Hindi ba sa tingin mo ito ay isang kabalintunaan na kamakailan, ang mundo ng dietetics ay ibinahagi ng dalawang Pranses - Pierre Duacan at Jean Michel Cohen? Ang Pranses, na gustong kumain tulad ng walang iba, inumin, tangkilikin ang kanilang sarili. Isinasaalang-alang ng bansang ito ang pagkain ang paksa ng mas mataas na sining at mas mataas na kasiyahan, at ngayon, ituturo nila sa amin na mawalan ng timbang. Well, well ...
Pangkalahatang mga katotohanan
Ang diyeta ng Paris ay isang makabagong paraan ng pagkawala ng timbang sa Pranses. Ang kakanyahan ng pagkain ay pang-matagalang pagbaba ng timbang nang walang mahigpit na paghihigpit. Ang may-akda ng pamamaraang ito ay si Jean Michel Cohen, ang nutrisyonista ni Monsieur Sarkozy, at ang pinaka-mabigat na kaaway ng kanyang kababayan at kasamahan na si Pierre Ducane .
Sinabi ni Cohen na siya ay naging isang dietician, dahil ang kanyang ina sa lahat ng oras overfed at siya, matapos ang ilang mga pagkabigo sa buhay, ay mas matapang. Lumaki ang batang lalaki at naging doktor upang maunawaan at tulungan ang mga nakakaranas ng mga katulad na problema.
Ang diyeta ni Jean Michel Cohen ay hindi pagkain, ngunit isang paraan ng pamumuhay. Cohen - ang kalaban ng biglaang pagkawala ng timbang, at pagkatapos ay magkakaroon ng isa pang timbang. Ang karamihan sa mga diets ay gumagana para sa panandaliang mga resulta, at pagkatapos, pagkaraan ng anim na buwan, ang mga tao ay nakikipaglaban sa mga hysterics, hindi alam kung ano ang gagawin sa kanilang sarili at kung paano magpapatuloy.
Walang pagkain ng himala, na sa isang sandali ay bubunutin ka. Ang diyeta ni Dr. Cohen - ito ay isang makatotohanang estilo ng nutrisyon na magliligtas ng mga problema sa pagbaba ng timbang minsan at para sa lahat.
Cohen vs Dukan
Sa sandaling sinabi ni Dr. Cohen sa publiko tungkol sa pagkain ng Ducane, na humahantong hindi lamang sa paulit-ulit na nakuha ng timbang, kundi pati na rin ang pinsala sa kalusugan. Bilang isang resulta, si Pierre Duccan (isang Dietician ng Duchess of Cambridge) ay inakusahan ang isang kasamahan. Sa proseso ng Cohen v. Dukan, ang tagumpay ay napanalunan ng una, pinatutunayan na sadyang sinaktan ni Dr. Ducan ang kalusugan ng mga tao.
Mga yugto ng diyeta
Isinulat ni Jean Michel Cohen ang isang buong libro tungkol sa pagkain ng Paris. Ang aklat ay naglalaman ng hindi lamang isang paglalarawan ng lahat ng mga subtleties ng pagkain, ngunit marami pang iba:
- Ang mga produkto ay pinapalitan - Ang Cohen ay magsasalita tungkol sa kung paano palitan ang mga hindi masustansya na pandiyeta, masarap at kapaki-pakinabang (naglalaman ang aklat ng isang buong listahan ng mga produkto ng analogs);
- Itinuro ni Dr. Cohen kung paano gumawa ng isang order sa isang restaurant, kung paano kumain sa isang maligaya talahanayan at sa isang partido, pagkatapos ay hindi na sigaw nang masakit tungkol sa kung ano ang ginawa;
- mga bahagi, mga dami, mga bilang ng calorie at kahit na isang daang mga recipe ng masarap na pandiyeta at, pinaka-mahalaga, mga pagkaing Pranses.
Mukhang hindi Cohen ay hindi lumikha ng isang Parisian pagkain, ngunit isang pagkain ng isang matino tao. Ang pinaka-kahila-hilakbot na bagay sa mabilis na pagbaba ng timbang ay na ito ay gumaganap tulad ng isang bawal na gamot: kapag nawalan ka ng timbang at kumalat muli, ang tao ay nagmamadali upang mabilis na lumalaki ang manipis na muli. Ang prosesong ito ay walang katapusan, para sa isang tao ay nawawala ang timbang hindi upang tumingin mabuti, ngunit upang masakop ang kanyang pangangailangan para sa diets.
Pahihintulutan ka ni Dr. Cohen na mawala ang timbang kahit na sa isang pagtikim sa isang pabrika ng tsokolate. Sa paraan ng naturang pagbaba ng timbang, narinig niya mula sa isang magsasaka sa isang gastronomic festival sa isa sa mga rehiyon ng Pransya. Ang tao ng nayon ay hindi lamang nakahinto sa lahat ng mga goodies, ngunit din wiped ang plato na may isang tinapay. Tinanong siya ni Cohen kung gaano kadalas nagpapahintulot sa kanya ang isang masikip na hapunan. Na kung saan siya ay simpleng sumagot: "Kung ikaw ay kaya nakabubusog na magkaroon ng hapunan, dapat kang magkaroon ng isang manipis na sopas para sa hapunan."
Ang kakanyahan ng diyeta ni Cohen ay upang maunawaan ang dietician,
Ang pagkain ay binubuo ng tatlong mga katinig na yugto:
- "Cafe";
- "Bistro";
- "Gourmet".
Ang unang yugto ay hindi kinakailangan, ito ay nilikha para sa mga tao na, para sa pagganyak, dapat una sa lahat makita ang resulta. Ito ang pinakamahirap, huling 10 araw, pagkatapos ay mawawalan ka ng hanggang 5 kg.
Matapos ang yugto ng cafe ito ay mapanganib na pumasa sa karaniwang pagkain. Sa sandaling magsimula, kaya magpatuloy - 2-3 linggo "bistro" at mula sa isang buwan hanggang tatlong "gourmet". Ang lahat ng mga yugtong ito ay maaaring gawin ng isang holiday ng gastronomy at Pranses sigasig sa kusina, kahanay, pagkawala timbang.