Ang pinirito na karne ay lubhang masustansiya at masarap. Paano magluto ng pritong karne ng baka sa isang kawali at sa isang multivarka, basahin sa artikulong ito. Kasunod ng mga recipe at rekomendasyon na ito, ang resulta ay isang simple ngunit masarap na ulam.
Ang karne ng baka ay pinirito sa sibuyas, sa isang kawali
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 250 g;
- asin - 1 kutsarita;
- karne ng baka - 600 g;
- granulated sugar - 1 kutsarita;
- itim na paminta sa lupa;
- pinong langis ng gulay.
Paghahanda
Ang sibuyas ay pinatuyo mula sa mga husks at ginutay-gutay ng mga semirings o manipis na singsing. Paghaluin ang asukal na may itim na paminta at asin. Hugasan natin ang hugasan na karne at i-cut ito sa mga medium na piraso. Budburan ang mga ito gamit ang handa na halo at pukawin ang intensively. Ikalat ang karne sa preheated oil at iprito ang tungkol sa 10 minuto sa mataas na init, kung minsan stirring upang maiwasan ang karne mula sa nasusunog. Kapag ito ay browned, magdagdag ng mga sibuyas at pukawin sa kawali. Pagluluto hanggang sa transparency ng sibuyas. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na mainit na tubig, bawasan ang apoy at nilamon ang karne hanggang handa sa ilalim ng talukap ng mata.
Pritong patatas na may karne ng baka sa isang kawali
Mga sangkap:
- patatas - 600 g;
- karne ng baka - 500 g;
- mga sibuyas - 200 g;
- pinong langis ng gulay - 50 ML.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at nagbuhos ng malamig na tubig sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay tuyo ito, gupitin sa maliliit na piraso at pinirito sa mainit na langis. Sa proseso ng Pagprito, takpan ang pan na may takip ay hindi inirerekomenda. Gupitin ang hiwa ng karne ng baka at magprito, pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, at kapag nakakakuha ito ng kayumanggi, ibuhos sa humigit-kumulang na 40 ML ng tubig at dalhin ang karne sa handa sa mababang init. Kapag ang karne ay halos handa na, idagdag namin ang patatas dito, ihalo ito at tawagan ang lahat sa mesa.
Salad na may pritong karne ng baka
Mga sangkap:
Para sa salad:
- karne ng baka para sa steak - 700 g;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- halo ng salad - 400 g;
- sariwang mga pipino - 400 g;
- sibuyas salad red - 1 pc .;
- mga kamatis - 300 g;
- hard cheese - 150 g;
- asin;
- itim na paminta sa lupa;
- langis ng gulay.
Para sa refueling:
- toyo - 40 ml;
- lemon juice - 40 ML;
- asin.
Paghahanda
Inilagay namin ang salad mix sa isang mangkok. Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol sa manipis na mga singsing. Ang matamis na paminta, pipino ay pinutol ng manipis na mga straw, mga kamatis - mga hiwa. Ilagay ang mga pagkaing handa sa kabuuan ng mga sangkap. Nagdagdag kami roon ng gadgad na keso. Ang karne ng hiwa ay pinutol, pinalo, pinirito at ipinadala sa kawali. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kinukuha namin ang mga piraso ng karne mula sa kawali, ilagay ito sa palara, asin sa magkabilang panig, balutin ito at iwanan ito sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa mga piraso. At ilagay ito sa tuktok ng salad. Pinagsama namin ang toyo na may lemon juice at asin. Ibuhos ang salad sa ibabaw ng sarsa.
Fried Beef sa isang Multivariate
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- asin;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Pinuputol namin ang mga beef cubes, asin, idagdag ang mga pampalasa at ihalo nang lubusan. Sa mangkok multivarku ibuhos langis, ilagay ang karne, isara ang talukap ng mata, ilagay ang programa na "Paghurno" para sa 45 minuto. Paminsan-minsan, ang karne ay dapat na halo-halong. At pagkatapos ng signal maaari na itong ihain sa mesa.
Ang karne ng baka ay pinirito sa mga gulay
Mga sangkap:
- leeks - 1 piraso;
- karne ng baka - 600 g;
- bawang - 3-4 cloves;
- mga sibuyas - 200 g;
- mga kamatis sa kanilang sariling juice - 500 ML;
- karot - 200 g;
- talong - 150 g.
Paghahanda
Pinalamanan namin ang karne ng pinong karne ng halaman, pinutol. Ang mga karot ay pinutol sa mga cube, mga sibuyas at bawang na tinadtad, idagdag ang mga sangkap sa karne at kumulo hanggang malambot, ilagay ang durog na mga kamatis, mga piraso ng halik at takpan para sa isa pang kapat ng isang oras. Natatandaan namin ang podsalivaem, kung kinakailangan, ilagay ang iyong mga paboritong pampalasa. Gana sa pagkain!