Bilang isang tuntunin, ang pagkain na mayaman sa protina, interes sa mga nagtangka para sa kanilang sarili, ay nagsimulang mawalan ng timbang at dumalo sa isang gym. Gayunpaman, ito ay kapaki-pakinabang upang maunawaan ang mga pagkain sa sinumang tao, dahil walang ito imposible lamang na gumawa ng isang malusog na pagkain para sa iyong sarili, na makakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan at kalakasan sa isang altitude. Mula sa artikulong ito matutuklasan mo kung anong pagkain ang mayaman sa mga protina, at kung bakit ang mga ito ay kinakailangan at kung ano ang mangyayari kung ang katawan ay nakakaranas ng kakulangan sa mga ito.
Bakit kailangan namin ang pagkain na mayaman sa protina?
Protina (protina, polypeptides) - ito ay isang mahalagang sangkap ng nutrisyon ng tao, ang pagkakaroon nito ay kinakailangan para sa malusog na metabolismo . Nagsasagawa sila ng maraming mahahalagang tungkulin:
- Ang Collagen ay bumubuo sa batayan ng lahat ng mga buto, tendon, kartilago, at responsable para sa pagkalastiko ng malalim na mga layer ng balat;
- Ang keratin ay ang batayan ng buhok at mahalaga para sa pagpapanatili ng kanilang kalusugan;
- Ang protina ay karaniwang mahalaga para sa proteksyon ng katawan mula sa akumulasyon ng toxins;
- Ang protina, na bahagi ng dugo at iba pang mga likido ng katawan ng tao, ay nakakapag-neutralisa sa mga virus at bakterya.
- kapag ang panunaw ng protina ay bumagsak sa mga amino acids - ang ilan sa kanila ay nagtatayo upang magtayo ng kalamnan tissue, at ang ilan ay nagiging glucose, na nagbibigay ng enerhiya.
Kaya, kasama ang sapat na protina sa iyong diyeta, pinananatili mo ang kalusugan, kagandahan at iba't ibang mahahalagang tungkulin ng katawan.
Ang pinaka-protina-mayaman na pagkain
Ang mga pagkain na naglalaman ng maximum na halaga ng protina ay mga produkto ng pinagmulan ng hayop. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga protina ng naturang plano ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Bilang karagdagan, ang kategoryang ito ay karaniwang itinuturing na isang kumpletong pagkain ng protina, dahil sa karagdagan sa mga protina, mayroong isang kumpletong hanay ng mga amino acids (sa kaibahan sa protina ng pinagmulan ng halaman, kung saan ang hanay ay hindi kumpleto - ang pagbubukod ay lamang toyo).
Kaya, sa protina na pagkain ng pinagmulang hayop ay:
- karne (karne ng baka, baboy, laro, atbp.);
- isang ibon (manok, pabo, gansa, atbp.);
- isda (trout, pollock, herring - anumang varieties);
- itlog (lalo na pugo);
- gatas at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- cottage cheese;
- keso.
Ang mga pagkain na nagbibigay ng pinakamahabang saturation at benepisyo sa katawan. Gamit ang mga ito araw-araw, tinutulungan mo ang iyong katawan na makuha ang lahat ng kinakailangang sangkap.
Gulay na pagkain na mayaman sa protina
Ang gulay na pagkain ay maaari ding protina, ngunit, bilang karagdagan sa toyo, ang mga produktong ito ay hindi naglalaman ng lahat ng kinakailangang amino acids (valine, leucine, threonine, tryptophan, methionine, isoleucine, lysine, phenylalanine). Upang matanggap ang mga ito sa tamang halaga, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha sa mga ito sa mga tamang kumbinasyon:
- mushrooms + cereals;
- mushrooms + nuts;
- butil + sereal;
- beans + mani;
- beans + tsaa ng ibang uri.
Bilang karagdagan sa mga mushroom, mga luto at mga mani, kabilang din sa listahang ito ang mga buto, persimmons, luya, spinach , kulay at Brussels sprouts, avocados at asparagus. Ang isang kumpletong listahan ng mga pagkain na mayaman sa protina ay makikita sa mesa.
Mga palatandaan ng mga problema sa protina
Alam mo kung anong pagkain ang mayaman sa protina, maaari mong buuin ang iyong diyeta at maiwasan ang labis na deviations mula sa pamantayan sa parehong direksyon. Pagkatapos ng lahat, ang pagkain ay dapat na, una sa lahat, balanse at magkatugma. Isaalang-alang ang mga palatandaan na ang iyong diyeta ay hindi tama na itinayo sa mga tuntunin ng protina.
Kapag may kakulangan ng protina sa katawan, may mga ganitong sintomas:
- pisikal na kahinaan;
- nabawasan ang pagnanais ng sekswal;
- Nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
- metabolic disorder;
- kalamnan pagkasayang;
- sa mga bata, paglago ng paglago.
Kung, sa kabaligtaran, gumamit ka ng sobrang protina, magkakaroon ng mga palatandaan ng labis:
- hina ng mga buto;
- mga problema sa bato;
- pagkamalikhain sa edema;
- pagpapaunlad ng gota;
- paglitaw ng labis na timbang.
Ang mga eksperto ay sigurado: ang bawat tao ay may sariling rate ng pagkonsumo ng mga protina na pagkain. Ito ay naniniwala na para sa kapakanan ng kalusugan ay hindi maaaring kumain ng mas mababa sa 40 gramo ng protina bawat araw, ngunit higit sa 110 g ay hindi rin inirerekomenda.
| | |
