Mulberry ay isang kamangha-manghang, matamis at napaka-makatas napakasarap na pagkain, na perpekto parehong sariwang at bilang ingredients para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert, inihurnong mga kalakal at mahusay na paghahanda para sa taglamig. At kung isinasaalang-alang mo ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng baya na ito, maaari mong isaalang-alang ito ng isang masarap na gamot na nakakatulong upang makayanan ang maraming karamdaman. Ang lahat ng mga ari-arian nito ay ganap na mapangalagaan kapag naghahanda ng compotes, jams, jams, liquors and liquors, at samakatuwid, sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pinggan mula sa mulberry para sa hinaharap, maaari mong gamitin ang kanilang mga benepisyo sa buong taon, replenishing ang iyong katawan sa mga kinakailangang bitamina. Maaaring gamitin ang silkworm parehong independiyente at kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga berries at prutas, sa gayon ay tumatanggap ng bawat oras ng mga bagong lasa ng ulam.
Nag-aalok kami sa iyong pansin ng ilang mga pagpipilian ng mga kapaki-pakinabang na mga blangko mula sa halaman ng marmol para sa taglamig, na tiyak na magagamit mo at idaragdag sa listahan ng mga mahahalagang recipe.
Isang recipe para sa pagpuno ng halaman ng halaman sa bahay
Mga sangkap:
- sariwang berries berries - 2 kg;
- granulated sugar - 0,7 kg.
Paghahanda
Ang berry para sa pagluluto ay inirerekomenda na hindi hugasan, kaya pumili kami ng purong malberi para sa layuning ito, ilagay ito sa isang garapon, takpan ito ng asukal, iling mabuti, takpan ito ng gasa at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa isang madilim na lugar sa loob ng dalawa o tatlong araw. Pagkatapos ng simula ng proseso ng pagbuburo, nag-i-install kami ng isang bitag ng tubig sa garapon o ilagay sa isang medikal na guwantes, na nagtagas ng isang daliri sa isang karayom. Matapos ang pagwawakas ng proseso ng pagbuburo (maaaring tumagal ito ng 20 hanggang 40 araw), sinasala namin ang pagpuno sa pamamagitan ng isang koton ng pamunas hanggang sa ito ay transparent. Pagkatapos bote at naka-imbak sa isang madilim na lugar.
Kung gumamit ka ng isang malberi upang gawin ang liqueur, o kahit na ang bahay na kailangan mong banlawan, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na pasas sa lalagyan upang hugasan ang mga berry na may asukal. Mayroon itong bakteryang kinakailangan para sa pagbuburo.
Liqueur ng mulberi sa bahay
Mga sangkap:
- sariwang berries berries - 500 g;
- bodka - 1 l;
- pinakuluang malamig na tubig - 1 l;
- granulated asukal - 1-1.5 tasa.
Paghahanda
Mulberry ang aking malamig na tubig, ilagay sa isang tatlong-litro garapon, ibuhos vodka at malamig na pinakuluang tubig at magdagdag ng asukal. Ang nagreresultang halo ay halo-halong mabuti bago dissolving ang asukal, malapit sa isang leaky talukbong at umalis sa isang mainit-init na kuwarto para sa dalawa hanggang tatlong linggo. Sa katapusan ng panahon, i-filter ang natapos na alak sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gasa at, kung kinakailangan, i-filter sa pamamagitan ng isang koton swab at ibuhos sa bote para sa imbakan.
Bilang karagdagan sa "C" at "E" na mga bitamina na likas sa naturang liqueur, ito ay ginagamit din sa katutubong gamot upang gamutin ang brongkitis at ubo, normalizes ang presyon ng dugo at positibong nakakaapekto sa sistema ng sirkulasyon dahil sa mataas na nilalaman nito.
Marmalade na may mulberi at seresa
Mga sangkap:
- sariwang halaman ng marmol - 900 g;
- cherries - 0,5 kg;
- granulated asukal - 0.75 kg.
Paghahanda
Ang berries ng mulberry at cherries ay hugasan na may malamig na tubig, hayaan namin ang mga ito tuyo ng kaunti, alisin namin ang mga buto mula sa cherries. Inilagay namin ang lahat sa angkop na lalagyan para sa pagluluto jam, ibuhos asukal at umalis para sa isang ilang oras bago ang hitsura ng juice. Pagkatapos ay ilagay sa kalan, initin ito sa isang mahina na apoy sa isang pigsa, regular na pagpapakilos, pakuluan para sa pitong minuto, alisin ang bula, at iwanan ito upang palamig. Ulitin ito nang tatlong beses. Huling oras nagluluto kami ng jamnapu't dalawampu't limang minuto, ibubuhos namin ang mga dati na nakapagpapagaling na mga garapon at takpan ang mga ito ng may mga sterile lids. Inilagay namin ang mga lata pabalik sa ilalim ng isang mainit na kumot at ipaalam ito nang lubusan. Susunod, ilagay ang jam sa isang madilim, malamig na lugar para sa imbakan.