Ang inihaw na bacon ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ukrainian, na minamahal ng maraming tao sa ating bansa. Ito ay handa na madali, ngunit ito ay lumiliko sa halip makatas, masarap at mahalimuyak. At bilang karagdagan, maaari kang maghatid ng talahanayan na may mustasa , malunggay, itim na tinapay at mga sibuyas na sibuyas. Ang lahat ng ito ay bigyang-diin lamang ang masarap na lasa ng taba at bigyan ang ulam ng kasiyahan at piquancy.
Ang recipe para sa inihurnong bacon sa oven
Mga sangkap:
- taba - 1 kg;
- bawang - 4 cloves;
- pampalasa;
- laurel leaf - 4 pcs .;
- tubig - 150 ML;
- harina;
- twigs vini.
Paghahanda
Si Salo ay may hadlang na asin, itim na paminta at itabi ito sa oras. Nililinis ng bawang at pinutol ang mga dentikel sa maraming plato. Ngayon, may isang matalim na kutsilyo mula sa mga gilid ng taba, gumawa kami ng malalim na mga incisions, ilagay sa bawang, dahon ng laurel, at kaya namin ang lahat ng mga taba. Ipinadala namin ito para sa 40 minuto sa refrigerator upang mag-agila.
Para sa pagbe-bake, ginagawa namin ang form, inilalagay namin ang mga sariwang cherry twigs sa ibaba, pagkatapos ay ipinapalabas namin ang taba, at mula sa itaas gumawa kami ng isang takip ng kuwarta: ikinakalat namin ang harina sa tubig at paghaluin ang homogenous dough. Ngayon ipinapadala namin ang ulam sa isang preheated oven at tiktikan ang tungkol sa 45 minuto.
Si Salo ay inihurnong sa manggas
Mga sangkap:
- bawang - 5 denticles;
- taba - 1 kg;
- pampalasa.
Paghahanda
Una, pumili kami ng isang piraso ng sariwang taba na may isang slit ng karne at gumawa kami ng mga incisions dito, sa bawat panig. Ang bawang ay pinatuyo mula sa husk, pinutol sa mga plato at inilagay sa mga puwang sa taba. Namin kuskusin ang isang piraso ng asin, kung ninanais, grasa na may mayonesa o yari na mustasa. Ngayon kunin ang manggas para sa pagluluto sa hurno, ilagay ang taba sa loob nito, dahon ng laurel at ayusin ang bag sa magkabilang panig na may mga espesyal na clip.
Mula sa itaas gumawa kami ng ilang punctures at ilagay ang lahat sa isang baking tray. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven at maghurno ng ulam para sa 1.5 oras. Pagkatapos ay dahan-dahang kunin ang taba mula sa manggas, ilipat ito sa plato at i-serve ito sa isang malamig na form, pagputol ito sa manipis na mga hiwa.
Taba na inihurnong sa kuwarta
Mga sangkap:
- mantika na may karne - 300 g;
- pampalasa;
- bawang - 3 cloves;
- handa na lebadura puff pastry - 500 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, una, kumuha ng isang piraso ng taba, mas mabuti sa isang layer ng karne. Pagkatapos ay kuskusin ito ng asin, kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang may bawang at isang halo ng mga peppers. Pagkatapos ay inililipat namin ang taba sa isang tasa at ilagay ito sa ilalim ng pindutin para sa 3 araw, upang maigi itong lubusan. Pagkatapos ng tinukoy na oras, inaalis namin ang taba at alisin ang labis na pampalasa mula rito. Ngayon ihalo ang kuwarta o kunin ang natapos na puff. Bumuo ng isang keyk mula dito, kumalat ang taba at balutin ito, na bumubuo ng isang sobre. Pagkatapos nito, ilagay ang lahat sa isang baking tray, itaas na may langis ng grasa at maghurno sa hurno sa loob ng 45 minuto, na nagtatakda ng temperatura na 180 degrees.
Inihurnong patatas na may bacon
Mga sangkap:
- patatas - 8 pcs .;
- inasnan bacon - 150 g;
- pampalasa;
- bawang - 4 cloves.
Paghahanda
Hugasan natin ang patatas nang husto sa isang brush, gaanong tuyo at gupitin sa mga halves. Ang salo ay hugasan mula sa
Inilalagay namin ang mga billet sa isang tray ng pagluluto at ipadala ito sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa mga 40-50 minuto. Ang kahandaan ng inihurnong patatas na may bacon sa foil ay naka-check na may isang maginoo palito, kung ito ay madaling pumasok, pagkatapos ang ulam ay ganap na handa.