Ang Sheker-Churek cookies ay isang tradisyunal na pagkaing Azerbaijani na niluluto sa sandy na batayan at inihahain sa isang tasa ng mabangong kape. Sa kabila ng maraming nilalaman nito, ang isang biskwit ay kinakailangan para sa sinumang babae na subukan, sapagkat hindi para sa wala na ang mga oriental sweets ay sikat sa kanilang di-pangkaraniwang lasa at aroma.
Sheker-Churek - recipe
Ang kakaibang pangalan at pinanggalingan ng mga delicacy ay hindi pinipigilan ito mula sa pagiging handa mula sa medyo simple at pamilyar sa aming mga ingredients sa mata.
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- asukal - 250 g;
- mantikilya - 200 g;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Pinainitan namin ang langis sa isang paliguan ng tubig, palamig kaunti at ihalo ang itlog puti at asukal hanggang sa ganap na ganap na dissolves. Sa pinaghalong langis, magdagdag ng isang maliit na vanilla extract, at pagkatapos ay magpatuloy upang masahin ang kuwarta. Inisin namin ang harina gamit ang slide, gumawa kami ng depresyon dito, kung saan binubuhos namin ang isang pinaghalong langis. Kumuha kami ng isang siksik na short pastry, na nahahati sa pantay-pantay na laki ng mga bola. Ang bawat bola ay inilatag sa isang greased baking sheet sa layo na 2-3 cm mula sa bawat isa. Nag-bake kami ng cookies 20-25 minuto sa 200 degrees, hindi nalilimutan na makaligtaan ng itlog ng itlog. Bilang isang dekorasyon sa gitna ng bawat hinaharap na cookie bago maghurno ilagay ang isang kulay ng nuwes o minatamis na prutas.
Sandwich cookies Sheker-churek sa microwave oven
Mga sangkap:
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Nilubog namin ang langis at pinaghalong ito ng asukal, idagdag ang mga itlog at harina sa halo at ihalo ang isang manipis, ngunit malagkit na kuwarta. Ibuhos namin ang kuwarta sa mga hugis at ipadala ito sa microwave sa loob ng 5 minuto sa 600 degrees. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito. Sa kabila ng ang katunayan na ang unang pagkakapare-pareho ng masa ay hindi gaanong nakahahawa sa klasikong bersyon ng buhangin, tiniyak namin sa iyo na bilang resulta ay makakakuha ka ng isang kahanga-hangang malambot na pagkain para sa isang tasa ng tsaa o kape.