Ang recipe para sa isang cake na walang lebadura ay isa pang solusyon sa pananalapi ng iyong mga recipe ng Easter. Maghanda na ito ay isang maliit na mas mahirap, ngunit ang resulta ay hindi makikilala mula sa karaniwang recipe ng lebadura. Bilang karagdagan, ang kakulangan ng lebadura sa recipe ay hindi lamang i-save ang iyong bulsa mula sa hindi kailangang basura, ngunit makakatulong din upang gawing normal ang metabolismo.
Cake na walang reseta ng itlog at itlog
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- Kefir - 300 ML;
- asukal - 200 g;
- baking powder para sa baking - 4 tsp kutsara4
- mga pasas - isang dakot;
- mantikilya - 100 g;
- lemon alisan ng balat, o orange.
Paghahanda
Namin sift ang harina upang ang aming mga cake ay hindi manatili sa proseso o pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Sa kasirola, matunaw ang mantikilya at idagdag ang asukal at kasiyahan dito. Panatilihin ang halo sa apoy hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal ng asukal.
Paghiwalayin nang hiwalay ang mainit na homemade yogurt na may baking powder para sa kuwarta at ibuhos ang nagresultang timpla sa mainit na langis na may asukal. Idagdag ang mga pasas sa mga sangkap at masahin ang kuwarta, unti-unting pagbuhos ng harina sa gatas-at-langis na timpla.
Mga paraan para sa pagluluto nang basta-basta na grasa na may langis ng gulay at punuin ng isang pagsubok para sa 2/3 ng lakas ng tunog. Inilalagay namin ang mga cake sa isang preheated sa 180 degree oven at maghurno para sa tungkol sa kalahati ng isang oras o hanggang sa stick stuck sa gitna ng cake ay hindi iwan ganap na tuyo.
Prutas cake Easter walang lebadura at gatas
Mga sangkap:
- tubig - 180 ML;
- harina - 250 g;
- asukal - kalahating siglo;
- baking powder para sa baking - 2 tsp;
- pasas, o minatamis na prutas - isang dakot;
- pinya juice - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- saging - 1 pc.
Paghahanda
Ang isang hinog na saging ay pinahiran at nalinis. Paghaluin ang nagresultang katas ng mantikilya, tubig at pinya ng pinya. Handa ang pinaghalong ilagay sa kalan at matulog asukal. Sa sandaling matunaw ang mga asukal sa kristal, ang likido ay maaaring alisin mula sa plato at iniwan upang palamig.
Namin sift ang harina kasama ang isang baking powder upang ibabad ito sa oxygen at alisin ang anumang posibleng mga bugal. Paghaluin ang mga likidong sangkap na may harina. Ang tapos na kuwarta ay dapat na malagkit at malapot. Kaagad pagkatapos ng paghahalo, ang kuwarta ay maaaring ibuhos sa mga hulma, pagpuno ng mga ito sa 2/3. Maghurno ang ulam ay halos isang oras, na may unang kalahati ng oras sa oven ay dapat na isang temperatura ng 220 degrees, at pagkatapos ay dapat itong bawasan sa 200 degrees.
Ang mga handa na cake ay maaaring palamutihan ng glaze ng asukal, pre-cooling, ibuhos sa tinunaw na tsokolate, o magwiwisik ng pulbos na asukal.
Recipe para sa cake na keso na walang lebadura at asukal
Ang asukal sa puti ay nagiging sanhi ng hindi maibalik na pinsala sa ating kalusugan, kaya't palitan ito ng fructose, brown sugar o plain honey hangga't maaari. Mga tagasunod ng diskarteng ito sa pagluluto, inirerekomenda naming subukan ang recipe para sa cake, na inilarawan sa ibaba.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- harina - 500 g;
- itlog - 5 pcs .;
- honey - 2-3 tbsp. kutsara;
- Candied fruits - 2 handfuls;
- baking powder para sa kuwarta - 1 1/2 sachets;
- 1/2 lemon juice;
- mantikilya - 250 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Sa kalan ilagay ang kasirola at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Idagdag sa honey honey at isang pakurot ng asin. Magluto ng halo sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang honey. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng lemon juice at cottage cheese sa pinaghalong langis. Natalo namin ang pinaghalong may blender at, unti-unting ibinubuhos ang dati na sieved na may baking powder, nagsimulang masahin ang kuwarta. Sa natapos na kuwarta ay idinagdag namin ang mga minatamis na prutas, muli naming ihalo ang lahat nang lubusan at ipamahagi ang mga ito sa mga pinahiran ng langis.
Ang oras ng pagluluto para sa mga cake ay nakasalalay sa kanilang laki. Sa gitna-laki ng kulichki ay kukuha ng mga 50-60 minuto sa 180 degrees. Ang mga handa na cake ay dapat na pinalamig sa ilalim ng isang tuwalya, at pagkatapos ay maaari itong pinalamutian ng protina glaze, o isang simpleng pulbos na asukal.