Ang mga recipe ng mabilis na pagluluto ay palaging hinihingi, dahil pinapayagan ka nila na masarap na feed sa pamilya, at i-save ang host ng oras para sa iba pang mga gawain sa bahay at paglilibang.
Ang aming mga recipe para sa mga mabilis na pie ay magbibigay-daan sa iyo upang mag-iba ang iyong talahanayan na may masarap na lutong bahay na pastry, nang walang pagkuha ng maraming oras. Ang pagpuno para sa mga produkto ayon sa alinman sa mga pagpipilian ay maaaring maglingkod bilang anumang iba pang pagpuno para sa iyong panlasa.
Mabilis na pie na may patatas sa kefir sa isang kawali
Para sa pagsubok:
- harina ng trigo - 520-600 g;
- Kefir - 220 ML;
- gulay pinong langis sa kuwarta - 35 ml;
- asin - 0,5 tsp.
- granulated asukal - 25 g;
- soda, extinguished na may suka - 0,5 tsp.
- itlog ng manok - 1 piraso;
- pinong langis ng gulay.
Para sa pagpuno:
- niligis na patatas ;
- sibuyas;
- sariwang gulay;
- asin;
- lupa itim paminta.
Paghahanda
Paikutin ang itlog na may asukal at asin. Pagkatapos ay idagdag namin ang kefir, refined langis ng langis, soda, extinguished na may suka, at ihalo. Ang harina ng trigo ay magbabad sa isang masarap na panala, sa mga maliliit na bahagi ay ibuhos sa isang mangkok na may timpla ng kefir at magsimula ng malambot, ngunit hindi malagkit na kuwarta. Iwanan ito ng dalawampung minuto, at samantala ay ihanda namin ang pagpuno para sa mga mabilis na cake. Peel at makinis na pagpura-pirasuhin ang sibuyas, magprito ito sa langis ng gulay sa isang ruddy golden at mag-ipon sa pre-luto na nilagang patatas. Magdagdag ng asin sa lasa, lupa black pepper at, kung ninanais, makinis tinadtad gulay.
Mula sa kuwarta ay nag-roll kami ng mga sausages na may lapad na mga apat na sentimetro, na pinutol namin sa mga bloke at bumubuo ng mga cake mula sa kanila. Sa gitna ng bawat isa namin magpataw ng isang kutsarita ng pagpupuno at pilasin ang kabaligtaran na mga gilid. Ilagay ang mga patties sa warmed-up pan na may gulay na pino kawali at tustadong tinapay mula sa magkabilang panig. Inalis namin ang mga nakagawa ng patties sa isang tuwalya ng papel at, kapag ang labis na taba ay hinihigop, inililipat namin ito sa ulam.
Mabilis na patties na may cottage cheese sa oven
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina - 650 g;
- gatas - 500 ML;
- pinong langis ng gulay - 35 ML;
- asin - 5 g;
- granulated asukal - 50 g;
- yeasts tuyo mabilis-kumikilos - 10-15 g;
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 600 g;
- Vanilla - tikman;
- granulated sugar - to taste.
Paghahanda
Sa maligamgam na gatas, natutunaw natin ang asukal at asin, ibuhos sa pinong langis ng gulay at ibuhos ang harina ng trigo na sinaghalian ng dry yeast. Masahin namin ang kuwarta, ililipat ito sa isang bag at matukoy ito sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
Matapos lumipas ang oras, nagpatuloy kami sa pagbuo ng mga pie. Cottage keso kung kinakailangan namin pumasa sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ihalo sa tikman na may asukal at banilya. Ang mga kamay ay itatapon sa harina, kurutin ng kaunti sa kuwarta at bumuo ng isang cake. Sa isang kutsarita, naglalagay kami ng pagpupuno sa loob nito at tinatakan ang patty. Ilagay ang mga produkto sa isang oiled baking tray at hayaan silang tumayo nang tatlumpung minuto. Pagkatapos ay takpan ang tuktok ng patties na may pinalo na itlog o cream at ipadala ang baking tray sa isang preheated oven ng 185 degrees para sa tungkol sa labinlimang minuto o hanggang sa pula.
Ang mga handa na mainit na pie ay sakop para sa isang habang may isang terry towel, kaya sila ay magiging softer.
Gayundin, maaari kang maghanda ng isang mabilis na pasta kuwarta sa pamamagitan ng pagpapalit ng gatas ng tubig. Ang pagpuno para sa naturang mga produkto ay maaaring maging anumang sandalan ng pagpupuno, halimbawa, patatas, stewed repolyo, mansanas, jam, atbp.
Mga instant cake na may kulay-gatas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina ng trigo - 325-400 g;
- kulay-gatas - 250 ML;
- gatas - 100 ML;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- creamy margarine - 50 g;
- asin - 10 g;
- granulated asukal - 75 g;
- soda - 15 g;
- langis ng gulay;
Para sa pagpuno:
- pinakuluang itlog;
- asin;
- berdeng mga sibuyas;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Sa mainit na gatas, natutunaw natin ang asukal at asin. Idagdag ang pinalo na mga itlog, kulay-gatas, tinunaw na margarin, soda at halo. Pagkatapos ay ibuhos ang sifted harina at simulan ang isang malambot at plastic kuwarta. Gumagawa kami ng mga cake mula rito, sa bawat isa na ipinapataw namin ang pagpupuno. Upang gawin ito, paghaluin ang durog na mga itlog na pininturahan, mga berdeng sibuyas, mga gulay at isang maliit na asin. Pinoprotektahan namin ang mga kabaligtaran na mga gilid at bigyan ang mga pie ng isang bilugan na hugis.
Fry ang patties sa isang heated frying pan na may langis ng gulay, kumuha kami sa isang papel na tuwalya upang sumipsip labis na taba.