Ang bola-bola mula sa pabo, sa kabila ng komposisyon ng pandiyeta, ay hindi mapaniniwalaan na malambot at masarap na ulam. Iba-iba ang hanay ng mga sangkap na kasama sa mga bola-bola para sa mga bola-bola, posible na makontrol ang antas ng pandiyeta sa pag-aari ng pagkain, sa gayon pagpapalawak ng madla ng mga mamimili mula sa maliit hanggang sa malaki.
Mga bola na pinalamanan na may pabo sa cream sauce - recipe para sa mga bata
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng pabo - 180 g;
- croup ng semolina - 45 g;
- sibuyas - 1/4 pcs .;
- karot - 1/4 pcs .;
- harina a - 1 tsp;
- gatas o - 0.5 tasa;
- isang piraso ng mantikilya;
- asin.
Paghahanda
Ang resipe na ito ay angkop para sa mga nagmamalasakit na mga ina na nagsisikap na gawing kapaki-pakinabang ang menu ng kanilang anak, ngunit masarap din. Walang alinlangan na kapaki-pakinabang na mga fillet ng pabrika ang lupa sa minced meat o blender vessel at halo-halong semolina, pagdaragdag ng maliit na asin. Bumubuo kami mula sa natanggap na mass small ballballs at pansamantalang inilalagay namin sa isang pagputol.
Pinuputol namin ang sibuyas na may matalim na kutsilyo hangga't maaari at ipaalam sa isang maliit na kasirola na may maluwag na mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang harina at ibuhos sa gatas, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag din ng grated karot sa pinakamaliit na kudkuran, dalhin ang masa sa isang pigsa at ilagay sa ito handa bola-bola. Takpan ang sisidlan sa isang talukap ng mata at kumulo ang ulam, nang walang pagpapakilos, sa mababang init ng 5-7 minuto.
Ang mga tapos na bola-bola ay maaaring ihain sa iyong anak na may cereal, pasta o mashed patatas .
Mga bola sa oven na may gravy
Mga sangkap:
- fillet ng dibdib ng pabo - 420 g;
- atay ng manok o pabo - 220 g;
- puting repolyo - 220 g;
- maliit na bombilya - 1 pc .;
- bawang 1 sibuyas;
- manok itlog - 2 piraso;
- gatas - 0.5 tasa;
- tinapay mumo - 1 salamin;
- paminta sa lupa - pakurot;
- mantikilya - 50 g;
- asin.
Para sa sauce:
- mantikilya - 1/3 ng isang pakete;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 salamin;
- sabaw - 1.5 tasa;
- asin.
Paghahanda
Ang fillet ng dibdib ng pabo ay nasa lupa sa isang gilingan ng karne. Gupitin ang repolyo, peeled sibuyas at sibuyas ng bawang sa isang blender. Pinagsama namin ang masa ng karne na may gulay, idagdag ang mga mumo ng tinapay, gatas, hindi pantay na itlog na halo-halong hanggang makinis, panahon ang masa na may paminta at asin at ihalo nang lubusan.
Pagkatapos nito, bumubuo kami ng moistened hands meatballs ang laki ng isang malaking walnut at stack ang mga ito sa
Para sa gravy ipinapasa namin para sa dalawang minuto sa maluwag na mantikilya, pagkatapos ay patuloy na gumalaw Patuloy, ibuhos sa gatas at sabaw , magdagdag ng asin at isang pakurot ng nutmeg. Painitin ang timpla hangga't ito ay nagpapaputok, inililipat namin ang mga ginawang basurahan dito at nagdadalamhati sa ilalim ng takip sa pinakamaliit na init para sa mga limang minuto.
Naghahatid kami ng mga bola-bola sa sarsa na may cranberry o cranberry jam.