Lazy chebureks - isang ulam para sa mga may ganap na walang oras para sa pagluluto. Ang ulam ay napaka-malasa, na may malutong na mga gilid at makatas na karne na tinadtad sa loob.
Lazy chevurek mula sa lavash
Mga sangkap:
- tinadtad na karne - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- lavash - 3 piraso;
- tubig 50 ML;
- langis ng gulay;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, upang mabilis at masarap na ihanda ang mga tamad na chebureks, kailangan mo munang ihanda ang lahat ng sangkap. Nililinis namin ang bombilya, gupitin ito ng maliliit at ibuhos ito sa isang mangkok. Magdagdag ng minced meat, ihagis sa mga pampalasa, ibuhos ang isang maliit na tubig at ihalo nang mahusay. Ang itlog ay pinalo nang hiwalay sa isang mangkok. Ang manipis na lavash ay pinutol sa mga parisukat, kumakalat tayo sa isang kalahati ng isang pagpuno ng karne, pinagsasama natin ang libreng gilid ng isang itlog at pabalat mula sa itaas, pinindot ang mga seams gamit ang mga daliri. Puking ang chebureks mula sa magkabilang panig sa langis ng gulay sa isang magaspang na tinapay, at pagkatapos ay kumalat sa isang pile sa isang ulam at ihain ito sa mesa.
Lazy chebureks sa yogurt
Mga sangkap:
- kefir - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- harina.
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- pampalasa;
- sabaw .
Paghahanda
Sa mangkok, ibuhos ang kefir, idagdag ang itlog at asin. Pinalo namin ang lahat ng bagay na may isang tinidor at unti-unting ibuhos ang sinangas na harina at pinain ang kuwarta. Ipagkalat ito sa talahanayan at iwanan ang mga minuto para sa 20. Sa oras na ito ihanda namin ang pagpuno: tinadtad na karne na inatsara sa panlasa, idagdag ang durog na mga sibuyas at ibuhos ang isang maliit na sabaw. Ang kuwarta ay nahahati sa humigit-kumulang na 10 piraso, ang bawat isa ay pinalabas, sa gitna inilalagay namin ang pagpuno ng karne at bumubuo ng cheburek. Ang mga gilid ng kuwarta ay pinagsama sa isang pin sa pag-roll upang ang juice ay hindi makalabas. Puking ang chebureks sa mainit na langis sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa mapula.
Lazy chebureks mula sa mga waffle cake
Mga sangkap:
- Mga waffle cakes - 4 na mga pcs .;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 0,5 item;
- harina - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Para sa pagpuno:
- tinadtad na karne - 400 g;
- bombilya - 2 piraso;
- berde perehil - 0.5 beam;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga sibuyas at mga gulay ay hugasan, naproseso at pino ang tinadtad. Idagdag ang lahat sa minced karne, ipagpapakain ito sa mga pampalasa at ihalo nang mabuti, diluting kaunti sa tubig.
Paikutin ang mga itlog na may isang taong magaling makisama. Flour ang harina na may gatas at ibuhos sa pinaghalong itlog. Ang isang wafer grasa kalahati ng pagpuno, masakop ang tuktok sa pangalawang tinapay na manipis, hayaan ito sumipsip para sa 10 minuto. Pagkatapos nito, i-cut ang workpiece sa triangles, itatapon ang bawat isa sa batter at iprito ang chebureks mula sa dalawang panig.