microwave?
Gaano karaming mga tao ay tamad na magluto ng sinang lugaw sa gatas dahil ito ay tumatagal ng isang mahabang panahon! Ngunit mayroong isang mabilis na napatunayan na paraan! Upang makagawa ng proseso ng paghahanda ng kasha ay kukuha ng isang minimum na oras, kumuha ng grits ng pinong nakakagiling, at pagkatapos ang lugaw ay magiging malumanay at mabilis!
Mga sangkap:
- corn croup - 0,5 baso;
- tubig 350 ML;
- gatas - 350 ML;
- asukal, asin, mantikilya.
Paghahanda
Ang mga guhit ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig, na ibinuhos ng tubig na kumukulo, halo-halong at inilagay sa microwave sa loob ng 3 minuto sa maximum na lakas. Gumalaw at iba pang 3 minuto. Pagkatapos ay isinasagawa namin ito at takpan ito ng takip. Kung gusto mo ang sinigang porazariste, maaari mong idagdag sa paghahanda ng 3 higit pang mga minuto, pagkatapos ay ganap na bukas ang butil. Samantala, ang gatas ay mainit-init sa microwave, mga dalawang minuto, ang pangunahing bagay ay hindi ito pakuluan. Ibuhos ito sa gulo, sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng asukal, asin at mantikilya. Lahat ay mahusay na halo-halong at bumalik sa microwave para sa isa pang 5 minuto sa kalahating kapangyarihan.