Sopas katas mula sa pipino at patatas - ang pinaka-masarap na mga recipe ng isang ulam na gulay

Ang sopas katas mula sa courgettes at patatas ay relatibong kamakailan-lamang na itinuturing na isang restaurant-level dish. Pagkatapos lamang ng paglipas ng panahon, at pagkatapos ng paglitaw ng mga compact blender, maraming mga housewives ay maaaring pinahahalagahan ito kapaki-pakinabang at pandiyeta ulam. Ang ilaw na base ng gulay ay masustansiya, masarap, perpektong sinamahan ng manok, keso at crouton, kaya ang paggawa ng mas balanseng pagkain at pampagana.

Paano magluto ng minasa ng patatas?

Ang sopas mula sa zucchini at patatas ay nalulugod sa malambot at banayad na lasa, kung ito ay pinuga. Ang form na ito ng pag-file ay higit na mataas sa tradisyonal, dahil ito ay mas madali upang maunawaan at mabilis na saturates, at din mukhang kapansin-pansin appetizing at nagbibigay ng vent sa imahinasyon kapag nag-file. Para sa pagluluto, kailangan mo lamang alisin ang mga gulay sa sabaw, handang gumiling sa isang blender at maghalo sa sabaw hanggang sa kinakailangang pare-pareho. Ang ilang mga simpleng tip ay makakatulong na gawing sopas ang katas mula sa mga zucchini at patatas na masarap at mahalimuyak.

1. Ang mga gulay ay mas mabilis kaysa sa mga patatas at iba pang mga gulay, kaya inilalagay ang mga ito sa ibang pagkakataon.
2. Ang pagkakaroon ng mga malalaking binhi sa zucchini ay hindi katanggap-tanggap, ang mga ito ay hindi maganda ang lupa na may blender at mahuhulog sa plato.
3. Sa marrows, karot, sibuyas, bawang, kalabasa at lahat ng mga uri ng halaman ay mahusay na pinagsama. Ang mga espesia ay ganap na naitugma sa mga clove, black pepper at basil.
4. Kung wala kang isang blender sa kamay, maaari mong mash ang gulay masa sa isang tinidor, at pagkatapos - punasan sa pamamagitan ng isang salaan.

Sopas na may zucchini at manok

Ang karaniwang sopas ng manok na may zucchini at patatas ay magiging isang obra maestra kung bigyan mo ito ng isang makinis, pare-pareho na pare-pareho. Ang ganitong pitch ay magbabago sa tradisyonal na pang-unawa at sa isang bagong paraan ihayag ang mga katangian ng panlasa ng manok at gulay. Ang huli - perpektong pinagsama sa mga hiwa ng fillet, at may manok sabaw, enriched sa kanilang nutritional at lasa.

Mga sangkap:

• buto ng manok - 230 g;
• patatas - 200 g;
• zucchini - 650 g;
• tubig 950 ml;
• mga sibuyas - 150 g;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• berde na mga sibuyas - 20 g.

Paghahanda

1. Pakuluan ng kulubot ng manok at alisin mula sa sabaw.
2. Ilagay ang patatas sa sabaw at magluto ng 20 minuto.
3. Idagdag ang sibuyas, zucchini at simmer para sa isang kapat ng isang oras.
4. Tapos na panahon ng gulay, linisin at ibuhos sa sabaw.
5. Ang sopas na sopas mula sa courgettes at patatas ay mainit at naglilingkod sa manok at sibuyas.

Soup puree mula sa courgettes sa melted cheese

Ang keso na sopas na may zucchini ay isang perpektong ulam sa tag-init. Ang gayong sopas ay lalong naaangkop sa mainit na panahon, habang pinalamig pa rin ang kagaanan at kasariwaan nito. Lahat salamat sa zucchini: sa kumbinasyon na may tinunaw na keso, hindi lamang sila makakuha ng isang mag-atas lasa, ngunit din ng isang malasutla, pinong texture katangian ng klasikong Sopas-minasa patatas.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 pcs .;
• isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• pinrosesong keso - 70 g;
• gulay sabaw - 750 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• crackers - 60 g.

Paghahanda

1. Mga sibuyas, bawang, zucchini pigsa sa sabaw.
2. Idagdag ang keso, biskwit at kamatis hanggang dissolves ang keso.
3. Purihin at maglingkod sa mesa.

Cream na sopas na may courgettes at cream

Cream sopas mula sa pipino at patatas ay isang masarap at hindi karaniwang malambot na ulam. Ang kakaibang uri ng paghahanda ng sopas na ito ay ang batayan ay hindi kinuha ng sabaw ng karne, at gatas o cream. Ang natitirang bahagi ng sopas ay simple: zucchini, patatas at mga sibuyas ay basta-basta pinirito sa langis, nilaga, minasa sa katas, nilusaw ng taba at pinainit.

Mga sangkap:

• zucchini - 3 pcs .;
• patatas - 2 piraso;
• tubig - 550 ML;
• cream - 250 ML;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• langis - 40 ML;
• mga sibuyas - 1 pc.

Paghahanda

1. Kunin ang mga gulay at mantikilya.
2. Ibuhos sa tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto.
3. Lumiko ang sopas sa katas, panahon, ibuhos ang cream.
4. Soup cream puree mula sa courgettes at patatas magpainit at maglingkod sa mesa.

Zucchini sopas - recipe ng vegetarian

Ang mga tagahanga ng isang malusog na diyeta ay makakapagpapalit ng piggy bank ng mga pandiyeta sa pamamagitan ng pagluluto ng lenten na sopas mula sa zucchini. Ang mga benepisyo nito ay walang alinlangan: ang mga gulay ay inihanda sa isang batayan ng tubig nang walang pagdaragdag ng taba. Dahil sa mga pag-aari ng zucchini upang "hithitin" ang mga kalapit na sangkap (sa kanilang papel na ginagampanan ay nagsasagawa ako ng mga pampalasa) ang ulam ay naging maliksi at mabango.

Mga sangkap:

• zucchini - 4 na mga pcs .;
• patatas - 2 piraso;
• tubig 750 ML;
• gadgad na luya - 10 g;
• isang halo ng peppers - 5 g;
• kulantro - isang kurot.

Paghahanda

1. Magluto ng mga gulay sa loob ng 20 minuto.
2. Sa isang dry pan ng kawali, init ang pampalasa.
3. Tapos na gulay giling, idagdag ang luya, pampalasa at tamang dami ng tubig.
4. Soup mashed patatas mula sa pipino at patatas pakuluan at alisin mula sa plato.

Malamig na sopas na may niligis na patatas

Banayad na sopas mula sa zucchini - isang mahusay na mahanap sa mainit na araw kung nais mong tikman ang nakakapreskong pagkain. Ang kagandahan ng zucchini ay hindi nawawalan ng lasa kahit na ito ay malamig, ngunit dahil ito ay isang mahusay na sahog para sa isang pinggan ng tag-init. Ang sopas ay mabilis na inihanda, na nagbibigay-daan upang mapanatili ang nutritional properties ng mga gulay at protektahan ang babaing punong-abala mula sa nakatayo malapit sa kalan.

Mga sangkap:

• zucchini - 190 g;
• tubig 250 ML;
• tomato paste - 10 g;
• Curry - 5 g;
• yoghurt - 50 ML.

Paghahanda

1. Magluto ng marrows ng gulay para sa 10 minuto.
2. Idagdag ang pasta, kari at ilabas ang isa pang 3 minuto.
3. Ibuhos, cool, season na may yogurt.

Nasasaad na mga patatas at karot na sopas

Ang sopas na may niligis na patatas at patatas ay isang mahusay na batayan para sa mga eksperimento. Kahit na ang isang ordinaryong karot ay maaaring gumawa ng iba't-ibang at bigyan ang sopas pagiging bago at matamis. Ito ay mahusay sa mga gulay, ngunit dahil sa kanilang kasaganaan, ang sopas ay maaaring maging puno ng tubig. Ang mga nakaranasang tagaluto ay nagpapayo upang madagdagan ang halaga ng patatas. Ang kanin ay magbibigay ng makinis at siksik.

Mga sangkap:

• patatas - 3 mga PC .;
• zucchini - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• parsley root - 1 piraso;
• tubig 250 ML;
• gatas - 350 ML;
• langis - 90 g;
• yolks - 2 piraso;
• dill - 20 g.

Paghahanda

1. Lahat ng gulay ay gumiling at magprito sa langis.
2. Ibuhos ang 300 ML ng gatas, tubig at simmer para sa 15 minuto.
3. Paikutin ang mga yolks sa natitirang gatas at idagdag sa mga gulay.
4. Pilitin ang 3 minuto at kuskusin.
5. Nasugatan na patatas na sopas na may mga pipino at karot.

Beet, patatas at patatas na sopas

Ang masasarap na sopas ng zucchini ay magiging hindi lamang gastronomic kasiyahan, kundi isang natural na nakakagamot, kung lutuin mo ito sa beetroot. Ang sikat na gulay ay magpapalaki sa hibla at bitamina, magdagdag ng tiyak na tamis at ibahagi ang ulam na may liwanag dahil ito ay isang mahusay na natural na pangulay para sa maraming mga pinggan.

Mga sangkap:

• beet - 1 pc .;
• zucchini - 1 piraso;
• patatas - 2 piraso;
• sabaw - 650 ML;
• cream - 180 ML.

Paghahanda

1. Beet ang sabaw hanggang luto.
2. Magluto ng patatas at pipino sa sabaw.
3. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang blender at kumusta.
4. Bawasan ang sabaw at dalhin sa isang pigsa.
5. Gulay na sopas na may zucchini punan na may cream at maglingkod.

Sopas-niligis na patatas sa isang maraming kulay

Ang simpleng sopas na katas mula sa pipino na niluto sa isang multivark, ay magiging masarap at kapaki-pakinabang na itinuturing para sa mga masaya na may-ari ng isang modernong gadget. Kailangan mo lamang ibuhos ang kalabasa, sibuyas at karot sa mode na "Hot", ibuhos ang sabaw at maghintay ng 15 minuto. Ang oras na ito ay sapat na, na ang mga gulay ay luto sa pinakamagaling na lawak at sopas, bilang resulta, ay nakuha ang kinakailangang pare-pareho.

Mga sangkap:

• manok sabaw - 600 ML;
• zucchini - 4 na mga pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 5 pcs .;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

1. Pilitin ang mga gulay sa Zharka 10 minuto.
2. Ibuhos ang sabaw at lutuin sa mode na "Soup" sa loob ng 15 minuto.
3. Pagkatapos nito, linisin.