Paano magluto ng buto ng baboy?

Ang mga buto ng baboy, kapag inihanda nang maayos, ay simpleng banal sa panlasa. Ang ulam na ito ay makapaglingkod na may karangalan bilang isang mainit sa maligaya talahanayan, at lutuin ito sa mga karaniwang araw, makakuha ng tunay na kasiyahan mula sa mahusay na panlasa, aroma at masigasig tugon ng sambahayan.

Paano magluto ng buto ng baboy sa isang kawali?

Mga sangkap:

Paghahanda

Pork ribs banlawan na may malamig na tubig, tuyo at hiwa porsyento para sa isang rib. Sa isang kawali na may isang makapal na ibaba, magpainit nang mabuti ang langis at ikalat ang mga buto sa loob nito. Brush ang mga ito para sa sampu hanggang labinlimang minuto sa mataas na init, pagpapakain paminsan-minsan, at pagkatapos ay idagdag ang naunang peeled sibuyas at tinadtad sibuyas singsing at makinis tinadtad bawang. Pinababa natin ang intensity ng apoy sa ilalim ng kawali sa medium at mahina na karne na may sibuyas at bawang para sa mga limang hanggang pitong minuto, pagpapakilos.

Ngayon ay magbuhos ng halos isang baso ng pinakuluang tubig, panahon ng karne na may asin, lupa na itim na paminta at pampalasa, itapon ang laurel leaf at sweet peas, takpan ang ulam na may takip at patpatin ito, pagpapakain ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto o hanggang sa malambot ang karne.

Paano mas mahusay na magluto ng mga buto ng baboy sa isang multivark?

Mga sangkap:

Paghahanda

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang toyo, langis ng gulay, pulot na pinipis sa pamamagitan ng pindutin ng bawang, lupa ng itim na paminta at, kung ninanais, ang gadgad na luya sa isang mababaw na kalan.

Ang mga buto ng baboy ay nahuhuli, pinahiran ng tuyo sa mga napkin, pinutol sa isang tadyang at ibinabad sa inihandang panlingko sa loob ng halos isang oras.

Susunod, nag-set up kami ng multivarker para sa function na "Paghurno" o "Pagprito", ilagay ang marinated buto-buto sa mangkok, isara ang takip ng aparato at ihanda ang ulam sa loob ng apatnapung minuto. Sa pagiging handa, hinahalo namin ang mga buto-buto na may sauce na naiwan sa ilalim ng multicast, ilagay sa ulam at maglingkod.

Paano mo lutuin ang masarap na nilaga na mga buto ng baboy?

Mga sangkap:

Paghahanda

Pagprito ng pan na may makapal na ibaba ilagay sa isang malakas na apoy, ibuhos sa langis at kapag ito warms up, ibuhos sa honey at ihalo. Kapag ang pinaghalong boils, halili sa isang hilera ay naghuhukay kami ng pre-washed, tuyo at pinutol sa mga bahagi ng mga buto-buto. Ibinibigay namin sa kanila ang kayumanggi sa lahat ng panig para sa isang minuto, ilagay sa kaldero o nilaga-pan at i-load ang susunod na batch. Pagkatapos magprito ng lahat ng mga buto-buto, ibuhos ang mga ito sa isang kumukulong mainit na sabaw at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot.

Sa natitirang langis mula sa mga buto-buto, magprito ng pre-peeled at tinadtad kalahating-singsing mga sibuyas at idagdag sa buto-buto pagkatapos ng tatlumpung minuto ng pagsusubo. Sa puntong ito, inilalagay din namin ang peeled at makinis na tinadtad na Antonov na mansanas, at itinatapon din namin ang asin at lupa na itim na paminta.

Sa kahandaan ng mga buto-buto, ibubuhos namin ang cream sa mga ito, hayaan silang pakuluan ulit, subukan ang asin at, kung kinakailangan, magdulot ng dosis. Pinananatili namin ang ulam sa apoy, nagpapakilos, hanggang ang sauce ay mapapalaki. Maaari ka ring magdagdag ng kalahating kutsara ng bubo na harina na na-save sa isang dry frying pan para sa isang mas malaking density.

Ang mga buto-buto ay mabuti sa anumang bahagi ng pinggan o sariwang gulay.