Ang papa ng paminta ay pana-panahong nagiging sanhi ng mga pag-atake ng mga Tagapag-alaga para sa isang malusog na diyeta, ipinahayag na halos isang panlunas sa lahat para sa lahat ng sakit. Ang katotohanan, tulad ng alam mo, ay sa isang lugar sa gitna.
Sa aming mga talahanayan siya ay nagpakita salamat sa mga conquistadors Espanyol at Portuges, na nagdala sa kanya sa Europa mula sa kanyang mga kolonya sa Amerika. Simula noon, naging bahagi ito ng maraming pagkain at bahagi ng daan-daang mga recipe. Gayunpaman, ito ay kapaki-pakinabang upang malaman kung ano ang higit pa sa mapait paminta, mabuti o pinsala.
Bakit ito matalim?
Ang pangunahing sangkap na ginagawang mapait ay ang alkaloid capsaicin. Ito ang nagbibigay ng katinuan at pagsunog ng paminta. Sa mga bunga ng mapait na paminta, ang nilalaman nito ay maaaring umabot ng hanggang 2% ng masa ng dry matter, habang sa matamis na paminta ito ay halos wala.
Ang katinuan at pagkasunog nito ay natagpuan ang kanilang aplikasyon hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa gamot: ngayon maraming gamot, na kinabibilangan ng mapait na paminta, ang paggamit nito sa pagpapa-init ng mga ointment at mga rubber na ginamit para sa rayuma, osteochondrosis , mga sugat, dislocation at iba pang uri ng pinsala at sakit, ay malinaw.
Ang benepisyo ay nakasalalay sa komposisyon
Sa katunayan, ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang nito ay depende sa kung anong mga elemento ang kasama sa komposisyon ng isang partikular na produkto.
- Bilang karagdagan sa pinangalanang capsaicin, ang paminta ay naglalaman ng mga carotenoids, na aktibong tumutulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit, bawasan ang panganib ng kanser.
- Ang pulang paminta ay nagdudulot ng mahahalagang benepisyo sa katawan, dahil naglalaman ito ng bitamina C , na higit pa sa lemon.
- Ang komplikadong bitamina B, PP, bitamina A at E ay nagtataguyod ng pagpapabuti ng paningin, pagpapalakas ng mga tisyu ng musculoskeletal, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng puso.
Minsan may mga pagtatalo: berde mapait na paminta: ang benepisyo nito ay maihahambing sa pula? Tulad ng ipinakita ng mga pag-aaral, ito ay nasa komposisyon at kapaki-pakinabang na mga pag-aari nito na ganap na naaayon sa pula. Ang pagkakaiba lamang ay na ito ay hindi bilang matalim bilang ito ay wala pa sa gulang, na nangangahulugan na ito ay may isang matipid epekto sa katawan.
Ito ay itinatag na ang gulay na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang epekto sa lalaki at babae na organismo. Kaya, ang mapait na paminta, ang benepisyo at pinsala na para sa mga lalaki ay nakasalalay sa dami ng natupok na produkto, ganap na pinatataas ang lakas, ngunit sa labis na paggamit ay maaaring maging sanhi ng mga gastric ulcers at humantong sa gastritis.
Bakit hindi kumain ng maraming mapait na paminta?
Ang mga dahilan para sa mga ito ay higit pa sa sapat:
- Sa sandaling tandaan namin: hindi isinasaalang-alang ang isang estado ng kalusugan, ang paggamit ng mapait na paminta ay dapat na katamtaman.
- Ito ay kontraindikado sa mga allergic na pasyente na may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
- Sa mga sakit ng cardiovascular system, ang isang limitadong bilang ay pinapayagan nang may pag-iingat.
- Ito ay karapat-dapat na abandunahin ang mainit na paminta, lalo na sa sariwang anyo, na nagdurusa sa mga gastrointestinal na sakit.
Ang isang natatanging produkto ay pulang paminta, ang benepisyo at pinsala ng paggamit nito ay nakasalalay lamang sa iyo.