Salad "Tenderness" na may manok at prun

Ang Salad na "kawalang-lamig" ay ang obra maestra sa pagluluto, kung saan magkakasama ang pinagsama, tila baga na mga produkto, na lumilikha ng masarap na lasa ng orihinal na pagkain. Ang salad na ito ay perpektong pinagsasama ang maligaya talahanayan at mangyaring may isang masarap na masarap na lasa.

Puff pastry "Tenderness" na may prun, manok at pipino - recipe

Mga sangkap:

• dibdib ng manok (fillet) - 375 g;
• tuyo pisces prunes - 175 g;
• sariwang mga pipino - 250 g;
• mga walnuts - 95 g;
• manok itlog - 5 pcs .;
• mayonesa - 220 g;
• asin - upang tikman;
• sariwang damo na iyong pinili at panlasa.

Paghahanda

Pahiran ang fillet ng dibdib ng manok, tipunin ito sa isang kasirola na may purified water, magdagdag ng isang maliit na asin at pakuluan hanggang handa na para sa tatlumpung minuto. Pagkatapos ay alisin namin ang karne mula sa sabaw, palamig ito at i-cut ito sa mga cube, na may dayami o kamay lamang, hinihiwalay namin ang mga fibre ng ninanais na laki.

Magluto para sa sampung minuto na manok itlog, at pagkatapos ay isawsaw ng isang minuto sa malamig na tubig at linisin ang shell. Ipinapasa namin ang mga protina sa pamamagitan ng isang malaking kudkuran, at ang mga yolks ay pinutukan ng isang tinidor. Din namin itapon ang mani sa isang mortar o basagin sa isang blender upang makakuha ng mga crumbs. Hugasan natin ang mga pipino na may manipis na mga straw o hayaan silang makapasa sa isang malaking kudkuran. Pinatuyong ang aking prune gandang, steamed para sa ilang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay tuyo mula sa kahalumigmigan at putol-putol na straw o random na hiwa.

Maaari kang gumawa ng isang salad sa isang karaniwang ulam o sa hiwalay na kremankah portioned. Upang gawin ito, maglatag ng isang layer ng fillet ng manok sa ilalim ng mga pinggan at damit na may mayonesa. Pagkatapos ay i-on ang mga prun, na sinusundan ng mga mani, sa tuktok ng ardilya at muli mayonesa. Ngayon maglatag ng isang layer ng mga pipino, takip sa mayonesa net at pritrushivaem yolks. Ibinibigay namin ang salad para sa mga 2 hanggang 3 oras, pagkatapos ay palamutihan ng buong kernels ng nuts, twigs ng mga sariwang gulay at maaari naming maglingkod.

Pinong salad na may pinausukang manok, prun at mushroom

Mga sangkap:

• Pinausukan ng dibdib ng manok ng manok - 340 g;
• tuyo prune na walang pips - 120 g;
• sariwang champignons - 270 g;
• pipino - 270 g;
• sibuyas - 140 g;
• itlog - 3 piraso;
• mayonesa - 250 g;
• langis ng gulay - 15 ML;
• asin;
• sariwang gulay.

Paghahanda

Ang mga champignons ay hugasan na rin, pinutol na mga plato at pinirito hanggang pinalambot na may peeled and finely tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay sa isang kawali. Huwag kalimutan na idagdag ang kabute ng tsaa at panahon na may paminta. Nagluluto din kami sa ganap na kahandaan, malinis at pinutol namin ang maliliit na itlog. Nahugasan na mga pipino at pre-steamed at pinatuyong prun ang pinutol na dayami. Katulad nito, gilingin ang pinatuyong manok.

Sa ilalim ng mangkok ng salad o kremanok inilalagay namin ang prun at may lasa ng mayonesa. Pagkatapos ay i-on ang pinausukang manok at muli mayonesa. Ngayon ay namamahagi kami ng mga kabute ng figs, itlog, mayonesa, pipino at mayonesa muli. Nagbibigay kami ng isang salad para sa dalawa o tatlong oras upang makapagpaginhawa, at pagkatapos ay palamutihan ng mga sanga o mga dahon ng mga sariwang gulay at maglingkod sa mesa.