Ang Mediterranean ay isang buong 16 na bansa sa mundo, ang bawat isa ay may sarili nitong mga tradisyon ng pagluluto at pag-inom ng pagkain. Gayunpaman, ang karaniwang bagay na pinag-isa ang kanilang lutuing pambansa at ang pinakamahalaga ay ang mga produkto ng diyeta sa Mediterranean.
Ang mga pakinabang ng diyeta sa Mediterranean
Ang katagang pagkain sa Mediteraneo, na ngayon ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang, ay unang binigkas ng mga Amerikanong dietitians noong 1950s. Ito ay natagpuan na ang mga naninirahan sa timog France, sa kabila ng malaking konsumo ng taba, halos walang diyabetis, labis na katabaan at sakit ng cardiovascular system.
Kasunod nito, kahit na malinaw na istatistika ay nabanggit:
- 33% mas mababang panganib ng pagkakaroon ng mga sakit sa cardiovascular;
- 24% mas mababa ang panganib ng pagkakaroon ng kanser.
Ang mga pangunahing produkto ng Mediterranean diet
Ang mga pangunahing produkto ng sistemang ito ng pagkain ay hindi laging tumutugma sa aming ideya ng isang balanseng diyeta. Halimbawa, ang ratio ng mga protina, taba at carbohydrates - 10%, 30% at 60%.
Mga Produkto:
- langis ng oliba at olibo;
- red wine (maliban sa mga Muslim na bansa);
- gulay - basil, oregano, thyme, cilantro;
- isda at seafood;
- tinapay, pasta;
- bawang, sibuyas, sariwang gulay ;
- keso, yogurt, lactic acid sauces.
Slimming Menu
Kung nais mong mawalan ng timbang (at kung sino ang hindi gusto?), Iminumungkahi namin na kumuha ka ng isang linggo upang madala ang layo sa menu ng Mediterranean diyeta, forgetting tungkol sa iyong mga kagustuhan at kagustuhan para sa isang maikling habang.
Menu
Mga almusal:
- buong butil na butil na may yogurt, sariwang kinatas juice;
- prutas salad, 1 tbsp. natural na yogurt / kefir / ayran, sariwang kinatas juice;
- torta na may gatas, isang slice ng buong grain grain na may kambing keso, kape;
- gulay salad na may langis ng oliba at toast na may inasnan pulang isda, tsaa;
- omelette na may mga gulay at damo, pati na rin ang mga olibo, herbal na tsaa;
- 1 kahel, natural na yogurt na may mga natuklap na oat at pinatuyong prutas, kape;
- 2 pinakuluang itlog, tustadong tinapay mula sa grain grain na may gulay at tupa na keso, juice.
Lunches:
- mabangis na kanin na may keso, salad ng gulay na may mga gulay, bawang, olibo at langis ng oliba;
- sopas na may chickpeas, seafood salad, red wine;
- pasta na may kambing na keso at damo, alak;
- salad mula sa kale ng dagat, pritong pusit, alak;
- salad ng stewed spinach, pasta na may pagkaing-dagat, alak;
- salad ng mga kamatis at malinis na itlog na may langis ng oliba, kanin, alak;
- nilaga gulay, inihurnong isda ng dagat, alak.
Mga hapunan:
- salad, keso, itim na oliba, tsaa;
- isda na may mga gulay;
- sandalan ng karne para sa mga steamed gulay;
- dolma - pinalamanan peppers, dahon ng ubas, mga kamatis;
- lentil sopas;
- Salak "Griyego" na may toast at inihurnong isda;
- pinakuluang hipon na may sauce na "tzattsiki".
Kung tungkol sa menu ng Mediterranean diet para sa isang buwan (para sa mga may panlasa at hindi nais na bumalik sa patatas), kailangan mo lamang na sumunod sa batayan sa itaas at paminsan-minsan magdagdag ng karne - karne ng baka, tupa, kambing.
Kumain ng higit pang mga lactic acid na pagkain, pagsamahin ang mga ito sa bawang at damo, at makakuha din ng mga makukulay na aklat sa mga recipe ng Mediterranean cuisine.