Ang mga chops ay isang pampagana at kasiya-siyang mainit na ulam, na maaaring gawin hindi lamang sa isang maligaya talahanayan, kundi pati na rin sa isang gawang bahay na hapunan. Ang pagkain ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas at mahalimuyak. Alamin natin kung paano gumawa ng chops.
Paano magluto ng chops ng baboy?
Mga sangkap:
- Hinog na kamatis - 3 piraso;
- baboy pulp - 500 g;
- keso - 150 g;
- mababang-taba mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang karne ay nahahati sa mga bahagi, hinugasan, pinatuyong at pinaliit ng martilyo, at pagkatapos ay ibinuhos sa bawat pampalasa. Pagkatapos ay inihaw namin ang karne mula sa lahat ng panig sa langis, at pagkatapos ay ilipat ang mga chops sa baking tray. Mula sa itaas na takip sa mga lupon ng mga kamatis at takip sa kahit na patong ng mayonesa. Budburan ang ulam na may gadgad na keso at maghurno para sa 10 minuto sa oven, pagpili ng temperatura ng 200 degrees.
Paano magluto ng karne ng baka?
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- pampalasa;
- keso - 150 g;
- bread crumbs - 100 g;
- langis ng gulay.
Para sa batter:
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Hugasan natin ang karne ng baka at patuyuin nang mabuti ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa medium-sized na hiwa at talunin ang bawat isa na may martilyo. Solim, paminta sa lahat ng panig at mag-iwan para sa isang habang binabad sa pampalasa. Ang keso ay pinutol ng manipis na mga plato.
Ngayon alamin natin kung paano magluto ng humampas para sa mga chops. Natalo namin ang itlog na may isang tinidor na may isang pakurot ng asin at ilagay ang mayonesa sa. Ang bawat piraso ng karne ay ganap na itatapon sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay ibubuhos namin ang mga breadcrumb. Sa itaas, takpan ang bawat slice na may slice of cheese at iwisik muli ang breadcrumbs. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at ikinalat ang aming mga chops. Fry ang karne sa isang maliit na apoy hanggang sa isang magandang ginintuang crust. Pagkatapos pagluluto, i-chop ang pagkalat sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay magsilbi sa isang sauce o anumang salad para sa iyong panlasa.
Paano magluto ng masasarap na manok?
Mga sangkap:
- buto ng manok - 600 g;
- mantikilya - 100 g;
- sariwang champignons - 300 g;
- dry white wine - 150 ML;
- sabaw - 100 ML;
- pampalasa ;
- cream - 100 ML;
- harina - pakurot;
- sariwang gulay - isang pakurot.
Paghahanda
Dibdib ay banlawan, gaanong tuyo sa isang tuwalya at i-cut sa manipis na hiwa. Upang gawing makatas ang chops, mas matalo ang mga ito sa ilalim ng pelikula, pagkatapos ay idagdag ang asin sa panlasa. Ibuhos ang harina sa isang mangkok at i-roll ang mga piraso ng manok mula sa lahat ng panig. Sa isang kawali, pinainit namin ang mantikilya, ipadala ang mga chops at iprito ang mga ito mula sa dalawang panig. Pagkatapos ay dahan-dahang alisin ang mga ito at ilagay ang karne sa tabi. Pinoproseso namin ang mga mushroom, hinahampas ang mga plato at pumasa ng ilang minuto, at pagkatapos ay ipakilala ang ilang alak. Natutunaw natin ang mga mushroom sa katamtamang init, unti-unting pagbuhos ng cream. Lahat ng lubusan ay halo-halong at magpahina ng ilang minuto, pagdaragdag ng asin sa panlasa. Naghahatid kami ng chops ng manok sa mesa gamit ang mga mushroom, sinabunutan ng sariwang damo.
Paano magluto ng chops sa hurno na may pinya?
Mga sangkap:
- baboy pulp - 700 g;
- de-latang pinya - 6 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 150 g;
- pampalasa;
- olibo na walang mga pits - 6 pcs .;
- mayonesa sandalan - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pork cut sa manipis na piraso at matalo. Kung gayon ang karne ay ibubuhos, pinalabas at inilagay sa isang baking tray. Pinoproseso namin ang sibuyas, pinutol ang kalahating singsing at iwiwisik ang aming mga chops. Bahagyang takpan ang tuktok sa mayonesa at takpan ang mga ringlets ng pinya. Ipinadala namin ang ulam sa oven at maghurno ng 40 minuto. Pagkatapos nito, iwisik ang chops ng keso at lutuin para sa isa pang 15 minuto hanggang lumilitaw ang appetizing crust. Bago maghain, palamutihan ang ulam na may mga olibo na walang buto at sariwang damo.